Реферат на тему «Управление товарными запасами»

Оглавление

Введение

1 Методы расчета товарных запасов

2 Способы управления товарными запасами

3 Эффективность управления товарными запасами

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Управление товарными запасами является важным элементом предпринимательской деятельности в розничной торговле. Грамотное и эффективное управление направлено на то, чтобы торговая точка была обеспечена товарами ровно в том объеме и количестве, в котором это необходимо на определенный срок. В противном случае может образоваться как дефицит, так и излишек товарных запасов, что с точки зрения эффективности бизнеса недопустимо.

Современные предприятия уже включили управление запасами в состав основных направлений активно осуществляемой стратегии своего поведения в рыночной среде и стараются используют данный фактор повышения конкурентоспособности.

Актуальность данной темы заключается в том, что эффективное управление в современных условиях рынка — необходимое условие повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ.

Цель работы – управление товарными запасами.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

1. Рассмотреть понятие товарных запасов;
2. Ознакомиться с методами расчета товарных запасов;
3. Узнать о способах управления товарными запасами;
4. Изучить способы достижения эффективности управления товарными запасами;
5. Узнать о ключевых показателях эффективности.

1 Методы расчета товарных запасов

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций. Главный недостаток абсолютных показателей — невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота [8].

Относительные показатели позволяют сопоставить величину товарных запасов с товарооборотом предприятия.

• Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:

У_тз— уровень товарных запасов в днях товарооборота, день;

ТЗ — товарный запас на конец анализируемого периода, руб.;

Т/ОБ_одн — однодневный товарооборот за анализируемый период, руб.

Другой формулой расчета уровня товарных запасов будет:

(2)

Утз- уровень товарных запасов в днях товарооборота, день;

ТЗ — товарный запас на конец анализируемого периода, руб.;

Т/Об — объем товарооборота за анализируемый период, руб.;

Д — количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса [6].

• Вторым важнейшим показателем, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующей формуле:

                                                            ( )

где Об_дн — товарооборачиваемость в днях товарооборота;

ТЗ_ср — средний товарный запас за анализируемый период, р.;

Т/Об — объем товарооборота за указанный период, руб.;

Д — число дней в этом периоде.

Другой формулой расчета показателя товарооборачиваемости будет:

                                                           ( )

ОБдн — товарооборачиваемость в днях товарооборота, день;

ТЗср — средний товарный запас за исследуемый период, руб.;

Т/ОБоднср — средний однодневный товарооборот за тот же период, руб.

Товарооборачивоемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т. е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Скорость товарного обращения или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:

                                                       ( )

где Об_р — товарооборачиваемость в числе оборотов;

ТЗ_ср — средний товарный запас за тот же период, руб.

ТЗ — средний товарный запас за анализируемый период, р.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Другой формулой расчета показателя товарооборачиваемости будет:

                                                       ( )

ОБр — скорость товарного обращения в числе оборотов;

ОБдн — товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Д — число дней в этом периоде.

Изменения в структуре товарооборота определяют по формуле:

                      ( )

ТЗ_н — товарные запасы на начало планируемого периода;

П — поступление товаров;

ТО — реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;

В — выбытие товара (возврат на склад, передача товара в другой отдел и т.п.);

Е — естественная убыль;

У — уценка товаров;

ТЗ_к — товарные запасы на конец периода.

Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитов и т. п [9].

Величина товарных запасов должна быть оптимальной для предприятия, т е. этот запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной продажи товаров, а с другой стороны, не должен привести к затовариванию и замораживанию товарной массы. Ведь деньги, вложенные в товарный запас, это замороженные средства, это деньги, которыми нельзя пользоваться [5]. Поэтому предприятия стремятся увеличить оборачиваемость товаров, чтобы при меньшей площади складов и меньших затратах на содержание запасов получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли.

На основании анализа и учета движения товарного запаса следует рассчитывать показатели оборачиваемости товарного запаса с тем, чтобы определить, какой темп оборачиваемости является наилучшим для каждого наименования товаров.

2 Способы управления товарными запасами

Управление запасами заключается в установлении моментов и объемов заказа на восполнение их и распределении вновь прибывшей партии по нижестоящим звеньям системы снабжения. Совокупность правил, по которым принимаются эти решения, называется стратегией управления запасами. Отыскивание оптимальной стратегии является предметом теории оптимизации управления запасами. Стратегия управления запасами — структура правил определения момента и объема заказа [6].

На формирование товарных запасов в магазине влияют:

Количество проданных за день товаров;

Быстрота доставки;

Наличие места для хранения, холодильного оборудования;

Материальные (физические, химические) свойства товаров.

Грамотное управление формированием запасов в магазине позволяет, с одной стороны, стабильно удовлетворять потребности покупателей сообразно спросу, а с другой – оптимально использовать средства, которые вкладываются в формирование запасов [2].

Управлять товарными запасами можно: Постоянно делая фиксированный по размеру заказ товара, отправляя поставщику заявку сразу же, как только объемы запасов уменьшаются до определённого уровня, принятого за норму. Учет товаров в этом случае ведется непрерывно, чтобы вовремя подать новый заказ. Делая заказ через равные промежутки времени, т.е. в данном случае фиксируется время между заказами, и по истечении определенного (нормативного) периода подается новая заявка.

Объем заявки в этом случае – это разница между количеством товара в начале и в конце нормативного периода, то количество, которое позволит не снижать продажи до поступления новой партии товара.

На торговых предприятиях традиционно применяются три способа анализа и учета товарных запасов:

1) Инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму [7].

2) Снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета.

3) Балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы:

                                        ( )

З_н — товарные запасы на начало анализируемого периода;

П — поступление товаров за анализируемый период;

Р — розничный товарооборот предприятия за анализируемый период;

В — прочее выбытие товаров;

З_к — товарные запасы на конец анализируемого периода.

Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективен при автоматизированном учете на базе компьютерной сети [13].

В настоящее время определение количества необходимого для заказа товара чаще всего подсчитывается на основании объема продаж за предыдущие периоды способом усреднения. Для более корректного планирования ассортимента используются подходы, базирующиеся на классификации товарооборота и товарных запасов, измеряемых в единицах реализации или запаса (АВС-анализ), и их классификации по структуре потребления (ХУ2-анализ).

С помощью АВС-анализа осуществляется классификация или распределение существующей совокупности соответственно избранным критериям на три группы, а именно А, В и С. Даная классификация показывает одновременно ранг и позволяет выделить основные пункты, особенно важные для целенаправленных мероприятий управления. Как правило, используют два критерия [10]. Они могут быть разными: с одной стороны, количество позиций номенклатур товаров; с другой — товарооборот, стоимость запасов, объем потребления товаров, затраты, доход и т.п.

Развитием АВС-анализа является его комбинирование с ХУ2-анализом, базирующимся на тех же принципах, что и АВС-анализ. При совмещении этих методов определяется девять групп товаров, которые показывают более полную картину торгового процесса компании и позволяют разрабатывать эффективную ассортиментную политику.

Использование данных способов позволяет выявить стабильно продающиеся позиции и, используя эти данные, планировать товарные запасы, что, в свою очередь, позволит снизить риски финансовых потерь, связанных с дефицитом, избытком товаров на складе, потерей потенциальных клиентов, негативным влиянием человеческого фактора и др [1].

3 Эффективность управления товарными запасами

Задача повышения эффективности управления товарными запасами это существенная составная часть деятельности любого предприятия в рамках процессов достижения цели по оптимизации управления рабочим капиталом или, что тоже самое, оборотными активами, а именно повышения уровня оборачиваемости оборотных активов и увеличения, так называемой, эффективной маржи [11].

KPI (Key Performance Indicator) – ключевые показатели эффективности – система количественных индикаторов, отражающих результативность работы каждого сотрудника. Показатели KPI позволяют оценить эффективность выполняемых действий. С помощью системы KPI можно не только контролировать и оценивать эффективность выполняемых действий, но и построить эффективную систему выплаты заработной платы в компании.

Преимуществом системы KPI является активная мотивация персонала и сопоставимые показатели. Эффективность – относительный показатель, который охватывает все сферы деятельности работников и выражает результаты количественно. Оптимальное число KPI для одного сотрудника – не более пяти.

В основе методики лежат две теории – идея контроля и пересмотра целей и управление по целям. Суть теорий сводится к возможности предвидения результатов по поставленным целям и планирование их достижения за счет выполнения KPI [3].

Система применяется для того, чтобы работники, выполняя текущие обязанности, не забывали о реализации намеченных целей. При выполнении KPI персонал будет вознагражден, что является сильной мотивацией для работников.

Ключевые показатели эффективности признаны одной из самых действенных систем стимулирования и одной из самых совершенных систем мотивации на предприятии. Обычно KPI применяются для оценки работы административно-управленческого персонала (менеджеры, директора, экономисты и т.д.)

 В целом повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности связано с нахождением путей уменьшения финансового цикла, величина которого в свою очередь напрямую зависит от периодов оборачиваемости кредиторской и дебиторской задолженностей, а также периода оборачиваемости запасов предприятия (подробнее см. здесь), о котором, как раз на этой странице, и пойдет речь. Идеальная ситуация в компании с точки зрения финансов складывается, когда финансовый цикл становится отрицательным, т.е., проще говоря, когда «деньги сначала приходят, а потом уходят» [12]. Такое возможно в случае, если сумма периодов оборачиваемости запасов и дебиторской задолженности меньше периода оборачиваемости кредиторской задолженности.

Но такая идеальная картина является редким явлением. По сравнению с управлением кредиторской и дебиторской задолженностями задача эффективного управления запасами существенно сложнее, поскольку факторов, влияющих на величину периода оборачиваемости запасами, крайне много и все они находятся в разных плоскостях ответственности: маркетинг, закупки, технология производства, логистика, продажи и т.п.

Эффективная маржа – ключевой показатель эффективности, обычно включающийся в систему KPI. Формула эффективной маржи имеет следующий вид:

                                                 ( )

где ER – эффективная маржа, выраженная в процентах;

R – уровень маржинальности продаж (обычная маржа), выраженная в процентах, сформированная на фактическом финансовом цикле FC;

NFC и FC – как и выше нормальный регламентный финансовый цикл, выраженный в днях, и фактический финансовый цикл, рассчитанный по продажам за отчетный период, соответственно.

  Эффективная маржа – это своего рода нормировка на некий изначально заданный, единый для всех в компании целевой уровень финансового цикла, который задается в рамках системы KPI. Эффективная маржа – это показатель, через который можно сравнивать между собой коммерческую эффективность бизнеса в различных его детализациях, здесь имеются ввиду различные совокупности финансовых условий [4].

Заключение

Товарные запасы — это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

Управление товарными запасами означает установление и поддержание такой их величины и структуры, которая отвечала бы поставленным перед торговым предприятием задачам. Управление запасами предполагает:

— их нормирование — т.е. разработку и установление их необходимых размеров для каждого вида товарных запасов;

— их оперативный учет и контроль — ведется на основании действующих форм учета и отчетности (карточки учета, статистические отчеты), в которых отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные о поступлении и продаже;

— их регулирование — поддержание их на определенном уровне, маневрирование ими.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Задача повышения эффективности управления товарными запасами это существенная составная часть деятельности любого предприятия в рамках процессов достижения цели по оптимизации управления рабочим капиталом или, что тоже самое, оборотными активами, а именно повышения уровня оборачиваемости оборотных активов и увеличения, так называемой, эффективной маржи. Эффективная маржа – ключевой показатель эффективности, обычно включающийся в систему KPI.

Список использованной литературы

1. Large Economic / Методы оценки конкурентоспособности [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.largeeconomic.ru/laecos-663-1.html. – Дата доступа 7.13.2019.
2. Барышникова Н.А. Экономика предприятия: учеб. пособие / Н.А. Барышникова, Т.А. Матеуш, М.Г. Миронов. – М.: Издательство Юрайт. – 2018. – 191 с.
3. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: учебный курс / И.А. Бланк. – К.: Ника – Центр, 2018. – 528 с.
4. Воронов А. Конкуренция в XXI веке // Маркетинг. – 2015. – № 5. – 24 с.
5. Гуменникова А.В. Методы управления товарными запасами для обеспечения эффективной деятельности торговой компании // Актуальные проблемы авиации и космонавтики. – 2017. – №7.
6. Демина А.А. Особенности выбора условий поставок / А.А. Демина // Логистик и система. – 2017. – № 3. – С. 8-14.
7. Зеваков А.М. Логистика производственных и товарных запасов / А.М. Зеваков, В.В. Петров. – СПб.: Издательство Михайлов, 2016. – 320 с.
8. Пинигин Е.Б. Управление запасами на предприятиях оптовой торговли: актуальность, структура, особенности // Прикладная информатика. – 2018. – №6.
9. Просветов Г.И. Управление запасами: задачи и решения. Учебно-практическое пособие / Г.И Просветов. – М.: Альфа-Пресс, 2018. – 278 с.
10. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управления запасами: учебное пособие / Ю.И. Рыжиков. – СПб.: Питер, 2017. – 384 с.
11. Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: учебник пособие / А.Н. Соломатин. – М.: ИНФРА-М, 2016. – 287 с.
12. Тихинский А.В., Фомина Н.В. Современные методы управления товарными запасами и пути их развития и улучшения // Актуальные проблемы авиации и космонавтики. – 2016. – №8.
13. Толмачев, К.С. Управление товарными запасами /К.С. Толмачёв // Логистика: проблемы и решения. – 2017. – №7. – С. 15-19.