Тесты по теме «Обмен веществ» для КГАУ

10.1.1. Тесты первого уровня

1 Анаболизм это процесс …

а) – выведения веществ из организма

б) – поступления веществ в организм

в) – накопления белка в организме

г) – разрушения живой материи

д) – созидания живой материи 2 Ассимиляция это процесс …

а) – выведения веществ из организма

б) – поступления веществ в организм

в) – разрушения живой материи

г) – созидания живой материи 3 Без глюкозы, как источника энергии не может обойтись …

а) – желудочно-кишечный тракт

б) – легкие

в) – мозг

г) – плод (в период беременности)

д) – почки

е) – сердце 4 Больше всего воды образуется при расщеплении …

а) – белков

б) – жиров

в) – углеводов

г) – правильного ответа нет 5 В качестве единицы измерения энергии в физиологии приме-няется …

а) – калория

б) – джоуль

в) – ватт

г) – все ответы верны

д) – правильного ответа нет 6 В нервной регуляции водного обмена наиболее значима роль …

а) – барорецепторов

б) – волюморецепторов

в) – осморецепторов

г) – хеморецепторов

д) – правильного ответа нет 7 В регуляции углеводного обмена нервная система участие …

а) – не принимает

б) – принимает

в) – зависит от вида животного 8 Главную роль в гормональной регуляции углеводного обме-на играет …

а) – адреналин

б) – глюкагон

в) – инсулин

г) – соматотропин

д) – тироксин 9 Гормоны, способствующие увеличению теплопродукции, это …

а) – адреналин

б) – ацетилхолин

в) – вазопрессин

г) – окситоцин

д) – трийодтиронин

е) – правильного ответа нет 10 Диссимиляция это процесс …

а) – выведения веществ из организма

б) – поступления веществ в организм

в) – разрушения живой материи

г) – созидания живой материи 11 Единственным способом теплоотдачи при температуре окру-жающего воздуха более 35оС является …

а) – испарение воды

б) – конвекция

в) – радиация

г) – теплопроводность

д) – правильного ответа нет 12 Жиры в организме служат источниками …

а) – воды

б) – питания

в) – строительного материала

г) – термозащиты

д) – энергии

е) – все ответы верны

ж) – правильного ответа нет 13 К конечным продуктам углеводного обмена относится …

а) – аммиак

б) – вода

в) – диоксид углерода

г) – молочная кислота

д) – мочевая кислота 14 Какие из перечисленных веществ обладает наибольшей энер-гетической ценностью?

а) – аминокислоты

б) – белки

в) – жиры

г) – углеводы 15 Катаболизм это процесс …

а) – выведения веществ из организма

б) – деградации белков

в) – поступления веществ в организм

г) – разрушения живой материи

д) – созидания живой материи 16 Основной потребитель энергии в организме это …

а) – желудочно-кишечный тракт

б) – мозг

в) – мышцы

г) – печень

д) – почки

е) – сердце

ж) – правильного ответа нет 17 Основным источником теплопродукции в организме является …

а) – кровь

б) – мышцы

в) – печень

г) – все органы и ткани тела 18 Основным органом, регулирующим водно-электролитный баланс в организме является …

а) – желудочно-кишечный тракт

б) – кожа

в) – легкие

г) – почки 19 Последовательность расщепления запасов питательных ве-ществ при голодании следующая … (в, б, а)

а) – белки

б) – жиры

в) – углеводы

г) – в любой последовательности 20 При сгорании в организме 1 грамма белка образуется … (ккал)

а) – 3,5

б) – 4,1

в) – 5,8

г) – 9,3 21 При сгорании в организме 1 грамма жира образуется … (ккал)

а) – 3,5

б) – 4,1

в) – 5,8

г) – 9,3 22 При сгорании в организме 1 грамма углеводов образуется …(ккал)

а) – 3,5

б) – 4,1

в) – 5,8

г) – 9,3 23 Процессы, протекающие при основном обмене, это …

а) – двигательная активность

б) – поддержание тонуса гладких и скелетных мышц

в) – работа сердца и дыхательных мышц

г) – холодовая дрожь

д) – правильного ответа нет 24 У жвачных белок расщепляется в …

а) – книжке

б) – рубце

в) – сетке

г) – сычуге

д) – правильного ответа нет 25 Углеводы резервируются преимущественно в виде …

а) – глюкозы

б) – гликогена

в) – мальтозы

г) – полисахаридов

д) – сахарозы

10.1.2. Тесты второго уровня

1. Аминокислоты в печени подвергаются …

а) – дезаминированию

б) – декарбоксилированию

в) – переаминированию

г) – все ответы верны

д) – правильного ответа нет

2. Анаэробный этап в тканевом дыхании, это …

а) – гликолиз

б) – окислительное фосфорилирование

в) – цикл Кребса

г) – правильного ответа нет

3. Андрогены стимулируют синтез белка в …

а) – железистой ткани

б) – нервной ткани

в) – органах и тканях тесно связанных с репродуктивной функци-ей

г) – скелетной мускулатуре

д) – остеобластах

4. В печени происходят процессы трансформации углеводов, та-кие как …

а) – гликогенез

б) – гликогенолиз

в) – глюконеогенез

г) – все ответы верны

д) – правильного ответа нет

5. В регуляции водного обмена большую роль играет …

а) – альдостерон

б) – вазопрессин

в) – лютеинизирующий

г) – ренин

д) – тестостерон

6. В рубце жвачных клетчатка сбраживается до …

а) – диоксида углерода

б) – дисахаридов

в) – метана

г) – моносахаридов

д) – олигосахаридов

е) – уксусной, пропионовой, масляной кислот

7. Вазомоторные реакции при высокой температуре окружаю-щего воздуха заключаются в …

а) – вазодилатации сосудов «оболочки» тела

б) – вазодилатации сосудов «ядра» тела

в) – вазоконстрикции сосудов «оболочки» тела

г) – вазоконстрикции сосудов «ядра» тела

д) – правильного ответа нет

8. Вазомоторные реакции при низкой температуре окружающе-го воздуха заключаются в …

а) – вазодилатации сосудов «оболочки» тела

б) – вазодилатации сосудов «ядра» тела

в) – вазоконстрикции сосудов «оболочки» тела

г) – вазоконстрикции сосудов «ядра» тела

д) – правильного ответа нет

9. Величина основного обмена зависит от …

а) – атмосферного давления

б) – двигательной активности

в) – температуры окружающей среды

г) – правильного ответа нет

10. Выраженным жиромобилизующим эффектом обладают гор-моны …

а) – адреналин

б) – норадреналин

в) – соматотропин

г) – тироксин

д) – правильного ответа нет

11. Глюкагон вырабатываются в островках Лангерганса клет-ками типа …

а) – α

б) – β

в) – δ

г) – все ответы верны

12. Гомеостатическая функция печени в отношении глюкозы проявляется в …

а) – выбрасывание глюкозы в кровь при ее недостатке

б) – превращении глюкозы в гликоген при ее излишке в крови

в) – синтез глюкагона

г) – синтез инсулина

13. Деградация белка осуществляется гидролитическими фер-ментами, которые локализованы преимущественно в …

а) – аппарате Гольджи

б) – лизосомах

в) – митохондриях

г) – полисомах

д) – рибосомах

е) – эндоплазматическом ретикулуме

14. Если при мышечной работе дыхательный коэффициент стал больше единицы, это свидетельствует об …

а) – алкалозе

б) – ацидозе

в) – окислительно-восстановительном равновесии

г) – правильного ответа нет

15. За счет углеводного обмена организм обеспечивается энерги-ей на … (%)

а) – 30-44

б) – 45-59

в) – 60-74

г) – 75-90

д) – 90 и более

16. Инсулин вырабатываются в островках Лангерганса клетка-ми типа …

а) – α

б) – β

в) – δ

г) – все ответы верны

17. К катаболическим гормонам в отношении белков относятся …

а) – адренокортикотропный гормон

б) – тиреоидные гормоны

в) – пролактин

г) – соматотропин

18. Какими структурами гипоталамуса регулируется величина теплоотдачи …

а) – задними

б) – передними

в) – средними

г) – не известно

д) – гипоталамус на теплоотдачу не влияет

19. Какими структурами гипоталамуса регулируется величина теплопродукции?

а) – задними

б) – передними

в) – средними

г) – не известно

д) – гипоталамус на теплоотдачу не влияет

20. Какой процесс обеспечивает наибольший выход теплопро-дукции?

а) – несократительный термогенез

б) – сократительный термогенез

в) – химическая терморегуляция

г) – вазодилатация сосудов

21. Конечными продуктами белкового обмена не являются …

а) – аммиак

б) – вода

в) – диоксид углерода

г) – кислород

д) – креатинин

е) – мочевина

22. Конечными продуктами липидного обмена являются …

а) – β-оксимаслянная кислота

б) – ацетоуксусная кислота

в) – вода

г) – глицерин

д) – диоксид углерода

е) – жирные кислоты

23. Конечными продуктами липолиза в жировой ткани являются …

а) – галактоза

б) – глицерин

в) – неэстерифицированные жирные кислоты

г) – фосфолипиды

д) – хиломикроны

е) – правильного ответа нет

24. Летучие жирные кислоты участвуют в метаболических реак-циях для …

а) – образования кетоновых тел

б) – образования молочного жира

в) – образования энергии

г) – синтеза глюкозы

д) – синтеза липидов

е) – все ответы верны

ж) – правильного ответа нет

25. Наиболее распространенный в клинической практике пока-затель теплового состояния – измерение … температуры

а) – аксиллярной

б) – аурикулярной

в) – оральной

г) – ректальной

д) – средневзвешенной температуры кожи

е) – эзофагальной

ж) – правильного ответа нет

26. Основную массу жиров в организме составляют …

а) – гликолипиды

б) – липопротеиды

в) – стероиды

г) – триглицериды

д) – фосфолипиды

е) – холестерин

27. Отщепляя под действием фермента концевой фосфат, моле-кула АТФ превращается в аденозиндифосфат высвобождая энергию (ккал/моль) …

а) – 4,3

б) – 6,0

в) – 7,3

г) – 10,0

д) – правильного ответа нет

28. Параметр, от которого в бóльшей степени зависит величина основного обмена …

а) – возраст

б) – масса тела

в) – площадь поверхности тела

г) – пол

д) – правильного ответа нет

29. Пищевые волокна участвуют во многих процессах, в частно-сти …

а) – задерживают в кишечнике воду

б) – задерживают опорожнение желудка

в) – поддерживают осмотическое равновесие в ЖКТ

г) – регулируют реабсорбцию ионов Na+ и K+

д) – правильного ответа нет

30. Пластические функции углеводов проявляются в синтезе …

а) – дезоксирибозы

б) – рибозы

в) – мукополисахаридов

г) – мукопротеидов

д) – гликопептидов

е) – все ответы верны

31. При липогенезе в жировой ткани накапливаются …

а) – липопротеиды

б) – стероиды

в) – триглицериды

г) – фосфолипиды

д) – холестерин

е) – правильного ответа нет

32. При нарушении образования мочевины в печени, или пре-кращении выведения продуктов белового обмена развивается …

а) – гиперазотемия

б) – гипергликемия

в) – кетоз

г) – уремия

д) – пептонный шок

33. При низкой температуре окружающего воздуха включаются центральные механизмы терморегуляции, это …

а) – снижение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «оболочку» тела

б) – снижение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «ядро» тела

в) – увеличение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «оболочку» тела

г) – увеличение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «ядро» тела

д) – правильного ответа нет

34. При окислении каких питательных веществ калорический коэффициент наибольший?

а) – белков

б) – липидов

в) – смеси равных количеств белков, жиров, углеводов

г) – углеводов

35. При снижении концентрации сахара в крови …

а) – может развиться коматозное состояние

б) – нарушается работа ЦНС

в) – ослабевает репродуктивная способность

г) – снижается усвоение пищи (корма)

д) – развиваются судороги

е) – все ответы верны

36. При утилизации энергии пищи, коэффициент полезного дей-ствия животных и человека составляет в среднем … (%)

а) – 10

б) – 15

в) – 20

г) – 25

д) – 30

е) – 35

ж) – 40

37. Промежуточный обмен белка начинается в …

а) – желудке

б) – кишечнике

в) – печени

г) – рубце (у жвачных)

д) – правильного ответа нет

38. Промежуточный обмен углеводов начинается в …

а) – крови

б) – лимфе

в) – печени

г) – селезенке

д) – тонком кишечнике

39. Расщепление жиров происходит главным образом в …

а) – желудке

б) – печени

в) – ротовой полости

г) – тонком кишечнике

40. Расщепление жиров происходит до …

а) – глицерина

б) – глицерола

в) – жирных кислот

г) – холеинатов

41. Синтез белков происходит в …

а) – аппарате Гольджи

б) – лизосомах

в) – митохондриях

г) – полисомах

д) – рибосомах

е) – эндоплазматическом ретикулуме

42. Снижение концентрации глюкозы в крови при действии ин-сулина происходит вследствие …

а) – превращения глюкозы в жир

б) – расщепления глюкозы

в) – связывания глюкозы с гормоном

г) – торможения глюконеогенеза

д) – усиления поступления глюкозы из крови в печень и скелет-ные мышцы

е) – правильного ответа нет

43. Снижение температуры тела на 10оС приводит к замедлению биохимических реакций более чем в … раза

а) – 2

б) – 3

в) – 4

г) – правильного ответа нет

44. Снижение уровня глюкозы в крови приводит к …

а) – активации липогенеза

б) – активации липолиза

в) – замедлению липогенеза

г) – замедлению липолиза

д) – правильного ответа нет

45. Теплоотдача происходит в основном путем …

а) – теплопроводности

б) – испарения воды

в) – конвекции

г) – всех этих факторов в равной степени

46. Теплоотдача у человека прекращается при температуре окружающего воздуха … (оС)

а) – 15

б) – 25

в) – 35

г) – 45

д) – правильного ответа нет

47. У плотоядных животных в комфортных условиях потовые железы секретируют …

а) – обильно

б) – слабо

в) – умеренно

г) – в комфортных условиях они не функционируют

48. Физиологические процессы, служащие источником тепла в организме гомойотермного животного …

а) – двигательная активность

б) – основной обмен

в) – поддержание позы

г) – холодовая дрожь

д) – холодовой мышечный тонус

е) – все ответы верны

г) – правильного ответа нет

49. Физиологический антагонист инсулина глюкагон повышает концентрацию глюкозы в крови вследствие …

а) – активации гликогенолиза

б) – активации глюконеогенеза

в) – торможения гликогенолиза

г) – торможения глюконеогенеза

д) – правильного ответа нет

50. Эмульгирование жира происходит под действием … кислот (ы)

а) – жирных

б) – желчных

в) – олеиновой

г) – пальметиновой

д) – стеариновой

10.1.3 Тесты третьего уровня

1. Глюкокортикоиды на уровень глюкозы в крови влияют сле-дующим образом …

а) – активируют гликогенолиз

б) – активируют глюконеогенез

в) – тормозят гликогенолиз

г) – тормозят глюконеогенез

д) – правильного ответа нет

2. К какой категории питательных веществ относятся целлюло-за, лигнин, смолы, пектины, пентозаны?

а) – белки

б) – витамины

в) – жиры

г) – пищевые волокна

д) – углеводы

е) – правильного ответа нет

3. К облигатным анаэробам относятся бактерии, возбудители …

а) – ботулизма

б) – газовой гангрены

в) – красной волчанки

г) – лихорадки

д) – столбняка

е) – туберкулеза

ж) – правильного ответа нет

4. Компенсаторной реакцией организма при гипогликемии яв-ляется …

а) – активация симпато-адреналовой системы

б) – активация парасимпатического отдела вегетативной нервной системы

в) – торможение симпато-адреналовой системы

г) – торможение парасимпатического отдела вегетативной нерв-ной системы

д) – правильного ответа нет

5. Лактоза относится к классу углеводов, именуемых …

а) – дисахариды

б) – моносахариды

в) – полисахариды

г) – олигосахариды

6. Лошади потеют почти всей поверхностью тела, не потеют только …

а) – живот

б) – круп

в) – ноги

г) – паховая область

д) – шея

7. Мощное анаболическое действие на белковый обмен оказы-вает …

а) – адренокортикотропный гормон

б) – инсулин

в) – пролактин

г) – соматотропин

д) – тиреоидные гормоны

8. Наиболее значимым процессом теплоотдачи является …

а) – теплопроведение

б) – теплоизлучение

в) – конвекция

г) – испарение жидкости

д) – любой из них, в зависимости от ситуации

9. Обмен покоя у стоящего человека на … процентов выше уровня основного обмена

а) – 30

б) – 40

в) – 50

г) – 60

д) – 70

е) – 80

ж) – правильного ответа нет

10. Обмена покоя у сидящего человека на … процентов выше уровня основного обмена

а) – 30

б) – 40

в) – 50

г) – 60

д) – 70

е) – 80

ж) – правильного ответа нет

11. Образующийся в скелетных мышцах глюкозо-6-фосфат рас-щепляется до … кислоты

а) – глюкуроновой

б) – молочной

в) – пировиноградной

г) – пропионовой

д) – уксусной

12. Повышение тонуса парасимпатического отдела вегетативной нервной системы способствует …

а) – активации липогенеза

б) – активации липолиза

в) – депонированию жира

г) – мобилизации жира

д) – торможению липогенеза

е) – торможению липолиза

13. Повышение тонуса симпатического отдела вегетативной нервной системы способствует …

а) – активации липогенеза

б) – активации липолиза

в) – депонированию жира

г) – мобилизации жира

д) – торможению липогенеза

е) – торможению липолиза

14. Повышенный уровень глюкозы в крови приводит к …

а) – активации липогенеза

б) – активации липолиза

в) – замедлению липогенеза

г) – замедлению липолиза

д) – правильного ответа нет

15. Полная утилизация одной молекулы глюкозы приводит к по-явлению … молекул АТФ

а) – 18

б) – 26

в) – 38

г) – 48

д) – правильного ответа нет

16. Помимо традиционного использования глюкозы, у жвачных она необходима для синтеза …

а) – лактозы

б) – галактозы

в) – мальтозы

г) – сахарозы

17. При высокой температуре окружающего воздуха включаются центральные механизмы терморегуляции, это …

а) – снижение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «оболочку» тела

б) – снижение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «ядро» тела

в) – увеличение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «оболочку» тела

г) – увеличение тонуса симпатических волокон, обслуживающих «ядро» тела

д) – правильного ответа нет

18. При декарбоксилировании аминокислот образуются такие физиологически активные вещества как …

а) – ацетилхолин

б) – γ-аминомаслянная кислота

в) – гистамин

г) – дофамин

д) – никотинамид

е) – серотонин

19. Развитие гипотермии проходит ряд последовательных стадий и фаз …

а) – адинамическая стадия

б) – аноксический период

в) – нормоксический период

г) – фаза декомпенсации

д) – фаза компенсации

е) – ступорозная стадия

ж) – судорожная стадия

20. Разрушение вентролатеральных ядер гипоталамуса приводит к …

а) – адипсии

б) – афагии

в) – гиперфагии

г) – ожирению

д) – правильного ответа нет

21. Разрушение вентромедиальных ядер гипоталамуса приводит к …

а) – адипсии

б) – афагии

в) – гиперфагии

г) – ожирению

д) – правильного ответа нет

22. Рациональное, сбалансированное питание должно включать в себя белки, жиры и углеводы в соотношении …

а) – 1:1:1

б) – 1:1:2

в) – 1:1:3

г) – 1:1:4

д) – 1:2:1

е) – 2:1:1

ж) – правильного ответа нет

23. Смолы и пектин, содержащиеся в овощах и фруктах связы-вают … пищи (корма)

а) – аминокислоты

б) – витамины

в) – глюкозу

г) – холестерин

д) – правильного ответа нет

24. У человека больше холодовых или тепловых терморецепто-ров?

а) – если человек длительное время работает в помещении, то тепловых

б) – если человек длительное время работает на холоде, то холо-довых

в) – зависит от функционального состояния организма

г) – тепловых д – холодовых

е) – правильного ответа нет

25. Усиливают липолиз такие гормоны как …

а) – адреналин

б) – норадреналин

в) – соматотропин

г) – тироксин

д) – правильного ответа нет

26. Усиливают теплоотдачу такие пептидергические системы мозга как …

а) – вазопрессинергическая

б) – кортикотропинергическая

в) – тиреолиберинергическая

г) – правильного ответа нет

27. Усиливают теплопродукцию такие пептидергические системы мозга как …

а) – вазопрессинергическая

б) – кортикотропинергическая

в) – тиреолиберинергическая

г) – правильного ответа нет

28. Ферменты, разрушающие белок до аминокислот это …

а) – аминопептидазы

б) – дипептидазы

в) – карбопептидазы

г) – липазы

д) – протеиназы

е) – правильного ответа нет

29. Ферменты, разрушающие белок до полипептидов (пептоны, альбумозы) это …

а) – аминопептидазы

б) – дипептидазы

в) – карбопептидазы

г) – липазы

д) – протеиназы

е) – правильного ответа нет

30. Эстрогены стимулируют синтез белка в …

а) – железистой ткани

б) – нервной ткани

в) – органах и тканях тесно связанных с репродуктивной функци-ей

г) – остеобластах

д) – скелетной мускулатуре