Глава 2. Анализ деятельности организации
При планировании проекта внедрения информационных технологий на предприятии необходимо провести анализ деятельности организации. Данный анализ включает в себя описание бизнес-процессов, которые будут автоматизированы, описание существующих информационных систем, описания бизнес требований и потребностей, описания нынешней ИТ-инфраструктуры и данных, которые будут использоваться в новой системе, а также анализ факторов, могут повлиять на успешность проекта внедрения ИТ.
Один из ключевых моментов анализа деятельности организации при планировании проекта внедрения ИТ — это определение наиболее подходящей концепции и архитектуры информационной системы. Необходимо определить, насколько будут изменяться бизнес-процессы предприятия, какие внешние системы будут взаимодействовать с новым ПО, какими данными они будут обмениваться и т.д.
Другой важный элемент анализа деятельности организации — это определение ключевых участников и заинтересованных сторон. От них зависит успешность проекта. Необходимо определить команду проекта и всех заинтересованных лиц, которые будут иметь интерес и/или взаимодействие с новой системой. Это может быть не только технический персонал, но и бизнес-аналитики, конечные пользователи, представители компаний поставщиков, и т.д.
Оценка влияния рисков тоже является важным моментом при анализе деятельности организации при планировании проекта внедрения информационных технологий. Использование новой системы может привести к резкому увеличению нагрузки на ИТ-инфраструктуру, возникновению новых бизнес-процессов, изменению корпоративной культуры предприятия или бизнес-модели компании.
Итак, анализ деятельности организации при планировании проекта внедрения информационных технологий позволяет полностью понять бизнес-процессы предприятия и ее ИТ-инфраструктуру, определить ключевых участников и заинтересованных сторон, и оценить факторы, которые могут повлиять на успешность проекта внедрения ИТ.
2.1 Краткая характеристика компании МПЗ «Мясницкий ряд»
МПЗ «Мясницкий ряд» — это компания, занимающаяся продажей мяса и мясных изделий оптовым и розничным покупателям. Компания имеет несколько десятков филиалов и магазинов в Москве и московской области, а также онлайн-магазин. Бизнес-процессы предприятия включают принятие заказов, обработку заказов, производство и доставку продукции. МПЗ «Мясницкий ряд» также имеет собственную систему управления складом и финансами. Возможности улучшения ИТ-инфраструктуры компании могут включать автоматизацию процесса управления складом и налаживания процесса онлайн-заказов. На целесообразность внедрения современных ИТ-технологий в этой компании может повлиять ряд экономических факторов, таких как сокращение затрат на склад и оптимизация операционных издержек.
Начав свою историю в 2004 году, сегодня «Мясницкий ряд» входит в пятерку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области. Бренд завоевал доверие и любовь покупателей и более 1 000 000 человек подтверждают это, ежедневно наслаждаясь безупречным вкусом продукции «Мясницкий ряд».
Производство продукции «Мясницкий ряд» осуществляется на базе МПЗ «Мясницкий ряд». Это высокотехнологичное предприятие, оснащенное современным оборудованием от ведущих мировых производителей, сертифицированное по международной системе ISO 22000:2005 и ХАССП. Все это гарантирует строгий контроль качества всей выпускаемой продукции, её соответствие Европейским стандартам и безопасность. На сегодняшний день, предприятие неоднократно успешно, без замечаний, прошло международный сертификационный аудит.
Продуктовый портфель торговой марки «Мясницкий ряд» включает в себя более 200 наименований мясных деликатесов и колбасных изделий, а также деликатесы из мяса птицы, субпродукты и полуфабрикаты. Продукция преимущественно производится по ГОСТу. Также мы гордимся собственными оригинальными рецептурами, зафиксированными в технологических условиях.
Организационно-правовая структура предприятия МПЗ «Мясницкий ряд» может быть следующей:
- Форма собственности: Приватная компания
- Тип предприятия: Мясоперерабатывающее предприятие
- Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью (ООО)
- Учредители: Физические лица или юридические лица, вкладывающие средства в уставный капитал предприятия
- Управление: Генеральный директор и совет директоров, которые принимают все стратегические решения и контролируют деятельность предприятия
- Функциональные подразделения:
- Производственный отдел
- Служба Информационных технологий
- финансовый служба,
- Служба продаж
- Служба закупок
- Служба качества
- Служба безопасности
- Юридическая служба
- Служба цепей поставок
- Кадровая структура
Организационно-правовая структура МПЗ «Мясницкий ряд» включает:
- Учредителя — юридическое лицо, которому принадлежит предприятие.
- Руководителя — лицо, которое осуществляет общее руководство деятельностью предприятия.
- Ответственных за производство — лица, непосредственно управляющие производственным процессом.
- Ответственного за финансы — лицо, непосредственно управляющее финансами и бухгалтерским учетом предприятия.
Оценка основных экономических и технико-финансовых показателей деятельности предприятия МПЗ «Мясницкий ряд» включает следующие показатели:
- Объем производства: Оценка общего объема производства мясной продукции предприятия за определенный период времени.
- Выручка: Сумма денег, полученная предприятием от реализации своей продукции при отдельном учете себестоимости продаж.
- Прибыль: Разница между выручкой и затратами на производство, рекламу, аренду и другие расходы.
- Доля рынка: Оценка доли предприятия на рынке мясной продукции среди конкурентов.
- Коэффициенты рентабельности: Оценка эффективности использования ресурсов предприятия, включая коэффициент рентабельности продаж и рентабельности активов.
Основные экономические и технико-финансовые показатели деятельности до внедрения 1С WMS на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд» были:
- Объем производства продукции — 500 тонн в месяц. (заведомо неверные данные для примера)
- Прибыль — 50 миллионов рублей в месяц. (заведомо неверные данные для примера)
- Численность персонала — 2000 человек. (заведомо неверные данные для примера)
- Оборудование – часть устаревшее и требующее замены.
- Финансовые показатели — низкие эффективность производства и нерентабельность предприятия.
2.2 Оценка эффективности применения информационных технологий на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд»
Применение информационных технологий на предприятии мясопереработки играет ключевую роль в повышении эффективности работы и снижении издержек, а также обеспечивает более высокое качество продукции.
Одним из основных преимуществ использования информационных технологий является автоматизация процессов производства. Это позволяет ускорить процессы готовки, упаковки и хранения мясных продуктов, сократить количество ошибок и потери продукции. Автоматизация также позволяет легче отслеживать срок годности и качество сырья, что в свою очередь способствует более эффективному планированию поставок и производства.
Использование информационных технологий также позволяет предприятию мясопереработки улучшить управление производственными процессами. Системы управления, основанные на информационных технологиях, позволяют отслеживать и контролировать все этапы процесса — от закупки сырья до доставки готовых продуктов. Благодаря этому управление становится более прозрачным и эффективным, а руководству предприятия предоставляются точные и своевременные данные для принятия решений.
Информационные технологии также способствуют улучшению контроля за качеством выпускаемой продукции. С помощью специального программного обеспечения и информационных систем можно отслеживать соблюдение всех необходимых стандартов и высоких требований на каждом этапе производства — от проверки качества сырья до готового продукта. Это позволяет предупреждать возможные проблемы или недостатки и вовремя их устранять.
Кроме того, применение информационных технологий на предприятии мясопереработки позволяет улучшить и ускорить процессы взаимодействия с поставщиками и клиентами. Системы электронного документооборота и интернет-магазины позволяют ускорить процессы заказа и доставки мясных продуктов, а также упростить сотрудничество с поставщиками. В результате этого повышается общая эффективность предприятия и улучшаются условия работы как для предприятия, так и для его клиентов.
В целом, применение информационных технологий на предприятии мясопереработки ведет к значительному повышению эффективности производства и улучшению качества продукции. Автоматизация процессов, улучшение управления, контроль за качеством и улучшение взаимодействия с клиентами и поставщиками — все это вместе способствует более эффективной и успешной работе предприятия.
Для оценки эффективности применения информационных технологий на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд» необходимо провести анализ текущей ИТ-инфраструктуры и бизнес-процессов компании, а также определить цели, которые должны быть достигнуты с помощью внедрения новых технологий. Например, цели могут быть связаны с улучшением точности складского учета, оптимизацией процесса производства или увеличением эффективности доставки товаров в магазины.
В данный момент на предприятии используется высококлассное оборудование и лицензионное программное обеспечение мирового уровня, таких крупных игроков как Microsoft, Hewlett-Packard, Dell, Фирмы «1С», SAP, SuperMicro, Cisco, а так же Open Source системы.
Используются технологии виртуализации, контейнеризации, беспроводные технологии и искусственный интеллект на всех уровнях производства.
Для оценки эффективности внедрения новых технологий необходимо провести сравнительный анализ текущих и будущих бизнес-процессов. Это позволит оценить увеличение производительности, сокращение времени выполнения задач, уменьшение затрат на выполнение работ и т.д. Важно также учитывать факторы, которые могут повлиять на успешность проекта, например, изменения в корпоративной культуре предприятия или увеличение нагрузки на ИТ-инфраструктуру.
Для оценки экономической эффективности применения новых технологий необходимо проанализировать затраты на внедрение новых систем, а также ожидаемую прибыль, которая может быть получена благодаря улучшению бизнес-процессов. Важно учитывать также дополнительные расходы на обучение персонала и процесс перехода на новую систему.
Таким образом, оценка эффективности применения информационных технологий на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд» включает проведение анализа текущей ИТ-инфраструктуры и бизнес-процессов, определение целей внедрения новых технологий, сравнительный анализ текущих и будущих бизнес-процессов, оценку экономической эффективности и учет рисков, связанных с внедрением новых систем.
После внедрения 1С WMS на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд» планируется увеличение производительности и эффективности производства, улучшение доступа к информации и сокращение времени на выполнение задач. Ожидаемые экономические и технико-финансовые показатели после внедрения 1С WMS могут быть:
- Увеличение объема производства продукции на 20%.
- Увеличение прибыли на 30%.
- Снижение численности персонала на 10%.
- Замена устаревшего оборудования на современное.
- Увеличение эффективности и рентабельности производства.
Оценка основных экономических и технико-финансовых показателей деятельности до и после внедрения 1С WMS позволяет сравнить эффективность работы предприятия и определить окупаемость вложений в новую систему управления складом.
Выводы по главе Анализ деятельности организации для проекта по внедрению информационных технологий на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд»
В результате анализа деятельности предприятия МПЗ «Мясницкий ряд» были выявлены возможности улучшения бизнес-процессов с помощью внедрения современных информационных технологий. В частности, оптимизация управления складом и процесса онлайн-заказов может привести к значительной экономии затрат и повышению эффективности работы предприятия.
Для оценки эффективности внедрения новых технологий на предприятии необходимо провести анализ текущей ИТ-инфраструктуры и бизнес-процессов, определить цели, которые должны быть достигнуты, и провести сравнительный анализ текущих и будущих бизнес-процессов. Важно учитывать факторы, которые могут повлиять на успешность проекта, и дополнительные расходы на обучение персонала и переход на новую систему.
Для оценки экономической эффективности внедрения новых технологий необходимо проанализировать затраты на внедрение новой системы и ожидаемую прибыль от улучшения бизнес-процессов. Также, важно учитывать риски, связанные с внедрением новых систем.
Таким образом, внедрение новых информационных технологий на предприятии МПЗ «Мясницкий ряд» может принести значительную экономическую выгоду и повышение эффективности работы компании при условии правильного подхода к оценке эффективности проекта и учета рисков.