Перспективы развития гостиничного комплекса в Спб

Вид работы: Дипломная работа
Специальность: Туризм
Тема: Перспективы развития гостиничного комплекса в Спб
Количество страниц: 90
Уникальность: 76%

Введение
Глава 1. Современное состояние туристического бизнеса в России
1.1. Нормативно — правовая база обеспечения туризма
1.2. Современное состояние туризма в стране
1.3. Государственное управление в сфере туризма
Глава 2. Современное состояние гостиничного комплекса
2.1. Гостиничные услуги — история развития
2.2. Типы гостиниц. Основные требования, предъявляемые к гостиницам
2.3. Рынок гостиничных услуг Санкт — Петербурга
2.4. Гостиничная инфраструктура в Санкт — Петербурге тенденции и развитие
Глава 3. Предложения по совершенствованию деятельности гостиничного комплекса
3.1. Краткая характеристика гостиницы Novotel
3.2. Предложения по совершенствованию деятельности гостиницы Novotel
Заключение
Список литературы

1.Биржаков М.Б. Введение в туризм. 5-е изд. / М.Б. Биржаков — СПб.: Издательский дом Герда, 2003. С. 109.,
2.Борисова Ю. Н. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания./ Ю. Н. Борисова, Н. И. Гаранин и др. — М.: РМАТ, 1997.,
3.Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент./ Бородина В. В. — М.: Книжный мир”, 2002,
4.Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства: Учебное пособие. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004. С. 272.
5.Гостиничный рай Петербургу пока не светит. // Бюллютень Недвижимости, 10 марта 2008г.,
6.Дыбаль С. В. Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. / С.В. Дыбаль — СПБ.: Техника, 2002. — 365с.,
7. Елгина Д.А. Права потребителей в гостиничном бизнесе. / Д.А. Елгина // Туристические и г остиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение, 2006, N 6,
8.Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. N 2300-1 О защите прав потребителей (в ред. Федеральных законов от 9 января 1996 г. N 2-ФЗ, от 17 декабря 1999 г. N 212-ФЗ, от 30 декабря 2001 г. N 196-ФЗ, от 22 августа 2004 г. N 122-ФЗ, от 2 ноября 2004 г. N 127-ФЗ, от 21 декабря 2004 г. N 171-ФЗ, от 27 июля 2006 г. N 140-ФЗ) // Ведомости СНД и ВС РФ. 1992. N 15. Ст. 766, Собрание законодательства Российской Федерации. 1996. N 3. Ст. 140, 1999. N 51. Ст. 6287, 2002. N 1 (ч. 1). Ст. 2, 2004. N 35. Ст. 3607, 2004. N 45. Ст. 4377, 2004. N 52 (ч. 1). Ст. 5275, 2006. N 31 (ч. 1). Ст. 3439.
9.Закон Санкт-Петербурга от 09.07.2003 N 409-52 О поддержке Санкт-Петербургом развития туризма в Санкт-Петербурге (принят ЗС СПб 02.07.2003) (ред. от 02.04.2004),
10.Калинина Л.Е. Государственное управление в сфере туризма: отраслевые принципы. / Л.Е. Калинина // Туризм: право и экономика, 2007, N 2,
11.Крутик А.Б. Управление предпринимательскими рисками в турбизнесе. / А.Б. Крутик, Е.М. Подлобошникова. — СПб., ЛГУ им. А.С. Пушкина, 2007. — 140с.,
12. Крутик А.Б., Слизберг Н.С. Проблемы развития туризма в российских регионах. / А.Б. Крутик, Н.С. Слизберг — СПб., Издательство Балтийского международного института туризма, 2003. — 15с.,
13.Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм, [пер. с англ. А.В. Павлов]. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.,
14.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2002. С. 180.,
15.Моисеева Е.Г. Туризм — ресурс социокультурного развития страны. / Е.Г. Моисеева // Туризм: право и экономика, 2008, N 1,
16.Основные направления и механизмы решения задач развития сферы туризма. Оценка рисков. / Редакционный материал. // Туризм: право и экономика, 2008, N 2,
17. Постановление N 490 от 25 апреля 1997 г. Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 N 1104, от 15.09.2000 N 693, от 01.02.2005 N 49.,
18. Постановление Правительства г. Москвы от 18 июля 2006 г. N 516-ПП О неотложных мерах по стимулированию развития гостиничного хозяйства города Москвы // Вестник Мэра и Правительства Москвы. 2006. N 43,
19.Постановление Правительства Санкт — Петербурга О программе размещения объектов гостиничной инфраструктуры в Санкт — Петербурге» от 06.07.2004 N 1268 (ред. от 26.02.2007)
20. Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 17.10.2005 N 1541 О Программе развития Санкт-Петербурга как туристического центра на 2005-2010 годы. // Вестник Администрации Санкт-Петербурга, N 12, 28.12.2005,
21.Приказ от 21 июля 2005 г. N 86 Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения,
22.Приложение 2 Приказа Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. N 86 Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения // Российская газета. N 216. 2005
23. Пряникова Ю. Очевидные секреты ресторанного бизнеса / Ю. Пряникова / Компаньон. Киев, 2002. 30 июня.,
24. Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность. / Ж.А. Романович, С.Л. Калачев — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. С. 205.,
25.Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие. / В.С. Сенин, А.В. Денисенко — М.: Финансы и статистика, 2006. С. 21.,
26.Система классификации гостиниц и других средств размещения утвержден от 21 июля 2005 г Приказом Ростуризма N 86
27.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. / А.В. Сорокина — М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2006. С. 366.,
28.Столбиков А.И. Партнерство бизнеса и власти для устойчивого развития туризма в регионе. / А.И. Столбиков // Туризм: право и экономика, 2006, N 2,
29.Существующее состояние сферы туризма в Российской Федерации. / Редакционный материал. // Туризм: право и экономика, 2008, N 2,
30. Теплова Н.А. Гостиницы, мотели, хостелы. / Н.А. Теплова // Упрощенка, 2008, N 3,
31.Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. — М.: ИКЦ «МарТ», Ростов-на-Дону: Издательсткий центр «МарТ», 2003. — с. 263.
32.Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг: Учеб.-метод. пособие. / М. Турковский — М.: Финансы и статистика, 2006. С. 24.,
33.Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебник / пер. с англ. / Дж.Р. Уокер- М.: ЮНИТИ, 1999,
34.Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности некоммерческих организаций. / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев — 2-е изд., переаб. И доп. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 208 с..