Содержание
- Введение
- 1 Теоретические аспекты управления производственными запасами на предприятии
- 1.1 Понятие и классификация производственных запасов
- 1.2 Движение производственных запасов на предприятии
- 1.3 Методы оценки эффективности использования производственных запасов
- 2 Анализ управления производственными запасами на примере МП «ЖКХ ЧР»
- 2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
- 2.2 Оценка и особенности управления производственными запасами в МП «ЖКХ ЧР»
- 3 Пути совершенствования управления производственными запасами в МП «ЖКХ ЧР»
- 3.1 Разработка мероприятий по управлению производственными запасами на предприятии
- 3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий
- Заключение
- Список использованных источников
- Приложения
Введение
В процессе производства используется большое количество разнообразных видов сырья и материалов, и все процессы хозяйственной деятельности осуществляются благодаря движению производственных запасов.
Запасы являются жизненной силой предприятия, источником будущих доходов и потенциальной прибыли. Производственные запасы определенного ассортимента и качества являются основой и необходимым условием выполнения программы выпуска, реализации и снижения себестоимости продукции, работ или услуг предприятия (организации). Комплексное использование запасов, их рациональный расход, являются важнейшим направлением улучшения финансового состояния и конкурентоспособности предприятия (организации).
Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что оптимизация процесса управления запасами предприятия позволяет реализовать его бесперебойную деятельность, снижать затраты на использование материальных и трудовых ресурсов и обеспечивать сроки исполнения заказов на производство продукции. При этом основной задачей управления запасами является вложение оборотных средств в соответствующие бизнес-процессы таким образом, чтобы обеспечить максимизацию прибыли предприятия.
Общетеоретические основы по управлению производственными запасами рассматриваются в отечественной и зарубежной литературе. Научное управление запасами наиболее тесно связано с работами таких учёных, как: Ф. Харрис, К. Эрроу, К. Андлер, Р. Уилсон К., А. Стефаник-Алмейер.
Вопросы теории управления запасами нашли отражение в публикациях: Д. Букана, Э. Кенигсберга, Т. Уайтина, А. Прабху, Д. Хедли, Ф. Хэнссмена, Дж. Шрайбфедера, Ю. И. Рыжикова, А.И. Баскина, Э.С. Хазановича, М. Кристофера, М. Линдерса, О.А. Кроли, К.В. Инютина, А.Р. Радионова, Н.С. Шевченко, A.Ю. Черных, А.И. Хорева, Г.И. Тамошиной, JI.B. Шульгиной и др.
Методологические вопросы управления материальными потоками нашли развитие в трудах таких ученых, как: Анисимова Е.Н., Аникин Б.А., Воронин В.П., ГаджинскийА.М., Бородецкий Г.Л., Миротин Л.Б., Сергеев, B.И., Неруш Ю.М., Николайчук В.Е., Плоткин Б.К. Авторы затрагивают материальные производственные потоки в составе целостной распределенной в экономическом пространстве динамической системы управления.
Несомненно, труды многих исследователей внесли немалый вклад в науку управления запасами. Однако основные теоретические положения, разработанные в работах данных исследователей, требуют дальнейшей проработки с целью создания конкретных практических механизмов и инструментов управления запасами в металлургическом комплексе.
Целью исследования является разработка мероприятий по управлению производственными запасами на предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- охарактеризовать понятие и привести классификацию производственных запасов;
- рассмотреть движение производственных запасов на предприятии;
- раскрыть методы оценки эффективности использования производственных запасов предприятия;
- провести анализ управления производственными запасами на примере МП «ЖКХ ЧР»;
- выявить пути совершенствования управления производственными запасами в МП «ЖКХ ЧР».
Предметом исследования в работе выступает процесс управления производственными запасами предприятия.
Объект исследования – анализ и совершенствование управления производственными запасами.
Теоретической базой работы послужили труды ведущих российских и зарубежных ученых и практиков в области анализа и управления производственными запасами предприятий.
При подготовке работы задействованы такие методы как: сравнительные анализ, обобщение.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.
Теоретические аспекты управления производственными запасами на предприятии
1.1 Понятие и классификация производственных запасов
В современных условиях развития экономики эффективность функционирования промышленного предприятия зависит от качества материального обеспечения производственного процесса. Производственная деятельность предприятия, наряду с трудовыми ресурсами и основными средствами, должна быть обеспечена предметами труда, которые в процессе производства из сырья и материалов последовательно превращаются в незавершенное производство и готовую продукцию. Далее готовая продукция реализуется потребителям и цикл завершается поступлением денежных средств на счета предприятия.
Сырье, материалы, незавершенное производство и готовую продукцию принято обозначать одним словом ¾ запасы. Этот термин применяется в разных интерпретациях: экономическом, логистическом, бухгалтерском значениях. С экономической точки зрения запасы ¾ это ресурсы. Наука логистика рассматривает запасы как форму существования материального потока. С позиции бухгалтерского учета под запасами понимается совокупность материального имущества, принадлежащего к оборотным активам.
Более того, термин применяют как в широком (товарно-материальные запасы, производственные запасы), так и в узком смысле (запасы сырья и материалов, запасы готовой продукции и т. д.).
Понятие производственных запасов отражено в работах многих авторов, а также в различных нормативных актах. Различные определения понятия «производственные запасы» представлены в Таблице 1.1.
Понятие Т. С. Новашиной характеризует состав производственных запасов и их участие в производственном процессе. В соответствии с данным определением производственные запасы отражаются в финансовой отчетности предприятия.
О. В. Баскакова и Л. Ф. Сейко дают более полное определение производственных запасов.
В бухгалтерском учете в соответствии с пунктом 2 ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» дается более широкое определение, включающее, кроме запасов, используемых при производстве продукции, также и готовую продукцию, и товары.
Таблица 1.1 ¾ Трактовки понятия «производственные запасы».
| Автор (документ) | Определение |
| Т.С. Новашина [13] | Производственные запасы ¾ это средства, отвлеченные из оборота в производственный процесс в виде сырья, основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий. |
| О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко [4] | Производственные запасы ¾ это часть оборотных средств, которая обслуживает технологический процесс и обеспечивает выпуск продукции (сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо, тара, запасные части для ремонта оборудования, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы) |
| Н.В. Герт, В.А. Кухнецова [7] | Производственные запасы ¾ это часть оборотного капитала, предназначенная для использования в производстве продукции в ходе обычной деятельности, включающая сырье и материалы, топливо и энергию, запасные части, комплектующие изделия и полуфабрикаты |
| ПБУ 5/01 [2] | Материально-производственные запасы ¾ это активы, которые: используются в качестве сырья, материалов и т. п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг); предназначены для продажи (готовая продукция и товары); используются для управленческих нужд организации. |
| МСФО 2 «Запасы» [1] | Запасы ¾ это активы, предназначенные для продажи, находящиеся в процессе производства для такой продажи или использования в производственном процессе |
Признание незавершенного производства в качестве запасов согласно п. 4 ПБУ 5/01 не предусмотрено, но в бухгалтерском балансе оно входит в состав запасов. Стоит отметить, что при отражении запасов в бухгалтерском балансе в их состав зачастую включаются также расходы будущих периодов.
Однако такой порядок учета является спорным, большинство аудиторов придерживаются мнения о необходимости отражения расходов будущих периодов в составе прочих оборотных активов [10, C. 161].
Международный подход к учету материально-производственных запасов отличается от российского порядка. В МСФО 2 «Запасы» определено, что запасы — это активы, предназначенные для продажи, находящиеся в процессе производства для такой продажи или использования в производственном процессе. Таким образом, в МСФО понятие запасов имеет более широкое значение по сравнению с трактовкой в российских стандартах, поскольку здесь уже нет четких ограничений по включению того или иного актива в состав запасов. Более того, в данной статье содержится прямое указание на включение в состав запасов незавершенного производства.
В международных стандартах учета не дано определение расходов будущих периодов и не предусматривается их включение в состав запасов при составлении отчета о финансовом положении.
В данном случае согласимся с трактовкой понятия «производственные запасы», данной Н.В. Герт, В.А. Кухнецовой: «Производственные запасы – это часть оборотного капитала, предназначенная для использования в производстве продукции в ходе обычной деятельности, включающая сырье и материалы, топливо и энергию, запасные части, комплектующие изделия и полуфабрикаты» [7, C.315]. В данном определении подчеркивается принадлежность производственных запасов к оборотным активам организации, а также однозначно определен их состав.
Можно заметить, что запасы незавершенного производства и готовой продукции данным определением в состав производственных запасов не включены. Такой подход к дифференциации состава запасов оправдан, поскольку в управлении ими заняты разные организационные структуры предприятия. Так, управление производственными запасами возложено на службы снабжения, незавершенным производством ¾ на производственные подразделения, запасами готовой продукции ¾ на маркетинговые службы. Различаются также и методы управления, которыми должны владеть и применять на практике перечисленные организационные структуры.
Далее необходимо рассмотреть классификации производственных запасов, встречающихся в научной литературе.
Производственные запасы подразделяют по юридическим признакам в зависимости от юридического содержания фактов хозяйственной жизни на:
- запасы, принадлежащие и не принадлежащие на праве собственности;
- запасы отечественные и импортные [6].
Производственные запасы также подразделяют на виды, в зависимости от функциональных нужд предприятия. Так, Ю.В. Хоничев [11, C.17] разделяет запасы на группы по направлению их использования в производственной, непроизводственной или управленческой сфере деятельности организации.
В свою очередь, А.П. Бровин и А.В. Пластинин [5, C.145] делят производственные запасы на группы в зависимости от их функционально-технологического направления:
- на полностью употребляемые в производственном процессе (сырье и основные материалы;
- комплектующие изделия, детали, запасные части);
- на запасы, способствующие изготовлению и хранению продукции (тара, инвентарь и хозяйственные принадлежности).
Ряд авторов, например, А.А. Мицель [9, c.56] делит производственные запасы на группы, в зависимости от места их нахождения: на самом предприятии или вне его, подразумевая под этим запасы, находящиеся в пути и переданные другим предприятиям на ответственное хранение и переработку.
Безусловно, рассматривая классификации производственных запасов, необходимо отметить, что они являются частью материально-производственных запасов, их можно условно объединить в пять основных классификационных групп (Рисунок 1.1).
Таким образом, анализ научной литературы показал, что общепринятого определения категории «производственные запасы» в науке нет. Анализ определений категории «производственные запасы» позволил уточнить определение данного понятия: в работе под производственными запасам понимаются, находящиеся на складе материальные ресурсы, предназначенные для использования в качестве сырья, материалов и т.п. в производственном процессе однократно и их стоимость полностью переносится на производимую продукцию (работы и услуги).
Рисунок 1.1 ¾ Классификация производственных запасов, их место в составе материально-производственных запасов предприятия.
Далее необходимо охарактеризовать движение производственных запасов на предприятии.
1.2 Движение производственных запасов на предприятии
Под движением производственных запасов понимается их поступление, перемещение внутри предприятия и выбытие. Источниками поступления и причины выбытия запасов бывают самые различные. Это можно увидеть на Рисунке 1.2.
Рисунок 1.2 ¾ Движение производственных запасов.
Контроль над выполнением заключенных договоров поставки, за своевременностью поступления и оприходования товарно-материальных запасов осуществляется в крупных предприятиях отделом снабжения (маркетинга), в предприятиях среднего и малого бизнеса ¾ менеджером по снабжению (маркетингу). Уполномоченные лица ведут оперативный учет выполнения договоров поставки: выполнение условий договора по ассортименту запасов, их количеству, цене, срокам отгрузки и прочее. Бухгалтер предприятия осуществляет контроль над организацией данного оперативного учета.
Приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н [3] утверждены Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. В методических указаниях установлен порядок постановки учета запасов в организациях (кроме кредитных и бюджетных учреждений). Согласно указаниям организации могут принять внутренние положения по документальному оформлению материально-производственных запасов, разработать собственные инструкции, а также формы первичных документов.
Первичное документальное оформление поступления и расхода материальных запасов должно обеспечить надлежащий контроль над поступлением, отпуском, выбытием, перемещением запасов организации. Необходимо установить перечень должностных лиц организации, ответственных за получение и отпуск производственных запасов, а также имеющих право подписи первичных документов.
Своевременное правильное документальное оформление движения производственных запасов позволит организации вывести достоверную фактическую себестоимость производственных запасов, осуществить надлежащий контроль над их сохранностью.
Налаженный учет запасов имеет огромное значение, например, для обеспечения бесперебойного выпуска продукции или оказания услуг, выполнения работ, при которых необходимо владеть оперативными данными о наличии остатков сырья и материалов.
Документальное оформление движения производственных запасов должно обеспечивать непрерывное отражение движения запасов, позволить вести количественный учет.
Организация имеет право использовать унифицированные формы документов, утвержденные Государственным комитетом Российской Федерации по статистике, отраслевые формы, принятые федеральными органами исполнительной власти, а также самостоятельно разработанные формы, содержащие обязательные реквизиты, определенные законом «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ:
- наименование документа;
- дату;
- наименование организации, оформившей документ;
- содержание хозяйственного факта;
- натуральный и (или) денежный измеритель с указанием единицы измерения;
- должности лиц, совершивших сделку, их подписи с расшифровкой.
При поступлении какого-либо вида производственных запасов от поставщика вместе с товаром в организацию поступают товаросопроводительные документы: товарные накладные, требования-поручения, товарно-транспортные накладные, сертификаты, качественные удостоверения и др.
Документальное оформление поступления производственных запасов происходит путем заполнения приходного ордера формы № М-4, либо на документ поставщика ставится оттиск штампа, заменяющего заполнение приходного ордера и содержащего все его реквизиты.
Если при приемке материалов обнаружены расхождения по количеству, ассортименту, качеству и другим данным по документам, специальная комиссия должна составить акт по форме М-7.
При закупке материала подотчетным лицом оприходование запаса проводится в общеустановленном порядке.
На склад может поступить и собственная продукция, предназначенная для внутреннего потребления, также могут поступать возвратные отходы, материалы, полученные после демонтажа основных средств. Такой приход материала, а также передача между подразделениями оформляются накладными на внутреннее перемещение по типовой межотраслевой форме М-11.
Отпуск материала в производство обычно производится на основании утвержденных лимитов. При отпуске производственных запасов со склада в собственные подразделения оформляются лимитно-заборные карты (форма № М-8), требование-накладная (№ М-11), накладная (№ М-15).
Лимитно-заборные карты используются, когда одни и те же материалы систематически отпускаются в производство. Также целью их применения является осуществление контроля над соблюдением установленных лимитов.
Форма № М-15 применяется при передаче производственных запасов в территориально отдаленные подразделения организации.
На основании поступивших первичных документов в местах хранения запасов материально ответственное лицо ведет их количественный учет в карточках складского учета, а при небольшом количестве номенклатуры карточки можно заменить книгой складского учета.
Переданные в эксплуатацию материальные ценности со временем теряют свои качества. Например, такие производственные запасы, как инвентарь, инструмент, по истечении срока службы подлежат списанию с учета. Для этого составляется акт на списание малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
Таким образом, при документальном оформлении поступления и расхода производственных запасов следует соблюдать требования законодательства, особенно в части наличия в документации всех обязательных реквизитов. Система учета производственных запасов должна быть организована так, чтобы была возможность вести надлежащий контроль за их движением.
Далее необходимо охарактеризовать методы оценки эффективности использования производственных запасов предприятия.
1.3 Методы оценки эффективности использования производственных запасов
Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, оказанию услуг, снижению их себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.
- С целью эффективного управления производственными запасами необходим регулярный анализ эффективности их использования.
- Источники информации для анализа производственных запасов предприятия: план материально-технического снабжения, заявки, контракты на поставку сырья и материалов, формы статистической отчетности о наличии и использовании материальных ресурсов и форма № 5-з о затратах на производство, оперативные данные отдела материально-технического снабжения, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках производственных запасов и др. [12, C.1140]
- Цель анализа производственных запасов состоит в повышении эффективности производства за счет рационального использования ресурсов.
- Рост потребности в производственных запасах может быть удовлетворен экстенсивным и интенсивным путем.
- Экстенсивный путь удовлетворения потребности в производственных запасах предполагает приобретение или изготовление большего количества запасов, что ведет к росту удельных материальных затрат. Однако себестоимость продукции может снизиться, если увеличен объем производства или сокращены постоянные затраты.
- Интенсивный путь удовлетворения потребностей предполагает более экономное расходование запасов в процессе производства, что обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижает себестоимость продукции.
- Если говорить о динамике производственных запасов, то стоит отметить, что вопрос роста запасов может рассматриваться в нескольких аспектах, может оцениваться как положительно, так и отрицательно. Положительным можно считать момент роста производственных запасов, если организация занимается производством и рост связан с расширением деятельности или ростом производительности. Положительным может считаться рост запасов, если произошла смена деятельности, и присуща деятельности, требующая значительного объема материальных запасов.
- В то же время стоит следить за тем, чтобы поставки осуществлялись систематически и в необходимом объеме, в противном случае рост производственных запасов будет рассматриваться как отрицательный фактор, так как будет наблюдаться затоваривание, то есть рост материальных запасов, не используемых своевременно и требующих дополнительных затрат на их хранение и содержание.
В современных условиях разработано достаточно много методик анализа, которые содействуют рационализации в решении проблем управления запасами. Методики анализа представляют собой систему правил и требований, которые будут гарантировать эффективную работу необходимого объекта. Выработанные методики экономического анализа включают в себя применение абсолютных и относительных показателей, приемы сравнения, группировки, использование индексного метода, балансового метода и другие.
Для системного, комплексного исследования производственных запасов в Таблице 1.2 представлены методы анализа, которые помогут сформировать механизм их оценки и анализа, способствуют решению проблемы управления производственными запасами и повышению эффективной деятельности предприятия.
Таблица 1.2 ¾ Методы анализа материально — производственных запасов, их преимущества и недостатки. [8, C.320]
| №
п\п |
Методы
анализа |
Сущность метода | |
| 1. | Методы сравнения: | горизонтальный
анализ
|
Сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом. Предполагает изучение абсолютных показа-телей статей отчетности организации за определенный период, расчет темпов их изменения и оценку.
Преимуществом считают легко воспринимаемый результат, сравнение в балансе ряда цифр, взятых из последовательных предыдущих отчетных периодов.
|
| 1. |
Методы сравнения: |
вертикальный анализ |
Определение структуры итоговых показателей, выя-вление влияния каждой позиции отчетности на результат в целом. Преимущество заключается в возможности проанализировать целое через отдельные его элементы, то есть определить структуру (удельный вес) ¾ относи-тельную долю составного элемента в общей сумме.
Недостатки метода сравнения: основан на прошлом, нет учёта будущих ожиданий; необходим целый ряд поправок; труднодоступные данные. |
| 2. | Балансовый
метод |
Метод планомерного установления материально-вещественных и стоимостных пропорций.
Преимущество: данный метод является инструментом измерения пропорций в натуральной и стоимостной формах. Недостатком балансового метода является невозмо-жность исключить из расчета различные не устано-вленные потери, что приводит к некоторым искажениям величины товарных запасов. |
|
| 3. | Метод факторного анализа | Процесс изучения влияния отдельных факторов (причин) на результативный показатель.
Преимущества: легко использовать, полезен для множественных вопросов, основа для других методов (например, регрессионного анализа с оценками влияния факторов), прост для объединения с другими методами (например, подтверждающим анализом). Недостатки: переменные должны быть с интервальным масшта-бированием, убывающее число должно быть в три раза больше, чем количество переменных. |
|
| 4. | Метод ситуационного анализа | Комплексные технологии подготовки, принятия и реализации управленческого решения, в основе которых — анализ отдельно взятой управленческой ситуации.
Преимущества: возможность отделять важное от второ-степенного и формулировать проблемы, наглядно увидеть положительные и отрицательные стороны. Недостатки: неполный объём информации, ложные доводы из-за неверного представления ситуации. |
|
Продолжение таблицы 2.
| 5. | Коэффициентный метод | Позволяет выявить количественную взаимосвязь между различными статьями, разделами или группами статей баланса. Преимущества: простота, даёт полную картину результатов деятельности аналитики в динамике за несколько лет, и дополнительно сравнивая показатели деятельности компании со средними отраслевыми показа-телями.
Недостатки: отсутствие прогнозной составляющей, низкая определенность итогового результата, сложность принятия окончательного решения. |
| 6. | Оценочный метод | Способ измерения предмета оценки согласно установленным критериям.
Преимущества: прост для понимания и использования, проводятся постоянные наблюдения, что повышают точность оценки. Недостатки: большая вероятность ошибок в оценках, отсутствие научно обоснованных нормативов, субъек-тивность оценки. Данный метод имеет сходство с ситуационным анализом, или его дополнением, если быть точнее. |
Основные объекты анализа эффективности использования производственных запасов представлены на Рисунке 1.3.
Рисунок 1.3 ¾ Объекты анализа эффективности использования производственных запасов.
Подводя итог, следует отметить, что в процессе анализа фактический уровень показателей эффективности использования производственных запасов сравнивают с плановым, изучают их динамику и причины изменения, а также влияние на объем производства продукции, оказания услуг.
На основании результатов анализа следует выработать тактическую и стратегическую политику в области управления производственными запасами.
Для этого необходимо снижать стоимость материальных ресурсов в себестоимости производимой продукции следующими путями:
- рационализировать использование производственных запасов, вводя эффективные нормы расхода материалов и сырья, которые определяются исходя из их оптимальных величин, являющихся достижимыми в данных условиях производственного процесса;
- стимулировать ресурсосбережение (введение режима экономии ресурсов, путём ужесточения нормирования и лимитирования отпуска материалов, оптимизации технологического процесса);
- искать варианты использования отходов производства в качестве вторичного сырья, затраты на данное мероприятия тоже необходимо оптимизировать;
- нужно, чтобы затраты на учет производственных отходов, на их подготовку, обработку, хранение и возвращение отходов в качестве вторичного сырья должны быть ниже затрат на приобретение и обработку первичного сырья и материалов;
- сокращать длительность производственного цикла на основе повышения производительности технологического оборудования и снижения трудоёмкости продукции.
В заключении необходимо отметить, что все вышеперечисленные меры помогут повысить эффективность использования производственных запасов и сократить вес материальных ресурсов в стоимости готовой продукции, сократить себестоимость производимой продукции и, в конечном итоге, повысить прибыль, а также рентабельность, как использования материалов, так и производства в целом.