Проект мероприятий по повышению производительности труда на ООО «Аве Цезарь»

Вид работы: Дипломная работа
Специальность: Экономика
Тема: Проект мероприятий по повышению производительности труда на ООО «Аве Цезарь»
Количество страниц: 110
Уникальность: 83%

Введение
1. Эффективность использования трудовых ресурсов как фактор роста предприятия
1.1.Сущность понятий трудовые ресурсы и производительность труда
1.2.Анализ производительности труда
1.3.Повышение производительности труда на предприятиях гостиничного бизнеса как фактор роста их конкурентоспособности в рыночных условиях
2.Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Аве Цезарь»
2.1.Общая характеристика предприятия
2.2.Анализ объема реализации услуг
2.3.Анализ качества и конкурентоспособности услуг, организации обслуживания населения
2.4.Анализ эффективности использования основных фондов
2.5.Анализ эффективности использования оборотных средств
2.6.Анализ структуры управления гостиницей
2.7. Анализ эффективности трудовых ресурсов
2.8.Анализ себестоимости услуг
2.9.Анали Показать все з финансовых результатов предприятия
2.10.Анализ экономической безопасности
Выводы и предложения
3.Технология гостиничных услуг
4.Охрана труда и техники безопасности
5.Проект мероприятий по повышению производительности труда на ООО «Аве Цезарь»
5.1.Обоснование и расчет мероприятий, направленных на повышение производительности труда в отеле
5.1.1.Создание люкс номера с повышенным комфортом в отеле
5.1.2.Организация экскурсий от мини-отеля
5.1.3.Материальное стимулирование персонала
5.2.Планирование деятельности предприятия с учетом мероприятий проекта
5.3.Расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта
Заключение
Список литературы
Приложени Скрыть

1.Андреев С.В., Ефремова О.С. Охрана труда от «А» до «Я» (выпуск второй). — М.: Альфа-Пресс, 2004
2.Басовский Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономический анализ (Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности). — М.: ИНФРА-М, 2005. — 222 с.
3.Бочаров В.В. Финансовый анализ. — СПб.: Питер, 2008. — 240 с.
4.Биржаков М.Б., Казаков Н.П. Безопасность в туризме. — СПб.: «Издательский дом Герда», 2006. — 208 с.
5.Гаврилова С.С. Экономический анализ. -М.: Эксмо, 2006. — 144 с.
6.Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. — М.: Советский спорт, 2005. — 224 с.
7.Драгункина Н.В. Теория экономического анализа. — М.: Издательство «Экзамен», 2007. — 318 с.
8.Дыбаль С.В. Финансовый анализ: теория и практика. — СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2006. — 304 с.
9.Ефимова О.В. Финансовый анализ. — М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2005. — 528 с.
10.Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2005. — 133 с.
11.Замедлина Е.А., Козырева О.Н. Экономика отрасли: туризм: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. — 205 с.
12.Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. -М.: Изд-во «Бухгалтерский учет»,2005. — 312 с.
13.Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Финансовый анализ.- М.: Проспект, 2006. — 623 с.
14.Ковалев В.В., Ковалев Вит.В. Финансы организаций (предприятий).-М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. — 352 с.
15.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2004. — 498 с.
16.Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика организаций (предприятий). — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. — 560 с.
17.Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 112 с.
18.Татарников Е.А. Экономика предприятия. — М.: Издательство «Экзамен», 2006. — 254 с.
19.Чечевицына Л.Н. Экономика фирмы. — Ростов н/Д: Феникс, 2006. -400 с.
20.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 343 с.
21.Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. — М.: ИНФРА-М, 2006. — 237 с.
22.Экономика предприятий торговли и общественного питания/Под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р.Егоровой. — М.: КНОРУС, 2008. — 400 с.
23.Васильев В. О малых отелях замолвите слово // Журнал «Парад отелей», 2006, №2 www.all-hotels.ru
24.Вейнберг А.Охрана труда на предприятии// Журнал «Аудит и налогообложение», 2004, №3
25.Иванова С.Д. Охрана труда: минимум который надо знать // Журнал «Кадровая служба и управление персоналом предприятия», 2006, №5
26.Конкурентоспособность отеля зависит от клининга // Журнал «Современный бизнес. Отель», 2007, март. www.delinform.ru
27.Кротков А.М. Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки// Журнал «Корпоративный менеджмент», 2001, №6, www.cfin.ru
28.Лысенко А. Как победить воровство// Журнал «Консультант», 2006, №15 (25.07.2006)
29.Мошнов В.А. Комплексная оценка конкурентоспособности предприятия// Журнал «Корпоративный менеджмент», 03.05.2005 года, www.cfin.ru
30.Нестерук М. Качество и конкуренция в гостиничном бизнесе// Журнал «Парад отелей», 2003, №2 www.all-hotels.ru
31.Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях// Электронный научный журнал «Управление экономическими системами», 20.12.2005 www.uecs.mcnip.ru
32.Самарина Н. Доходное место// Журнал «Парад отелей», 2007, №2 www.all-hotels.ru
33.Свирчевский Б. «Мини-отели: Петербургский феномен»// Журнал «Пять звезд», 2003, №2 www.all-hotels.ru
34.Семеркова Л., Есина Л. Индустрия туризма: трудовые показатели// Журнал «Человек и труд», 2008, №2 www.chelt.ru
35.Ситуация на рынке индустрии гостеприимства: гостиницы в регионах // Журнал «Парад отелей», 2007, №2 www.all-hotels.ru
36.Соскобин С.С. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма // Журнал «Парад отелей», 2006, №6 www.all-hotels.ru
37.Фасхиев Х.А. Как измерить конкурентоспособность предприятия? // Журнал «Маркетинг в России и за рубежом», 2003, №4 www.dis.ru
38.Юданов А. Стратегические конкурентные преимущества фирмы и пути их реализации на рынке// Журнал «Корпоративный менеджмент», 19.05.2000 года, www.cfin.ru
39.Щиборщ К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий, отрасли и /или региона // Журнал «Корпоративный менеджмент», 2000, №5, www.cfin.ru
40.Гостиницы и гостиничный бизнес www.h-l.ru
41.Гостиничная индустрия www.sdmhotel.ru
42.Российская Гостиничная Ассоциация www.rha.r