Реферат на тему «Товары бытовой химии классификация, характеристика ассортимента, экспертиза и хранение»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 Классификация и ассортимент товаров бытовой химии

2 Экспертиза качества товаров бытовой химии

3 Хранение товаров бытовой химии

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Жизнь современного человека невозможно представить без химических товаров. Они облегчают быт, сохраняют потребительские свойства одежды, предметов домашнего обихода. Ассортимент товаров бытовой химии постоянно обновляется и расширяется за счёт как отечественной, так и зарубежной продукции. Малофункциональные препараты уступают место более эффективным, опасные — более безопасным для здоровья людей и состояния окружающей среды.

В результате стабильного спроса на бытовую химию многие российские торговые предприятия специализируются на ее продаже. При этом в силу ограниченности отечественного ассортимента коммерческие структуры ориентируются на заключение прямых хозяйственных договоров с зарубежными производителями или их дистрибьюторами в России [3].

В настоящее время в реализации находятся десятки наименований моющих средств малоизвестных и знаменитых фирм различного назначения и стоимости. Проблема выбора встаёт не только перед индивидуальным потребителем, но и перед специалистом, занимающимся коммерческой деятельностью на рынке товаров бытовой химии. Необходимо знание не только потребительских свойств моющих препаратов и факторов, их формирующих, но и основных тенденций развития ассортимента бытовой химии, критериев ее конкурентоспособности.

Всё выше сказанное повлекло за собой необходимость повышения требований к уровню товароведной подготовки специалистов начального звена, работающих в торговле. Это потребовало от них более глубокого знания классификации, ассортимента и качества товаров бытовой химии, подготовки их к продаже, обеспечения качества и сохранности.

Цель работы – рассмотреть основные сведения о товарах бытовой химии.

1 Классификация и ассортимент товаров бытовой химии

Существует некоторое количество классификаций товаров бытовой химии, рассмотрим основную из них:

— клеящие материалы;

— абразивные материалы и инструменты;

— средства для стирки и мытья;

— средства для чистки (для удаления пятен, чистки одежды, предметов домашнего обихода, ухода за жилищем и легковыми автомобилями);

— лакокрасочные товары;

— средства для повышения урожайности сельскохозяйственных культур;

— дезинфицирующие и санитарные средства;

— разные товары бытовой химии [1].

Исходя из этого, можно сказать, что ассортимент товаров бытовой химии многообразен. Рассмотрим основные группы.

Клеящие материалы представляют собой вещества, растворы которых способны образовывать пленки, склеивающие различные материалы. Клеи используют не только для склеивания дерева, бумаги, пластмасс, стекла, фарфора, но и для приготовления клеевых красок, производства абразивных инструментов и для других целей. Материалы склеиваются при затвердении клея в результате испарения растворителя, нагревания или химического воздействия клеящего вещества с отвердителем.

Клеи подразделяются на: клеи природного происхождения (мездровый, костный, казеилиновый); клеи растительного происхождения (на основе крахмала (декстриновый, обойный), на основе смол (резиновый, нитроцеллюлозный); клеи минерального происхождения (силикатный); синтетические клеи (фенолоформальдегидные, мочевиноформальдегидные, эпоксидные и т.д.) [2].

Абразивными называют твердые зернистые материалы, используемые для шлифования и полирования различных поверхностей (металлических, деревянных и др.), а также для заточки и правки инструментов. Абразивные материалы срезают и соскабливают острыми гранями зерен выпуклости обрабатываемой поверхности, тем самым выравнивая ее. Ассортимент абразивных материалов: пемза, наждак, кварц, крокус. Ассортимент абразивных инструментов: шлифовальные круги, бруски, шкурки, абразивные пасты, точила.

К средствам для стирки и мытья относят моющие средства и вспомогательные средства для стирки.

К моющим относят, синтетические моющие средства (СМС), хозяйственное мыло и мылосодержащие стиральные средства. Синтетические моющие средства (СМС), представляют собой смеси органических поверхностно- активных веществ (20-40%) и полезных добавок [4].

Хозяйственное мыло и мылосодержащие стиральные средства, представляют собой сложный химический продукт, основной частью которого является натриевые и калиевые соли органических кислот (жирных, синтетических, смоляных и др.). Для получения хозяйственного мыла используют жиры, жировые отходы, синтетические жирные кислоты, смоляные и нафтеновые кислоты, канифоль, щелочные вещества.

К вспомогательным средствам для стирки относят водоумягчающие (хорошо растворимые в воде щелочные средства в виде порошков и брикетов, содержащие кальцинированную соду, фосфаты натрия, силикат натрия (жидкое стекло) отбеливающие (перекисные соли и оптические отбеливатели в виде порошков, таблеток и жидкости), подсинивающие (синька ультрамариновая, индигокарминовая, метиленовая), подкрахмаливающие и другие средства.

К средствам для чистки относятся препараты, с помощью которых удаляют загрязнения с посуды, столовых приборов, сантехноборудования, окон, дверей, полов. В настоящее время эти средства выпускают в широком ассортименте в виде порошков, паст, жидкостей, эмульсий, специальных салфеток и в аэрозольной упаковке [5].

К основным видам лакокрасочных товаров относят: сиккативы, олифы, лаки, политуры, пигменты, красочные составы (готовые краски), растворители красок.

Минеральные удобрения — это вырабатаные на химических заводах природные или искусственные вещества, чаще всего в виде различных солей, которые широко применяются в сельском хозяйстве.

К простым удобрениям относят: азотные, фосфорные, калийные. К комплексным относят: смешанные, сложные и комбинированные. Микроудобрения, бактериальные удобрения.

К ядохимикатам относятся средства для борьбы с вредителями (инсектициды) (карбофос, нитрофен, карботион, хлорофос, анабазинсульфат), и болезнями сельскохозяйственных культур, сорняками (гербициды), дезинфицирующие средства (хлорная известь, хлорамин и др.), средства против грибков (фунгициды) (хлорокись, бордосская смесь, концентрат зеленого масла, железный и медный купорос).

Разные товары бытовой химии: бура, гекса, серная кислота, соляная кислота, свечи, краски для домашнего крашения тканей [7].

В настоящее время химическая промышленность выпускает большое количество различных синтетических моющих средств. Наибольшее практическое значение имеют соединения, содержащие насыщенную углеводородную цепь из 10…15 атомов углерода, так или иначе связанную с сульфатной или сульфонатной группой.

Производство синтетических моющих средств основано на дешевой сырьевой базе, а точнее на продуктах переработки нефти и газа. Они, как правило, не образуют малорастворимых в воде солей кальция и магния.

Следовательно, многие из синтетических моющих средств одинаково хорошо моют как в мягкой, так и в жесткой воде. Некоторые средства пригодны даже для стирки в морской воде. Синтетические моющие средства действуют не только в горячей воде, как это характерно для хозяйственного мыла, но и в воде при сравнительно низких температурах, что важно при стирке тканей из искусственных волокон. Наконец, концентрация синтетических моющих веществ даже в мягкой воде может быть, гораздо, ниже, чем мыла, полученного из жиров.

Стиральные порошки, образующие основную часть СМС, можно условно разделить на следующие группы:

— собственно стиральные средства: универсальные (для всех видов ткани): для стирки шерстяных, шелковых и синтетических тканей; для предварительного замачивания белья.

— средства комплексного действия, с помощью которых можно одновременно со стиркой дополнительно обработать ткань, например, подкрасить и продезинфицировать ее. Это чаще используется при ручной стирке.

— отбеливатели. Они способствуют удалению с тканей окрашенных пятен, оставшихся после стирки, а также придают белью дополнительную белизну.

— подсинивающие средства.

— средства антистатической обработки. Применяются при последнем полоскании выстиранных изделий из капрона, нейлона, ацетатного волокна и шерсти.

— смягчители. Используются при последнем полоскании изделий и придают тканям из хлопка, льна и вискозных волокон приятное ощущение бархатистости.

— аппретирующие средства. Ими пропитывают ткани после стирки для возвращения прежних свойств, ослабленных стиркой. Например, в связи с удалением части крахмала, а также веществ, способствующих водоотталкиванию, используют подкрахмаливающие и гидрофобирующие средства. К этой группе относятся также препараты, обладающие грязеотталкивающими свойствами и делающие ткани несминаемыми [3, 8].

В отличие от мыла СМС обладают большой моющей способностью, гигиеничностью, экономичностью и целым рядом других преимуществ. Они способны при растворении в воде лучше, чем мыло, смачивать обрабатываемые поверхности, другими словами, увеличивать поверхностную активность воды, являясь более сильными поверхностно-активными веществами, и, кроме того, измельчать загрязнение на такие частички, которые удерживаются в водном растворе во взвешенном состоянии и не оседают на предмет, подлежащий обработке.

За последние пятьдесят лет мыла претерпели очень большие изменения. Корыта. Для его изготовления в настоящее время используются новые моющие вещества. Ими оказались сульфаты жирных спиртов и алкилбензолсульфонаты, которые начали употребляться в Германии во время второй мировой войны. Сегодняшние моющие средства — это смесь веществ. Их компонентами являются поверхностно-активные вещества, комплексообразователи, оптические осветители, отбеливатели и различные вспомогательные вещества. Мыло содержится в них в очень небольшом количестве и то не как моющий агент, а как обеспениватель.

Поверхностно-активные вещества, хотя они и не составляют количественно основную массу смеси, имеют решающее значение для качества стирки. Их назначение — уменьшить поверхностное натяжение воды, улучшить смачиваемость ткани и повысить эмульгатируемость пенообразователей [4].

Современные моющие средства содержат 30-50% пентанатрийди (или три) фосфата (например, Na5 P3O10*6H2O) и некоторое количество полифосфатов. Они так прочно связывают двух- и трехзарядные ионы металлов, что устраняют серый налет на белье и полосы грязи в ванных, связанные с образованием известкового мыла и других труднорастворимых соединений.

При их использовании белье можно стирать даже без предварительного замачивания. Кроме того, полифосфаты усиливают действие поверхностно-активных веществ. Адсорбируясь на волокнах, молекулы полифосфатов отталкивают частицы грязи с поверхности ткани и вследствие электростатического отталкивания способствуют их распределению в моющем растворе. Однако они имеют и существенный недостаток — загрязняют окружающую среду. Продукты гидролиза полифосфатов накапливаются в сточных водах, а поскольку фосфор — необходимый компонент питания растений, то создается нежелательная концентрация этих питательных веществ.

Чтобы у стираного белья был приятных запах, во все моющие средства вводят парфюмерные отдушки.

Универсальными моющими средствами можно стирать изделия из тканей всех видов, но изделия из синтетических, шелковых и шерстяных тканей все-таки лучше стирать жидкими моющими средствами [6].

При стирке синтетическими моющими средствами и последующей сушке изделия из тканей (полотенца, пеленки и др.) могут стать жесткими на ощупь. Для ее устранения применяют смягчители. Это достигается полосканием в воде с добавкой специальных составов. Наиболее известными смягчителями являются соединения четвертичных аммониевых оснований.

2 Экспертиза качества товаров бытовой химии

Гигиеническая сертификация химических товаров бытового назначения должна обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие населения и исключить поступление на потребительский рынок страны опасной для человека продукции. Она обязательна для продукции, которая может оказать неблагоприятное воздействие на здоровье человека в процессе производства, хранения, транспортирования, применения и утилизации.

Нормативная база гигиенической сертификации: Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, постановление Правительства Российской Федерации «Об утверждении Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» от 24 июля 2000 г. № 544, приказ министра здравоохранения Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологической экспертизе» от 15 августа 2001 г. № 325 [8].

Санитарно-эпидемиологической экспертизе подлежат: химическая и нефтехимическая продукция производственного назначения и товары бытовой химии; дезинфицирующие, дезинсекционные и дератизационные средства, предназначенные для применения в быту; пестициды и агрохимикаты.

Процедура экспертизы включает прием и регистрацию заявки на проведение экспертизы продукции; определение необходимого объема экспертизы; оформление договора на оплату работ, связанных с экспертизой; проведение экспертизы документации; проведение лабораторных и инструментальных исследований и испытаний; принятие решения по результатам экспертизы продукции; выдачу заключения и внесение его в Реестр санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию, прошедшую санитарно-эпидемиологическую экспертизу [5].

Экспертиза продукции производится органами и учреждениями Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, организациями, аккредитованными в установленном порядке, экспертами. качество товар лаборатория экспертиза

Результаты экспертизы продукции могут служить основанием для выдачи санитарно-эпидемиологического заключения установленного образца и (или) нормативно-технической документации на продукцию о соответствии (несоответствии) продукции государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.

Проведение экспертизы продукции осуществляется по договорам с гражданами, индивидуальными предпринимателями, юридическими лицами.

Для проведения экспертизы продукции заявитель предоставляет:

— для отечественной продукции — нормативную или техническую документацию (технические условия, технологические инструкции, состав продукции); протоколы испытаний продукции (при наличии); другие документы, подтверждающие безопасность продукции; образцы продукции, необходимые для санитарно-эпидемиологической экспертизы;

— для импортной продукции — документ организации-изготовителя, подтверждающий безопасность продукции; сертификат безопасности страны-изготовителя, выданный уполномоченным на это органом; протоколы испытаний продукции (при наличии); образцы продукции, необходимые для санитарно-эпидемиологической экспертизы; технические описания продукции с указанием условий применения, другие нормативные и технические документы о составе и условиях применения; образцы или макеты этикеток; контракт на поставку продукции.

Срок проведения экспертизы продукции определяется в зависимости от вида и объема исследований конкретного вида продукции, но не может превышать двух месяцев. Срок действия заключения составляет пять лет, на опытную партию — до одного года [10].

В соответствии с Федеральным законом «О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг» в Правила сертификации введен раздел «Идентификация продукции», в котором устанавливается порядок проведения идентификации химической продукции. Идентификация производится на стадии отбора проб и при проведении испытаний продукции для подтверждения соответствия конкретной продукции образцу или его описанию, представленному заявителем; принадлежности продукции к классификационной группе; для определения принадлежности продукции к определенной партии, марке, типу и т.д., ее назначения и соответствия основным характеристикам, определяющим принадлежность к группе однородной продукции [3].

Идентификация продукции осуществляется по следующим признакам, параметрам и требованиям:

— при отборе проб — по маркировке на соответствие информации для потребителей; наименованию продукции на соответствие заявленной; количеству единиц по объему партии; соответствию упаковки; документу о качестве продукции;

— при проведении испытаний — по внешнему виду (агрегатное состояние, конфигурация и другие признаки); основному или действующему веществу; основным потребительским свойствам.

3 Хранение товаров бытовой химии

Основными руководящими документами, определяющими условия транспортирования, хранения и их сроки для бытовой химии являются СТБ 1044-97 (транспортирование и хранению товаров бытовой химии), СанПин 10-33 и СанПин 10-33.1, ГОСТ 25644, технические условия производителей и др.

Например, для сыпучих средств бытовой химии (в частности, стиральных порошков) согласно ГОСТ 25644 транспортирование порошков может осуществляться любыми видами транспорта при условии защиты тары с порошком от попадания на нее влаги (в закрытых железнодорожных вагонах, закрытых грузовых автомобилях и др.). При приемке порошка необходимо произвести отбраковку поврежденной тары с порошком. Хранить порошки необходимо в закрытых сухих проветриваемых помещениях, где поддерживается температура в пределах, указанных в технических условиях. Гарантийный срок хранения порошков, хранящихся в герметичных тарных упаковках (картонные пачки с пленочной прослойкой), определяется в соответствии с техническими условиями [9].

Для всех средств бытовой химии согласно ТУ производителей определяется температурный режим хранения. Это связано с тем, что многие товары бытовой химии являются пожароопасными и не допускают нагрева открытым огнем или прямыми солнечными лучами (например, освежители воздуха).

Все товары бытовой химии являются вредными для человека при превышении их допустимой нормы концентрации в воздухе. Поэтому одним из основных требований к бытовой химии является целостность упаковки, герметичность флаконов и т.п.

Коммерческие организации закупают товар у производителей, потом реализуют его либо непосредственно потребителям через собственный стационарный или интернет-магазин, либо продают его другим коммерческим организациям, например, клининговым компаниям или автосервисам. И при первой, и при второй схеме работы компаниям требуется склад. В складском помещении производится выгрузка товара, его контроль, проверка, комплектование, хранение и загрузка в автотранспорт для доставки до конечного места назначения [2, 8].

Общие требования, предъявляемые к складскому помещению для хранения большей части товаров бытовой химии, выглядят следующим образом: просторное, сухое, закрытое помещение с системой вентиляции воздуха, в котором есть возможность установки и регулировки таких климатических параметров, как температура и влажность. Производители рекомендуют следующий диапазон температур для хранения товара: для синтетических моющих средств — от минус 10 °С и до плюс 35 °С, для лакокрасочных материалов — от 0 °С и до 25 °С. Клеи хранят при температуре от минус 20 °С до плюс 30 °С. При этом влажность воздуха не должна превышать 70%.

Владельцам коммерческих компаний нужен склад, который не только отвечает всем требованиям по хранению товаров бытовой химии. Важным моментом является и стоимость аренды такого складского помещения. Мелкому и среднему бизнесу могут оказаться не по карману специализированные склады в капитальных зданиях. В этом случае бизнесмены могут взять в аренду склад-контейнер [10].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Всю многотысячную номенклатуру товаров бытовой химии можно разделить на группы, основой которых будут клеи, лакокрасочные товары, абразивные изделия, моющие средства, смазочные материалы, минеральные удобрения, средства для защиты растений, дезинфицирующие средства и др. Каждая группа в свою очередь делится на несколько подгрупп, содержащих десятки наименований товаров бытовой химии. Из приведенного списка самой большой популярность пользуются средства для стирки, такие как стиральный порошок и кондиционер для белья. На них приходится больше половины от всех денежных средств, которые потребители тратят на бытовую химию. Вслед за средствами для стирки идут средства для мытья посуды, на которые тратится до четверти суммы, расходуемой на подобные товары. Тройку лидеров замыкают отбеливающие, чистящие и дезинфицирующие средства. Четвертое место занимает стеклоомыватель для авто.

Товары бытовой химии можно приобрести практически везде. Они есть и на полках крупных гипермаркетов, и на витринах магазинов формата «у дома». Существуют и специализированные магазины, в которых продаются лаки, краски и порошки от самых разных производителей по самым разным ценам. Реализация бытовой химии идет и через Интернет. В сети работают сотни интернет-магазинов, предлагающий товар по сходной цене. Таким образом, сегодня у населения есть большая потребность в подобной продукции, а коммерческие организации разными способами эту потребность удовлетворяют.

В работе было рассмотрена классификация и ассортимент товаров бытовой химии, экспертиза бытовой химии, а также условия хранения.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. «Товары бытовой химии. Маркировка отраслевой стандарт. ОСТ 6-15-90.3-90»
2. Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие / С.А. Вилкова. — М.: Дашков и К, 2021. — 500 c.
3. Все о бытовой химии. — М.: Слог, 2012. — 342 c.
4. Голубенко, О.А. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / О.А. Голубенко, В.П. Новопавловская, Т.С. Носова. — М.: Альфа-М, 2017. — 208 c.
5. Ильина, М.Г. Товароведение непродовольственных товаров: Практикум: Учебное пособие / М.Г. Ильина. — М.: Academia, 2018. — 256
6. Камалова, Т.А. Качество и безопасность товаров и услуг / Апробация. 2019. № 7. С. 59-61.
7. Ляшко, А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко и др. — М.: Дашков и К, 2019. — 660 c. c.
8. Неверов, А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами / А.Н. Неверов. — М.: Academia, 2017. — 286 c.
9. Чалых, Т.И. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова. — М.: Дашков и К, 2016. — 760 c.
10. М. Миллингтон Бытовая химия / Миллингтон М. — М.: Амфора, 2020. — 297 c.