Особенности подбора и оценки кандидатов на вакантные должности в ресторанном бизнесе (на примере …)

Вид работы: Дипломная работа
Специальность: Управление персоналом
Тема: Особенности подбора и оценки кандидатов на вакантные должности в ресторанном бизнесе (на примере …)
Количество страниц: 90
Уникальность: 95%

Введение
Глава 1. Теоретические аспекты оценки и подбора персонала на вакантные должности
1.1Подбор персонала как основа успешной деятельности организации
1.2Основные методы оценки персонала организации
1.3Характеристика основных методов подбора персонала на вакантные должности
Глава 2. Использование методов подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
2.1Характеристика деятельности ресторана «Планета Суши»
2.2Описание методов подбора и оценки персонала на вакантные должности в ресторане «Планета Суши»
2.3Анализ эффективности методов подбора персонала
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
3.1Рекомендации по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
3.2Оценка рекомен Показать все даций по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
Заключение
Список использованной литературы
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Тест кандидата на работу
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Заявка на подбор персонал Скрыть

1.Абрамова И.Г. Персонал ? технология менеджера. — Москва, 2004.
2.Бадаева С. «Следствие» ведут знатоки / Журнал «Кадровик.ру», № 3. — 2007.
3.Байденко В.И. Компетенции: к освоению компетентностного подхода. Лекции в слайдах. Авторская версия. — М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2004. — 21с.
4.Базаров Т.Ю. Управление персоналом. 6-е изд. Издательство: Академия Издательский центр, 2008.
5.Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарика, 2005.
6.Волгин А.П. Управление персоналом в условиях рыночной экономики. — Москва, 2005.
7.Герчиков В.И. Управление персоналом: работник — самый эффективный ресурс компании: Учеб. Пособие. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 282с.
8.Дятлов В.А., Кибанов А.Я., Одегов Ю.Г., Пихало В.Т. Управление персоналом. 2-е изд. М.: Издательский центр «Академия», 2006.
9.Друкер Питер . Задачи менеджмента в XXI веке. — Издательство: ИД «Вильямс», 2006.
10.Егоршин А.П. Управление персоналом. — Н. Новгород: НИМБ, 2007.
11.Журавлев П.В., Карташов С.А., Маусов Н.К., Одегов Ю.Г. Персонал. М.: Изд-во «Экзамен», 2000.
12.Иванова С. Кандидат, новичок, сотрудник. — Издательство: Эксмо, 2006. — 304с.
13.Иванова С. Искусство подбора персонала: Как оценить человека за час. (4-е издание). — Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 160с.
14.Иванова С.В. Мотивация на 100%: А где же у него кнопка? — М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. — 288с.
15.Кабаченко Т.С. Психология управления. — М.: Пед.о-во России, 2006.
16.Клементьева М. Г. Теоретические основы оценки персонала. Вестник Омского университета. — Омск: Изд-во ОмГУ, 2005 — № 2. — С. 20-28.
17.Кляйнманн М. Ассессмент-Центр. Современные технологии оценки персонала. М.: Гуманитарный центр, 2004.
18.Крилман Д. Оценивая людей по компетенциям. http://www.hr.com.
19.Купер Д., Робертсон И., Тинлайн Г. Отбор и наем персонала: технологии тестирования и оценки. — М.: ООО «Вершина», 2009.
20.Лайм Фаэй, Роберт Рэнделл. Курс МВА по стратегическому менеджменту / Пер. с англ. — М.: Альпина Паблишер, 2002. — 608с.
21.Литягин А.А. Формирование профиля кандидата на основе стратегических и текущих целей организации. http://www.hrc.ru.
22.Магура М.И. Поиск и отбор персонала. — М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2006.
23.Макарова И.К.Управление персоналом: Наглядные учебно-методические материалы.-М.: ИМПЭ им. А.С. Грибоедова, 2006.- 98с.
24.Минаев Э.С. Менеджмент персонала: функции и методы. — М., 2006.
25.Моргунов Е.Б. Метод субъективного оценивания квалификационных требований к должности.// Управление персоналом. — 2000.-№ 7.- С. 11
26.Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. 2-е изд. — СПб.: Питер, 2007.
27.Морозова И.Н. HR-менеджмент: Справочник менеджера по персоналу. — Р. н/Д.: Феникс, 2006.
28.Основы управления персоналом: Учеб. для вузов/ Б. М. Генкин, Г. А. Кононова, В. И. Кочетков и др., Под ред. Б. М. Генкина. — М.: Высш. шк., 2006.
29.Парыгин Б.Д. Социальная психология: Учебное пособие — СПб.: СпбГУП, 2003. -616с.
30.Рос Джей. Успешный кандидат: Как пройти собеседование и получить хорошую работу / Пер. с англ. А.Логвинской,- М.: Олимп-Бизнес: 2006. — 246с.
31. Свергун О., Пасс Ю. и др. HR — практика. Управление персоналом: Как это есть на самом деле. — СПб: Питер, 2005. — 319с.
32.Словарь-справочник менеджера / Под ред. М. Г. Лапусты. /изд. 2 . М.: ИНФРА-М, 2006.
33.Сотникова С.И., Маслов Е.В., Глазырин С.Ю. Управление конкурентоспособностью персонала: Новосибирск: НГУЭУ, 2006. — 302с.
34.Тарасов В.К. Персонал ? технология. — Москва, 2004.
35.Тейлор Ф. Научная организация труда. — М.: Изд-во «Республика», 1998.
36.Уиддет С., Холлифорд С. Руководство по компетенциям. Пер. с англ. М.: HIPPO, 2003. — 228с.
37.Уткин Э.А. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. — М.: АКАЛИС, 2007.
38.Управление персоналом: Учебник для вузов /Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. — 4-е изд., перераб. и доп. — М: ЮНИТИ, 2008.
39.Управление персоналом организации: Учебник/Под ред. А.Я.Кибанова. — М.: ИНФРА-М, 2008.
40.Файоль А. Общее и промышленное управление. -М.:, ДиС, 2001.
41.Шулер Х. Отбор персонала. Иностранная психология. — Том 2. — № 1 (3). — 1994.
42.Юферова Е.Э., Ковалёва О. Е. Лицом к лицу с будущим сотрудником: как провести эффективное интервью при приеме на работу. — М.: Издательство: Рольф, 2001. — 288с.