Введение
1. Теоретические основы организации товароснабжения коммерческих предприятий
1.1. Сущность и значение коммерческого предприятия, ее цели и задачи
1.2. Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров
1.3. Организация товароснабжения розничных торговых предприятий
2. Анализ организации товароснабжения коммерческого предприятия на примере предприятия ООО «МВМ»
2.1. Краткая характеристика предприятия
2.2. Организация закупки и поставки товаров в ООО «МВМ»
2.3. Рекомендации по улучшению эффективности работы ООО «МВМ»
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

 

Введение

 

Актуальность исследования данной темы представленной работы обусловлена тем, что эффективное построение закупочной логистики является одним из основных условий успешной работы предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия ее организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают организацию изменять свою стратегию по отношению к снабжению, искать новых, более надежных поставщиков, более дешевое, но одновременно и качественное сырье и материалы, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для организации все возможные способы построения рациональной закупочной деятельности, включающей в себя закупки, поставку материалов и сырья, складирование, запуск этих средств в производство, приобретают все большую значимость.

Цель исследования данной темы представленной работы заключается в наиболее полном и глубоком изучении всех аспектов механизма функционирования закупочной логистики современного предприятия и выявлении возможностей для его модернизации.

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

— рассмотреть сущность и значение коммерческого предприятия, ее цели и задачи;

— изучить коммерческую работу по оптовым закупкам товаров;

— охарактеризовать организацию товароснабжения розничных торговых предприятий;

— провести анализ организации товароснабжения коммерческого предприятия  на примере предприятия ООО «МВМ»;

— предложить рекомендации по улучшению эффективности работы ООО «МВМ».

Объектом курсовой работы является деятельность ООО «МВМ» в области процесса закупок.

Предметом работы является закупка и поставка товаров в коммерческой предприятие ООО «МВМ».

В процессе работы были использованы различные методы исследования: сравнение, систематизация и обобщение, а также эмпирические — наблюдение, статистические методы.

Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.

 

1.     Теоретические основы организации товароснабжения коммерческих предприятий

 

1.1. Сущность и значение коммерческого предприятия, ее цели и задачи

 

Организация (предприятие, фирма, концерн) — самостоятельный хозяйствующий субъект, производящий продукцию, выполняющий работы и оказывающий услуги в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Как юридическое лицо, оно отвечает определенным критериям, установленным законодательством Российской Федерации: отвечает по принятым обязательствам, может получать банковские кредиты, заключать договоры на поставку необходимых материалов и реализацию продукции.

Цель коммерческой организации-получение прибыли. [13]

Для достижения этой цели организации должны:

— выпускать конкурентоспособную продукцию, систематически обновлять ее в соответствии со спросом и существующими производственными возможностями;

— рациональное использование производственных ресурсов, снижение себестоимости продукции и повышение качества продукции;

— разрабатывать стратегию и тактику поведения организации и корректировать их в соответствии с изменяющимися рыночными условиями;

— обеспечить условия для роста квалификации и заработной платы персонала, создать благоприятный социально-психологический климат в трудовом коллективе;

— проводить гибкую ценовую политику на рынке и выполнять другие функции. [7]

Цели организации определяются интересами собственника, размером капитала, ситуацией внутри организации, внешней средой.

В Гражданском кодексе Российской Федерации классификация организаций как юридических лиц основывается на трех основных критериях:

— право учредителей в отношении юридических лиц или имущества;

— цели хозяйственной деятельности юридических лиц;

— организационно-правовая форма юридических лиц. [8]

В зависимости от того, какие права сохраняют учредители (участники) в отношении юридических лиц или их имущества, юридические лица можно разделить на три группы:

1) юридические лица, в отношении которых их участники имеют обязательственные права. К ним относятся: хозяйственные товарищества и общества, производственные и потребительские кооперативы;

2) юридические лица, на имущество которых их учредители имеют право собственности или иное имущественное право. К ним относятся государственные и муниципальные унитарные предприятия, в том числе дочерние, а также учреждения, финансируемые собственниками;

3) юридические лица, в отношении которых их учредители (участники) не имеют имущественных прав: общественные и религиозные организации (объединения), благотворительные и иные фонды, объединения юридических лиц (ассоциации и союзы). [5]

Приведенная классификация юридических лиц имеет большое практическое значение, особенно с точки зрения выделения первой группы юридических лиц, в отношении которых их участники и учредители имеют только обязательственные права.

 

1.2. Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров

 

На сегодняшний день многие специалисты отмечают, что эффективность вложенных инвестиций зависит от процесса управления запасами, поэтому каждое предприятие должно уделять этому особое внимание[3].

За рубежом в сфере обеспечения материальными запасами используется такое понятие как:  «Purchasing», в переводе на русский оно означает закупки, а второй термин, который также применяется в данной сфере «Purchasing» переводиться как управление закупками.  Однако на сегодняшний день единого подхода к пониманию данных терминов, и поэтому менеджер по снабжению, и менеджер по закупках имеет схожие функции [1].

Термин снабжение включает в себя разнообразные виды приобретений (обмен, аренда и многое другое), а не какой-то один определенный вид.

Существует много точек зрения касательно термина закупочная деятельность. Так некоторые из авторов рассматривают закупочную деятельность как функцию, которая нацелена на снабжение необходимыми товарами. В свою очередь закупки как процесс – это комплекс субпроцессов, которые нацелены на достижение определенных результатов. Также закупочную деятельность рассматривают как цепь поставок, т.е. это определенное звено процессов, направленных на трансформацию готовых товаров [3].

Если сравнивать как термин закупки понимается в России и за рубежом, то можно отметить, что ответственные авторы дают данному понятию более развернутое определение.

Б.А. Аникин под закупками  понимает деятельность промышленного либо торгового предприятия,  которая нацелена на приобретение и движение ресурсов, с целью их переработки и дальней продажи[3].

Отметим основные этапы системы управления материальными потоками:

1-ый этап – выбор поставщика;

2-ой этап – проведение переговоров и подписание договора на поставку продукции;

3-ий этап – планирование и непосредственное осуществление закупок;

4 этап – осуществление непосредственного контроля за выполнением условий, установленных договором. Исходя из всего сказанного, можно отметить, что под закупочной деятельностью непосредственно понимается процесс осуществление функций организацией, который направлен на получение материала соответствующего качества, что в свою очередь направлено на реализацию стратегии предприятия.

Удовлетворение потребностей производства в различных товарах и услуг является на сегодняшний день основной целью, которую преследует закупочная деятельность.

Закупочная логистика может преследовать много различных целей, среди которых: поиск надежных поставщиков; определение потребности в ресурсах; обеспечение приемлемой стоимости поставок и прочее.

Таким образом, можно отметить, что закупочная деятельность является неотъемлемой частью всех остальных видов деятельности организации. Поэтому необходимо уделять особое внимание закупочной деятельности, которая влияет на эффективность работы  предприятия в целом.

 

1.3. Организация товароснабжения розничных торговых предприятий

 

Существует несколько групп закупок, а именно закупки неконкурентного характера и конкурентные закупки[18]. На рисунке 1 будет представлена структура каждой группы закупок (рисунок 1).

Рисунок 1 – Способы закупок на предприятии

Существуют определенные случаи, когда закупка осуществляется из единого источника, а именно: когда нет конкурентов; когда спрос выше предложения; целесообразность продолжения сотрудничества с одним и тем же поставщиком и прочее.

Конкурентные переговоры, при которых заказчик ведет переговоры с поставщиком, обговаривая все ключевые  моменты, и рассматриваются различные предложения сторон, при этом проведение торгов не требуется.

Также могут проводиться так называемые открытые конкурсы, суть которых заключается в том, что могут участвовать любые поставщики.

А в свою очередь при закрытых конкурсах, участвует только ограниченное число поставщиков, т.е. когда заказчику нужны только высококвалифицированные  поставщики.

Отметим, в каких случаях применяется так называемый двухэтапный конкурс:

— если сторонам необходимо обсудить дополнительные условия выполнения договора поставки;

— отсутствует возможность составить  более подробные технические спецификации товаров;

— при отсутствии у заказчика  полной информации о той или иной особенности какого-либо оборудования и т.п.;

— в случае закупки сложной продукции [21].

Указанный способ применяется, когда товар покупается на так называемых открытых торгах. На открытых торгах может продаваться все, что угодно начиная с канцелярии и заканчивая различными складскими и производственными помещениями.

Также можно выделить такой способ, как запрос котировок, он имеет свои преимущества, которые заключаются в оперативности проведения закупок, экономии средств.

Только после того как заказчик полностью определиться, с качеством товара и сроками поставки можно проводить аукцион, при этом время проведения аукциона может быть ограниченным либо окончанию заявок[21].

Тот, кто предложит большую стоимость на аукционе, то и является победителем.

Также на сегодняшний день в связи с активным развитием новых технологий были созданы электронные торговые площадки, на которых также проводятся аукционы.

Особое внимание при  совершении закупок необходимо уделять методу их совершения, поскольку он помогает определить все основные аспекты закупок (что закупать? Сколько? и т.п.) [17].

Планирование закупок может осуществляться несколькими способами.   Краткий обобщенный сравнительный анализ всех методов планирования закупок с указанием их плюсов и минусов будет представлен на рисунке 1.

Таблица 1. — Сравнительный анализ методов планирования закупок

 

Исходя из данной таблицы можно сказать, что каждый метод имеет свои преимущества и недостатки, а также что для каждого предприятия нужно выбирать подходящий метод для планирования закупок исходя из величины производства, спроса на продукцию, а также наличия складских площадей у предприятия.

В зависимости от выбора метода планирования закупок определяется вид закупок. Выбор вида закупок на предприятии зависит от большинства факторов, а именно:

Основные виды закупки:

— закупка товара одной партией (оптовые закупки) – Предполагается, что такой вид осуществляется поставкой товаров одной большой партией [2];

— регулярная закупка мелкими партиями – в этом случае заказ поставляется несколькими размельченными партиями [14];

— регулярные закупки (ежедневные, ежемесячные) по котировочным ведомостям – такой метод закупок используется при закупке недорогого быстро используемого товара;

— получение товаров по мере необходимости – при этом методе поставщик поставляет заказ мелкими партиями, при этом в заказе количество товара определяется не точно, а приблизительно;

— закупка товара с немедленной сдачей – этот метод применяется только для тех товаров, которые редко используются и требуются в производстве [17].

Таблица 2 – Сравнительный анализ видов закупки

Конкретный вид закупки определяет само предприятие, исходя из видов
материальных ресурсов, периодичностью поставки, количества поставщиков, а также необходимого количества материальных ресурсов, требуемых для
производства.

 

2. Анализ организации товароснабжения коммерческого предприятия  на примере предприятия ООО «МВМ»

 

2.1. Краткая характеристика предприятия

 

ООО «МВМ» зарегистрирована 5 мая 2005 г. регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве.

Руководитель организации: генеральный директор Изосимов Александр Вадимович.

Юридический адрес ООО «МВМ» — 105066, город Москва, Нижняя Красносельская улица, дом 40/12 корпус 20, эт 5 пом II ком 3.

Основным видом деятельности является «Торговля розничная аудио- и видеотехникой в специализированных магазинах».

ООО «МВМ» осуществляет следующие дополнительные виды деятельности:

— Деятельность агентов по оптовой торговле радио- и телеаппаратурой, техническими носителями информации

— Торговля оптовая электрической бытовой техникой

— Торговля оптовая радио-, теле- и видеоаппаратурой и аппаратурой для цифровых видеодисков (DVD)

— Торговля оптовая грампластинками, аудио- и видеомагнитными лентами, компакт-дисками (CD) и цифровыми видеодисками (DVD) (кроме носителей без записей) и др.

Организационную структуру ООО «МВМ» можно охарактеризовать как линейно-функциональную (рис. 2).

Рисунок 2. — Организационная структура управления ООО «МВМ»

Отметим, что входит в полномочия главного директора исследуемого предприятия: организовывает весь рабочий процесс своей фирмы; непосредственно обеспечивает прибыльность деятельности своей компании; составляет  планы по улучшению работы всех подразделений фирмы и т.д.; осуществляет подбор рабочих кадров; занимается всей важной документацией и прочее.

К полномочиям специалистов отдела по закупкам относится непосредственное изучение спроса на рынке, в соответствии с этим они формируют заказ, также они ведут переговоры с поставщиками, проверяют качество продукции и многое другое.

На складе также работают специалисты в полномочия, которых входит приемка товара, сортировка товара, сбор заказов.

В таблице 3 будет представлена динамика розничного товарооборота по ООО «МВМ» за 2018-2019 г.

Таблица 3 — Динамика розничного товарооборота по ООО «МВМ» за 2018-2019 гг.

Примечание — Источник: собственная разработка на основании данных ООО «МВМ».

По данным таблицы 3 можно сказать, что рост товарооборота имеет положительную динамику. Темп роста за 2018 год составил 139,09 %.

Все товары, реализуемые магазином разбиты на группы по принципу схожести их составов. Эти группы товаров являются ассортиментными и в совокупности представляют товарную номенклатуру ООО «МВМ».

Основные показатели хозяйственной деятельности ООО «МВМ» за 2018-2019 годы представлены в таблице (См. приложение 1).

Из таблицы (см. Приложение 1) видно, что в связи с ажиотажным спросом в 2019 году по сравнению с 2018 годом объем валового товарооборота увеличился на 37,4 % в сопоставимых ценах и составил 111 351 млн. руб.

Рост товарооборота, выручки от оказания услуг способствовали увеличению валовых доходов с 14 900 млн. руб. в 2018 году до 22 678 млн. руб. в 2019 году.

В структуре валовых доходов в отчетном периоде произошли существенные изменения. Удельный вес доходов от оптовой и от розничной торговли увеличился на 12,5 % и 8,5 % соответственно. При этом доля доходов от оказания услуг снизилась с 29,3 % до 19,6 %, от аренды — с 30,1 % до 18,8 %.

В 2019 году удалось обеспечить опережающие темпы роста валовых доходов над темпами роста издержек обращения: при росте валовых доходов 152,2 % темп роста издержек обращения составил 143,6 %, что благоприятно сказалась на финансовых результатах.

Таким образом, финансовое состояние ООО «МВМ» можно считать удовлетворительным.

Далее проанализируем сильные и слабые стороны предприятия ООО «МВМ» с помощью такого инструмента, как SWOT-анализ (см. табл. 4).

Таблица 4 SWOT – анализ ООО «МВМ»

 

Итак, как можно увидеть из проведенного выше анализа, основными проблемами в деятельности предприятия ООО «МВМ» в настоящее время являются:

– неопределенность в связи с санкционными мерами;

– неопределенность в связи с пандемией коронавируса.

 

2.2. Организация закупки и поставки товаров в ООО «МВМ»

 

Организация закупок материальных ресурсов на ООО «МВМ» централизована, так как сотрудники отдела подчиняются непосредственно руководству отдела (рис. 3).

Рисунок 3 — Структура отдела оптовых закупок ООО «МВМ»

Основные функции отдела сводятся к следующему:

— анализ и выбор поставщика;

— заключение контракта (количество продукции, выбор условия поставки, форма расчетов);

— контроль за соблюдением условий поставки (количество, качество, сроки поставки);

— организация размещения товаров на складе.

ООО «МВМ» имеет обширные деловые контакты с компаниями-поставщиками как за рубежом, так и местными производителями товаров.

До 2019 года основными поставщиками ООО «МВМ» были китайские предприятия, их удельный вес в общем объеме поставок занимал 80 % и 20 % — продукция местных предприятий. Это было обусловлено повсеместным спадом производства, а также высокой стоимостью продукции.

Исследуемая система  имеет определенный алгоритм действий к требованию приобретаемых товаров;

1) осуществлением мероприятий для выявления наличия необходимой продукции на складе, проводимую лицом являющимся работником организации, владеющий сведениями о том в каком объеме и в каком количестве  имеется товара на складе.

2) при необходимости осуществляется заявка на предоставление товара по  согласованию с руководителем или ответственным лицом.

Осуществление доставки продукции производится автомобильным транспортом, имеющимся на предприятии.

Способ приобретения товара осуществляется в зависимости от его характеристик.

В зависимости от специализации предприятия, критериями приобретения товара, может быть товары категории «Красота и здоровье». В связи с этим главным критерием приобретения товаров, будет являться поставка частыми не большими партиями.   Для этого потребуется наиболее короткий период времени для осуществления поставки товара.

Удобство данного вида закупки обусловлено отсутствием необходимости лишних затрат на организацию хранения, оформлением документации, а также удобством внесения оплаты за поступление товара в зависимости от объемов поступления .

Продукция поставляется   на основании договора между сторонами.

Вся продукция, поставляемая на склад, подвергается проверке как на качество так и на количество

Количество продукции должно соответствовать количеству, указанному в документах, приложенных к товару.

Транспортное средство, доставляющее товары на склад проверяют при прибытии на наличие целостности товара, количества и соответствие массы

В случае обнаружения несоответствий, указанных в приложенных к товару документах с фактическим наличием товара, составляется соответствующая документация с указанием выявленных недостатков.

При поступлении  на склад товара в таре ,его проверяют путем вскрытия. При обнаружении недостатков приемка товара прекращается

Отпускается продукция на основании специальной документации, в которой содержится информация о цене и количестве товара. Документы подлежат строгому учету с указанием получателя и отправителя.

Кроме составления необходимых документов на товар, существует также документация, в которой прописывается информация сроках поставки, наличия разновидности товара.

Основу экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск и закупка необходимых материальных ресурсов удовлетворительного качества по минимальным ценам.

Рисунок 4 — Структура закупочной деятельности ООО «МВМ»

Существует три части структуры закупок:

1. Прежде всего, это работа с ассортиментом: закупки товаров по графику; ввод новой продукции; и прочее.
2. Работа по бесперебойному обеспечению всех точек товарами, работа с товарами со слабой динамикой и прочее.
3. Аналитическая работа категорийного менеджера — это подготовка соответствующих отчетов, их всего четыре, а именно: отчет о превышении товарных остатков; отчет по продаже товаров по статусу «пассив»; отчет по товарам, которые находятся на специальных условиях; Отчет по товарным позициям неликвидного характера.

Сейчас осуществляется системный процесс закупки и продажи  товаров, поэтому потери были минимизированы.

Все магазины, которые располагаются в районах имели практически одинаковый ассортимент, хотя необходимо было учитывать потребности каждого района по отдельности, которые обусловлены теми или иными условиями.

Ассортиментная матрица магазина составляла более семи тысяч товарных позиций, при том, что площадь магазина всего составляет 200 квадратных метров. В связи с этим площадь магазина была полностью захламлена, были превышены все допустимые нормы по сроку  оборачиваемости товара и прочее.  Данный срок образуется за счет таких параметров как: коэффициент оборачиваемости; срок годности; условия контракта и реализации. К примеру, срок 21 день установлен для товаров категории «Бытовая химия». Это должен учитывать менеджер, когда делает заказ.

В связи с этим главной  целью отдела закупа в 2019 году стала разработка и внедрение ассортиментной матрицы по типам торговых точек сети. Так была учтена площадь торговых точек, товарооборот, количество касс, а также месторасположение.

Отметим основные показатели эффективности закупочной деятельности:

1) отсутствие в магазинах товаров, которые являются не ликвидными;

2) посредством ротации введение новых товаров;

3) увеличение объема продаж;

4) увеличение ассортимента товаров;

5) заказ товаров лишь по матрице и в электронном виде;

6) показатели эффективности закупочной деятельности.

Коэффициент оборачиваемости товарного запаса:

(Товарный запас, шт. / усредненные продажи 1 дня, шт.) = число дней, которым соответствует товарный запас

Пример:

Товарный запас — 14 штук, продажи 1 дня средние — 2 штуки.

14 / 2 = 7 дней товарный запас на 7 рабочих дней. Для разных товарных

категорий этот коэффициент различен.

Результаты анализа закупок в 2018-2019 гг. приведены в таблице 4.

Таблица 5 — Анализ закупочной логистики ООО «МВМ» в 2018- 2019 гг.

 

Таким образом, анализ данных показывает, что большинство показателей увеличились. Это во многом объясняется увеличение общего числа магазинов с 9 до 12. Но есть и тревожный рост показателей:

— превышение плана объемов закупок связано в основном с сильным ростом оптовых цен на ряд товаров ежедневного спроса. Согласно данным внутренних аналитических отчетов, в основе которых лежат показатели повышения цен на товар с приложением спецификации поставщика о повышение отпускной цены, рост цен по некоторым товарным категориям составил 85-110 % (аудио и видео товары, игры и др.). Это повлекло за собой увеличение заказов на эти группы товаров, цель которых успеть купить большее количество товара по сниженной цене;

— снижение относительной прибыли от продаж. Минимально допустимое значение данного показателя для сети 14,5-15,2 %. Это точка безубыточности. Падение относительной прибыли от продаж напрямую связано с резким снижением покупательской способности граждан, что повлекло падение спроса на товары премиальных брендов, среднего ценового сегмента;

— увеличена доля товаров с отсрочкой платежа свыше 25 дней.

Снижение покупательской способности и относительной прибыли от продаж привело к росту дебиторской задолженности, в том числе и просроченной.

Чтобы переломить данную негативную тенденцию, было принято решение: с начала 2019 года перезаключить договора поставки с максимальным количеством контрагентов на условия отсрочки платежа по поставке минимум 25 дней, это не относится к поставщикам скоропортящейся продукции. По итогам года этот показатель достиг 82,3 % (снизилось на 3,5 %). В текущих рыночных условиях наиболее крупные оптовые поставщики отказались менять условия оплаты, снижая свои риски;

— рост складских остатков в абсолютном выражении вызван попыткой создания собственного распределительного центра-Центрального склада. ЦС создавался с целью повышения конкурентоспособности сети в целом: на склад закупались товары повышенного спроса большим оптом, что позволяло покупать по более выгодным ценам. Но ожидаемого эффекта не получилось. Никто в ООО «МВМ» не имел понятия по организации логистики доставки товара с ЦС на все точки. Не были просчитаны возникающие накладные расходы. По итогу все это привело к прямым убыткам.

— снижение показателей по неликвидным позициям. Данный прогресс был достигнут во многом за счет введения новой системы мотивации для категорийных менеджеров, в ней был предусмотрен штраф за каждую неликвидную позицию, если она попадала в соответствующий отчет 3 раза подряд.

Во второй половине 2019 года выявилась еще одна очень тревожная тенденция в закупочной логистике — периодическое несоблюдение ассортиментных матриц. Это влечет за собой наложение штрафных санкции от поставщиков. Для того, чтобы повысить конкурентоспособность сети, заключаются соответствующие договора, к которым прикрепляются ассортиментные матрицы. Чем матрица шире, тем ниже закупочная цена. Свои потери на цене, поставщик компенсирует шириной и глубиной ассортимента.

Руководство сети поставило перед Отделом Закупок новую серьезную задачу — увеличить скорость обращения товара. Чтобы выполнить ее, менеджеры перешли на новую систему заказов — заказывают товар, только основываясь на продажах, игнорируя наполняемость и наличие переходящего остатка. Все это привело к выпадению из заказов товарных позиций, постоянным ситуациям «outoffstock» — нет товара в продаже. Что в свою очередь, послужило поводом для недовольства, как поставщиков, так и простых покупателей.

Анализируя происходящее, а по этому поводу было реализован целый ряд мероприятий, пришли к выводу, что в 86 % ошибок и неточностей в закупочной деятельности — ошибки менеджеров, которые они допускают в силу своей сильной занятости. Они не имеют возможность грамотно и с пристрастием обрабатывать свои заказы, так, как только за 2019 год число магазинов увеличилось на 3. Стоить отметить, что все вновь открытые магазины относятся к категории «свыше 300 кв. м.».

Руководство ООО «МВМ» приняло для себя решение оптимизации штата сотрудников. И поэтому было принято решение о внедрение системы автозаказа по категориям «Смартфона и гаджеты», «Ноутбуки и компьютеры», «Техника для дома». На руководителей торговых точек переложили заказ по категориям «Красота и здоровье», «Аксессуары», «Игры и софт, развлечения». Окончание реализации проекта по внедрению автозаказа — январь 2022 года.

Более наглядно представить необходимость модернизации закупочной деятельности можно при помощи следующего инструмента анализа — диаграммы Исикавы. Диаграмма представляет собой построение «скелета» причинно-следственных связей, возникновение серьезных сбоев в работе и их причин. Закупочная деятельность ООО «МВМ» нуждается в переменах сразу по нескольким направлениям. Некоторые направления, такие как персонал, обработка информации, организация процесса — части внутренней среды ООО «МВМ» и в большей степени могут быть подвергнуты модернизации. Такие направления, как поставщики и внешняя среда не могут быть изменены, принимаются, как данность. ООО «МВМ» может оказать на них воздействие лишь в некоторых моментах, попросту «договориться», например, с поставщиками. На чистые проявления внешней среды, такие, как изменение действующего законодательства, курса валют, нестабильной экономической ситуации, в целом, ООО «МВМ» может лишь быстро, оперативно подготовить и внедрить соответствующие изменения в свою деятельность.

Рисунок 5 — Диаграмма Исикавы закупочной деятельности ООО «МВМ»

Руководство ООО «МВМ» ведет активную работу по модернизации и переустройству закупочной деятельности ООО «МВМ». На ООО «МВМ» нет никакого документа или регламента, который бы позволил структурировать данную сферу. Отдел закупа ООО «МВМ» в 2018 году разработал и внедрил «Регламент по выбору и работе с поставщиком». В регламенте были разработаны и утверждены основные факторы, позволяющие определиться с выбором поставщика: формы поставки товара, ассортимент товарных категорий, быстрое реагирование на требования ООО «МВМ», условия отсрочки платежа, наличие маркетинговой поддержки, особым преимуществом при выборе поставщика считается наличие у него прямой дистрибуции одного или нескольких производителей. Наличие одновременно нескольких контрактов по дистрибуции позволяет поддерживать ширину и глубину ассортимента в вверенной товарной категории. Это является дополнительным преимуществом для получения большей отсрочки платежа (см. приложение 2).

ООО «МВМ» необходимо шире применять централизованную доставку и искать поставщиков с других регионов, переходить на прямые закупки у производителей. Этим значительно можно увеличить товарооборот и ассортимент товаров. Для расширения коммерческой деятельности необходимо заключение сезонных договоров на поставку, хозяйственной продукции, а в дальнейшем и ее переработку. Этим самым будет частично устранены угрозы — высокая конкуренция и появится необходимость открытия новых торговых точек.

Характеризуя систему закупочной логистики ООО «МВМ» можно сделать следующие выводы:

— размеры торговой сети, количество торговых точек, объемы продаж находятся в явном несоответствии с количеством сотрудников, их обслуживающих. Их явно недостаточно для осуществления эффективной закупочной деятельности;

— для эффективной реализации закупок необходимо частичная автоматизация процесса закупок, для того чтобы снизить воздействие «человеческого фактора» и тем самым избежать потерь;

— внедрение частичной автоматизации закупок позволит сосредоточиться на вопросах стратегического планирования и избежать необходимости ежедневного контроля за правильностью процесса закупок;

— руководству ООО «МВМ» необходимо пересмотреть систему оценки качества работы категорийного менеджера и его системы мотивации, так у генерального и коммерческого директора ООО «МВМ» разные взгляды на этот вопрос;

— преобразования системы закупок повысит конкурентоспособность торговой сети, что очень актуально в условиях прихода на российский рынок федеральных игроков.

 

2.3. Рекомендации по улучшению эффективности работы ООО «МВМ»

 

Принимая во внимание изложенный материал и проведенный анализ в работе, естественным решением по повышению эффективности закупочной логистике ООО «МВМ» является внедрение системы автозаказа, или частичной или полной автоматизации всех процессов закупки. Основой для внедрения автозаказа является программное обеспечение ООО «МВМ» 1С «Астор: Торговая сеть». Данное программное обеспечение внедрено в ООО «МВМ» с 2013 года. Его конфигурация и основные программные решения неоднократно менялись, переписывались под потребности ООО «МВМ». В настоящее время, система автозаказа не является рабочей функцией в «Астор: Торговая сеть». Руководство ООО «Селена» стоит перед серьезной проблемой: подготовка технического задания для разработчика по внедрению автозаказа. Сложность заключается в том, что сам разработчик не готов предоставить список необходимых параметров, которые, по его мнению, позволят успешно настроить и внедрить автозаказ.

Исходя из всего вышеперечисленного, основным направлением деятельности станет разработка комплекса мероприятий, которые облегчат внедрение и успешное начало работы автозаказа. Для наглядности предложения сформируем в таблицу, которая позволит проследить взаимосвязь проблемы — причины — мероприятия по решению проблем. В таблице отдельным пунктом выделены числовые показатели, характеризирующие проблему (см. приложение 3). Это позволит измерить, выразить проблему, её величину, сравнить допустимые значения и степень отклонения от нормы. Данные взяты из внутренних аналитических отчетов ООО «МВМ», которые на протяжении 2019 года, по просьбе руководства ООО «МВМ», формировал разработчик ООО «МВМ» 1С.

Из таблицы видно, что процесс модернизации закупочной деятельности в ООО «МВМ» очень сложный и многофакторный процесс (диаграмма Исикава). И прежде, чем внедрить автозаказ, закупочная деятельность ООО «МВМ» должна быть подвергнута целому ряду мероприятий по ее систематизации и организации, в основе которых лежат уже имеющиеся достижения и разработки в системе современного ритейла. Необходимо начинать с разработки и внедрения регламентирующей документации, то есть прописания рабочих регламентов менеджера закупа. На этой стадии будут зафиксированы основные обязанности, функции, показатели эффективности работы менеджера-закупщика. В свою очередь это позволит начать планировать деятельность отдела закупок, формировать перед ним цели и задачи.

На следующем этапе модернизации необходимо построить схему, наглядно демонстрирующую степень интеграции отдела закупок, взаимосвязь с другими отделами. Практическим воплощение этого станет построение системы электронного документооборота, при помощи общего диска, система будет работать в онлайн режиме. В систему должны быть прописаны возможности автоматического формирования всех необходимых для эффективной работы менеджеров-закупщиков аналитических отчетов.

Модернизацию закупочной деятельности ООО «МВМ» невозможно эффективно провести без повышения квалификации категорийных менеджеров.

Внедрение системы отчетов на регулярной основе, плановых показателей требует от менеджеров новых знаний и навыков. Одним из вариантов решения является организация курсов по повышению профессиональной квалификации менеджеров с привлечение сторонних специалистов, имеющих необходимый опыт и навыки.

По результатам мониторинга при необходимости актуализировать закупочную деятельность.

Существуют определённые показатели, которые используются для контроля над реализацией целей и задач в области закупочной деятельности, а именно: точность выполнения планов по закупкам; снижение стоимости продукции; обеспечение соответствующего качество закупаемой продукции; величина расходов на закупку продукции и прочее.

Необходима система контроля за текущей работой менеджеров, которую должно внедрить руководство исследуемого предприятия. С этой целью должны каждый день составляться специальные аналитические отчеты.

Если все указанные проблемы будут устранены, то модернизация закупочной деятельности исследуемого предприятия будет успешной.

Действующее Положение о закупочной деятельности ООО «МВМ» обеспечивает высокую степень открытости закупочной деятельности.

Предложенные мероприятия позволят ООО «МВМ» более экономно использовать финансовые ресурсы ООО «МВМ», привлечь дополнительных клиентов, сформировать постоянную базу поставщиков, выбрать более гибкие методы работы с ними.

В таблице 5 представлены экономические результаты, полученные от внедрения мероприятий по совершенствованию управления закупочной деятельностью ООО «МВМ». При внедрении данных мероприятий ООО «МВМ»  не только сможет снизить себестоимость, но и получить прибыль.

Таблица 5 — Сводная таблица экономической эффективности предложенных мероприятий

4 917 * 1,03 = 5 064,5, 5064,5 — 4917 = 147,5; (57,5 / 90) 100 % = 63,9 %

Суммарный экономический эффект от мероприятий по совершенствованию управления закупочной деятельностью ООО «МВМ» составит 449,5 тыс. руб.

Одним из основных эффектов от реализации данного комплекса мероприятий является экономия использования целевых средств, а именно система поможет избежать накопления запасов в виде ненужного оборудования и материалов на складах. Помимо общей экономии средств, которое ООО «МВМ» сохранит, если будет тщательно проводить анализ целесообразности проведения закупки, ООО «МВМ» также сэкономит средства, которые могли бы пойти на хранение и содержание лишних материалов и оборудования.

Оценка ожидаемых эффектов от реализации мероприятий модернизации сведена в таблице (см. приложение 4). Стоит отметить, что оценить эффективность некоторых мероприятий в настоящий момент весьма сложно, это можно сделать в перспективе.

Экономическую эффективность реализуемых мероприятий модернизаций не всегда можно выразить конкретными величинами. Большая часть мероприятий направлена на создание системы эффективных закупок в ООО «МВМ». И эффективны они в первую очередь в организационном плане.

Необходимо создание системы закупа, контроля закупа, пред закупочные аналитики. Реализация этих мероприятий наглядно будет продемонстрирована улучшением общих экономических показателей ООО «МВМ».

Таким образом, использование мероприятий по совершенствованию управления закупочной деятельностью ООО «МВМ» приведет ООО «МВМ» к контролю за процессом управления закупочной деятельностью.

 

Заключение

 

Таким образом, в результате исследования данной темы настоящей работы можно подвести итоги и сказать следующее, что закупочная логистика является первой логистической подсистемой и представляет собой процесс движения сырья, материалов, запасных частей и комплектующих с рынка закупок до складов предприятия. Закупочная логистика по своей экономической природе является процессом обеспечения предприятий материальными ресурсами, а так же процессом размещения ресурсов на складах предприятия, их хранения, выдачи, производства.

На сегодняшний день многие специалисты отмечают, что эффективность вложенных инвестиций зависит от процесса управления запасами, поэтому каждое предприятие должно уделять этому особое внимание.

За рубежом в сфере обеспечения материальными запасами используется такое понятие как:  «Purchasing», в переводе на русский оно означает закупки, а второй термин, который также применяется в данной сфере «Purchasing» переводиться как управление закупками.  Однако на сегодняшний день единого подхода к пониманию данных терминов, и поэтому менеджер по снабжению, и менеджер по закупкам имеет схожие функции.

Термин снабжение включает в себя разнообразные виды приобретений (обмен, аренда и многое другое), а не какой-то один определенный вид.

Существует много точек зрения касательно термина закупочная деятельность. Так некоторые из авторов рассматривают закупочную деятельность как функцию, которая нацелена на снабжение необходимыми товарами. В свою очередь закупки как процесс – это комплекс субпроцессов, которые нацелены на достижение определенных результатов. Также закупочную деятельность рассматривают как цепь поставок, т.е. это определенное звено процессов, направленных на трансформацию готовых товаров

На примере ООО «МВМ» была проанализирована   закупочная логистическая деятельность. Для того, чтобы закупочная деятельность данного предприятия была эффективной нами была предложена автоматизация всех логистических процессов.

С целью оптимизации розничной торговли было предложено оптимизировать транспортные потоки исследуемого предприятия.

С целью оптимизации товарных потоков было предложено внедрить модули  управления складом в системах класса ERP,за счет данной системы осуществляется размещение  товаров в складе.  Данная система работает на основе технологий автоматической идентификации.

«АСТОР: Торговая сеть», которая была разработана для ООО «МВМ», в полной мере решает задачи клиента, а также :

— были улучшены все бизнес-процессы магазинов; приход, расход и прочее.;

— непосредственно налажен  оперативный обмен данными между магазинами  и всеми соответствующими подразделениями;

—  налажена работа с товарам по разнообразным параметрам и т.д.

Подводя итоги настоящей работы, можно сформулировать вывод, что все поставленные цели были достигнуты, а задачи решены. Были рассмотрены теоретические аспекты в вопросах логистики закупок. На ООО «МВМ» было рассмотрено ее практическое применение, а также сформулированы рекомендации по повышению эффективности деятельности ООО «МВМ в целом.

 

Список использованной литературы

 

1. Гражданский кодекс. Режим доступа: http://www.consultant.ru/ document/cons_doc_LAW_5142/.
2. Федеральный закон от 26.07.2006 г. № 135-ФЗ «О защите конкуренции». Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/ cons_doc_LAW_61763/.
3. Федеральный закон № 44-ФЗ от 05.04.2013 г. «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Режим доступа: http://www.consultant.ru/ document/cons_doc_LAW_144624/.
4. Федеральный закон «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» от 18.07.2011 г. № 223-ФЗ. Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_116964.
5. Бакшеева Т.В. Оценка экономической деятельности эффективности проведения закупочной деятельности в рамках 44-ФЗ / Т.В. Бакшеева // Студенческий: электрон. научн. журн., 2017. № 11 (11). Режим доступа: https://sibac.info/journal/student/11/81533 (дата обращения: 19.11.2020).
6. Боровинский Д.В. Организация закупочной деятельности в коммерческом предприятии. Синергетический эффект интеграции (современные методики расчетов): монография / Д.В. Боровинский, В.В. Куимов. [Текст] Красноярск: Сиб. федер. ун-т, 2017. 172 с.
7. Гаврилов А.И. Механизм регулирования торгово- закупочной деятельности в регионе: монография / А.И. Гаврилов, А.В. Кликушин. Н.Новгород: Издательство «Пламя», 2018. 153 с.
8. Галанович А.В. Профессионализм заказчика как принцип контрактной системы в сфере закупок / А.В. Галанович [Текст] // Юрист. 2019. № 12. С. 16–20.
9. Гончарова С.О. Особенности управления закупочной логистикой на предприятии: российский и зарубежный опыт / С.О. Гончарова, Л.Н. Шевень [Текст] // Современные научные исследования и инновации. 2014. № 8. Ч. 2. Режим доступа: http://web.snauka.ru/issues/2014/08/36721 (дата обращения: 17.11.2020).
10. Дадашев Б.Э. Подсистема автоматизации закупочной деятельности на базе СЭД DIRECTUM [Текст] // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2016. № 6-1. С. 13-18.
11. Дзюба Р.Э. Закупочная деятельность в цепи поставок на предприятии / Р.Э. Дзюба [Текст] // Экономинфо. 2017. № 19. С. 93-94.
12. Линдерс Р. Майкл. Управление закупками и поставками: учебник / М.Р. Линдерс, Ф, Джонсон, А.Е. Флинн, Г. Фирон. [Текст] М.: Юнити-Дана, 2017. 752 с.
13. Мокренко А.В. Планирование закупочной деятельности. Теоретические и практические аспекты / А.В. Мокренко [Текст] // Институциональные императивы развития экономики России: материалы Между-нар. науч.-практ. конф. ДГТУ, 2019. С. 187-195.
14. Николаева М.А. Закупочная политика торговых организаций / М.А.
15. Николаева, Д.Г. Болгар [Текст] // Торгово-экономический журнал. 2016. Том 3. № 4. С. 289-298.
16. Островная М.В. Влияние закупочных процедур на рентоориентированное поведение заказчиков и поставщиков: опыт России / М.В. Островная [Текст] // Вопросы государственного и муниципального управления, 2015. С. 69-91.
17. Павлюченко Д.А. Способы совершенствования закупочной деятельности предприятия / Д.А. Павлюченко [Текст] // Научное сообщество студентов: материалы X Междунар. студенч. науч.–практ. конф. Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2016. С. 222-227.
18. Пьянкова Н.Г. Особенности автоматизации бизнес-процессов закупочной деятельности / Н.Г. Пьянкова [Текст] // Новая наука: теоретический и практический взгляд, 2018. № 11-1. С. 126-130.
19. Сысолятин А.В. Оценка эффективности закупочной деятельности / А.В. Сысолятин // Наука, 2015. № 1 (13). С. 15.
20. Титова Г.Г. Профессионализация должностных лиц в сфере закупочной деятельности: нормативное регулирование / Г.Г. Титова // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. [Текст] Вопросы теории и практики, 2014. № 9. Ч. 2. С. 167-170.
21. Топчиян Р.Р. Формы закупок в логистике вертикально-интегрированных корпораций / Р.Р. Топчиян [Текст] // Стратегии бизнеса, 2017. № 5 (25). С. 28-31.
22. Шевченко Д.А. Совершенствование управления промышленным предприятием: проблема построения эффективной модели закупок / Д.А. Шевченко [Текст] // Вестник РГГУ, 2018. С. 140-150.
23. Шиндинна Т.А. Интегрированная логистика в организации / Т.А. Шиндина, Е.Н. Салимоненко [Текст] // Вестник ЮУГУ, 2019. С. 195-198.
24. Яковлев А.А. Добросовестное и недобросовестное поведение в повторяющихся закупках: эмпирический анализ / А.А. Яковлев, О.В. Выгловский, О.А. Демидова, А.Н. Башлык [Текст] // Экономический журнал ВШЭ, 2018. № 4. С. 538-562.
25. Яковлев А.А. Оценка издержек закупочной деятельности региональных госзаказчиков / А.А. Яковлев, О.Н. Балаева, А.В. Ткаченко [Текст] // ЭКО, 2016. № 1. С. 153-169.