Темы ВКР Менеджмент, профиль Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

1. Анализ и направления совершенствования ценовой политики в процессе разработки стратегии развития предприятия гостинично-ресторанного бизнеса (на примере…).
2. Анализ и совершенствование механизмов естественного и целевого регулирования туристского рынка РФ в целях разработки стратегии развития предприятия индустрии гостеприимства (на примере…)
3. Антикризисное управление предприятием гостиничного бизнеса (на примере…).
4. Антикризисное управление предприятием ресторанного бизнеса (на примере…).
5. Инновационные методы стимулирования спроса на услуги в индустрии гостеприимства: анализ практики и направления совершенствования (на примере…)
6. Организация работы предприятия гостиничного бизнеса в условиях неопределенности: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
7. Организация работы предприятия корпоративного питания: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
8. Организация работы предприятия ресторанного бизнеса в условиях неопределенности: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
9. Организация работы службы доставки в ресторанном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
10. Организация работы dark kitchen: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
11. Организация стартапа в гостиничном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
12. Организация стартапа в ресторанном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
13. Организация управления предприятием ресторанного бизнеса на основе автоматизированных систем управления: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
14. Организация учёта на предприятии ресторанного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
15. Разработка бизнес-плана предприятия индустрии гостеприимства (на примере…).
16. Разработка бизнес-плана развития предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).
17. Разработка бизнес-плана развития услуг малых средств размещения (на примере…).
18. Разработка бизнес-плана создания предприятия кейтеринговых услуг (на примере…).
19. Разработка концепции пищевой безопасности на предприятии гостиничного бизнеса (на примере…).
20. Разработка концепции пищевой безопасности на предприятии ресторанного бизнеса (на примере…).
21. Разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала в гостиничном бизнесе (на примере…).
22. Разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала в ресторанном бизнесе (на примере…).
23. Разработка проекта ребрендинга предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).
24. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации выездного обслуживания в ресторанном бизнесе (на примере…).
25. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы безопасности предприятия индустрии гостеприимства (на примере…).
26. Разработка рекомендаций по формированию и применению программ лояльности на предприятии ресторанного бизнеса (на примере…).
27. Разработка сбалансированной системы показателей деятельности предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).
28. Разработка системы ключевых показателей эффективности деятельности предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).
29. Разработка системы управления персоналом в гостиничном бизнесе (на примере…).
30. Разработка системы управления персоналом в ресторанном бизнесе (на примере…).
31. Разработка стратегии продвижения предприятия индустрии гостеприимства (на примере…).
32. Разработка стратегии продвижения предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).
33. Ревеню-менеджмент в гостиничном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
34. Совершенствование работы с жалобами гостей в индустрии гостеприимства (на примере…).
35. Совершенствование работы с жалобами гостей в ресторанном бизнесе (на примере…).
36. Совершенствование работы предприятия ресторанного бизнеса с использованием инновационных технологий (на примере…).
37. Создание предприятия на основе франчайзинга в индустрии гостеприимства (на примере…).
38. Создание предприятия на основе франчайзинга в ресторанном бизнесе (на примере…).
39. Управление качеством на основе стандартов в индустрии гостеприимства: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
40. Управление качеством на основе стандартов в ресторанном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
41. Управление конфликтами в индустрии гостеприимства: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
42. Управление конфликтами в ресторанном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
43. Управление лояльностью гостей предприятия ресторанного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
44. Управление маркетингом ресторана в Интернет-среде: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
45. Управление мотивацией сотрудников на предприятиях гостиничного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
46. Управление мотивацией сотрудников на предприятиях ресторанного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
47. Управление продажами в гостиничном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
48. Управление продажами в ресторанном бизнесе: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
49. Управление сервисом на предприятиях гостиничного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
50. Управление сервисом на предприятиях ресторанного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
51. Управление товарными запасами на предприятиях индустрии гостеприимства: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).
52. Управление ценообразованием на предприятиях ресторанного бизнеса: анализ практики и направления совершенствования (на примере…).