Страницы 1 2 3

---

Глава 2. Формирование товарной политики компании ООО «Дивас Трейд»

2.1 Организационно-экономическая характеристика компании ООО «Дивас Трейд»

Общество с ограниченной ответственностью ООО «Дивас Трейд», созданное в соответствии с положениями гл. 4 части первой Гражданского Кодекса Российской Федерации и Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», данное «Общество», является коммерческим предприятием, имеющей основной целью своей деятельности извлечение прибыли, и руководствуется при этом действующим законодательством Российской Федерации и Уставом Общества. Юридический адрес компании ООО «Дивас Трейд»-115191, город Москва, 2-я Рощинская улица, дом 4.

Основным видом деятельности предприятия является — деятельность вспомогательная прочая, связанная с перевозками (52.29). Компания открыла еще дополнительных 329 кодов ОКВЭД, среди которых 47.19 «Торговля розничная в неспециализироанных магазинах».

Предприятие является юридическим лицом с момента его государственной регистрации, может заключать договоры, приобретать имущественные и личные не имущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном и третейском суде. В соответствии с законодательством РФ имущество Общества, созданное за счет вкладов учредителя, а также произведенное или приобретенное Обществом в процессе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности. Предприятие имеет самостоятельный баланс, круглую печать, штампы, бланки со своим наименованием, расчетный и другие счета в банке. Оно вправе выступать в качестве учредителя вновь создаваемых юридических лиц, принимать участие в других обществах, объединениях обществ, в финансово-промышленных и холдинговых компаниях.

Реализацию своей продукции предприятие осуществляет путем оптовой торговли со склада, расположенного непосредственно на производственной территории предприятия.

Организационная структура управления ООО «Дивас Трейд» представлена на рисунке 7.

Рисунок 7- Организационная структура управления торгового предприятия ООО «Дивас Трейд»

 

Данная организационная структура управления компании является линейно-функциональной.

Возглавляет компанию ООО «Дивас Трейд» генеральный директор, которому в свою очередь подчиняется заместитель директора (курирует работу транспортного отдела, а также работу заведующего складом); коммерческий директор (в его подчинении находятся отделы закупок и продаж, курирует работу офис-менеджеров); главный бухгалтер (осуществляет совместную работу вместе с сотрудниками экономического отдела компании).

Миссия предприятия — создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в сфере оптовой торговли продуктов питания г. Москве и через удовлетворение потребностей покупателей в продуктах питания высокого качества, обеспечивая фирме максимальный годовой доход.

Цель развития ООО «Дивас Трейд»:

• увеличение объемов прибыли;
• приоритетных сфер реализации целей на каждом этапе времени и на каждом этапе процедур деятельности;
• обоснование методов деятельности (механизмов руководства, управления и регулирования);
• обеспечение экономической и социальной эффективности действий по реализации целей в данной сфере и на каждом этапе реализации стратегии.

Приоритетными направлениями в выбранной стратегии будут следующие:

• поиск новых партнеров для совместной деятельности;
• снижение торговых издержек;
• реализация новых видов товаров;
• оплата задолженности за оказанные услуги товарами;
• совершенствование системы управления;
• формирование политики поддержания, развития основных фондов предприятия.

Основные принципы деятельности ООО «Дивас Трейд»:

• поддержание всегда широкого ассортимента продукции;
• жесткий контроль над доставкой и хранением всей продукции;
• мгновенное реагирование на требования покупателей;
• соблюдение температурных режимов и сроков хранения;
• гибкое ценообразование.

В качестве основных методов управления на рассматриваемом предприятии применяют экономические методы управления. В качестве основных методов управления здесь выступает система заработной платы и премирования. Причем, оплата труда менеджера напрямую связана с результатами его деятельности в сфере ответственности или с результатами деятельности всей фирмы.

Глобальная пандемия Covid-19 беспрецедентна по скорости и масштабам распространения в мире. Правительства многих стран вынуждены срочно предпринять необходимые меры по защите своего населения, введя карантин. Население оказалось на самоизоляции и социальном дистанцировании, что формирует новые привычки и модели поведения населения. Чтобы оперативно реагировать на происходящие изменения в коммерции, целесообразно понимать последствия изменений в потребительском поведении. Эти привычки во многом останутся и после пандемии. Организации, работающие на розничный рынок, стремятся сохранить потребителя, а без учета происходящих изменений в мировой коммерции это, в полной мере, невозможно. Коммерция в данном анализе охватывает торговую и торгово-посредническую предпринимательскую деятельность. Коммерческому бизнесу необходимо переосмыслить свои позиции на рынке.

В самом начале пандемии в России наблюдался повышенный спрос и ажиотаж на продукты питания, особенно длительного пользования: крупы, макаронные изделия, консервы и т.д. Потребители начали покупать впрок данные товары, создавая панику, соответственно, торговые предприятия стали испытывать дефицит товарных запасов. Оптовые предприятия стали работать в усиленном режиме, так как спрос на данные товары резко возрос. Повышение спроса повлекло за собой увеличение стоимости в 1,5, а то и более раз. Благодаря высокому уровню логистики и товародвижения, удалось избежать дефицита товаров длительного хранения на полках торговых предприятий, но цены значительно стали выше на данную категорию товаров.

В связи со сложившейся ситуацией, бизнес стал задумываться о внедрении новых услуг в период пандемии. В период пандемии многие находились на самоизоляции и активно начали задумывать об обустройстве загородных домов и дач. Так, в период апрель-май 2020 года, отмечен высокий рост продаж строительных и отделочных материалов, садовой мебели, реквизитов для сада и т.д.

Люди в период самоизоляции лишний раз не покидают свои дома и стремятся получать услуги на дом: заказать продукты, бытовую технику, материалы для строительства и отделки через online-сервисы и сайты торговых предприятий. Увеличился спрос не только на доставку товаров на дом, но и на дистанционное образование, на общение через интернет клиентов в различных сферах.

В период пандемии, в условиях самоизоляции и социального дистанцирования, формируются новые привычки и новые модели покупательского поведения, многие из которых могут сохраниться и после пандемии. Необходимо понимать возможные последствия пандемии для человеческого опыта.

Пандемия ускорила процесс цифровизации во всем мире. Бизнес стал переоценивать свои возможности и внедрять новые формы продаж с целью расширения своих возможности. Любой товар можно приобрести по нескольким каналам приобретения, что дает возможность потребителю выбрать необходимый товар, сравнить его у конкурентов и выбрать по оптимальной цене. Цифровые технологии дают возможность потребителю организовать доступность к выбору и получению товара, что значительно позволяет расширить рыночные возможности торговых предприятий.

Покупатель более тяготеет к общению с той компанией, чья деятельность кажется ему более прозрачной и честной. Это распространяется как на розничных продавцов, так и на дистрибьюторов. Компании, которые смогут продемонстрировать эти качества, станут более релевантными, с более тесными связями с клиентами. При цифровизации коммерческой деятельности новые потребители получают дополнительные возможности для укрепления доверия к коммерческой организации. Организации, ориентированные на потребителя, приближаются к конечным потребителям, у них появляются предсказуемые продажи. Стремление коммерческих организаций искренне помочь потенциальным покупателям в этих трудных условиях, также привлекает к ним более широкий круг покупателей.

Реализация следующих мер позволит коммерческой организации приблизиться к потенциальным покупателям и привлечь их на свою сторону:

• пересмотреть политику в отношении сотрудников и клиентов в соответствии с целями и ценностями организации. Следует определиться, чем организация может помочь населению в условиях пандемии и переосмыслить корпоративную политику, чтобы сделать ее более актуальной в это сложное время;
• определить возможности оказания специальной помощи отдельным группам потребителей, имеющим особенные запросы (мамы с малышами, пожилые люди и т.п.). Предлагаемый товар полезно сопровождать описанием мер безопасности в условиях пандемии;
• синхронизировать деятельность руководителей всех уровней организации, упростить обратную связь;
• провести аудит собственного коммерческого опыта. Коммерция представляет собой несколько большее, чем совокупность трансакций для товаров и услуг, необходим соответствующий бренд и отработанная политика коммерческой организации;
• разработать систему быстрого реагирования. Правильное реагирование включает анализ данных о продажах, правильные вопросы и диалоги, встречи с клиентами;

Вся эта работа требует стабильной работы цифровых каналов, платформ и соответствующей инфраструктуры.

В период распространения COVID-19 люди оказались в ситуации, когда реальные доходы потребителей начали стремительно сокращаться, производители и поставщики были вынуждены справляться с растущими издержками, а торговля оказалась буквально «зажата» между этими двумя факторами. Самым логичным и безболезненным выходом из сложившейся ситуации стало грамотное перераспределение издержек по всей цепочке, чтобы на выходе минимизировать риски для каждого ее участника.

В таблице 1 проведен анализ основных финансов-экономических показателей деятельности ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг.

 

Таблица 1

Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг., тыс. руб.

 

 

На основании проведенного исследования, представленного в таблице 1 необходимо сделать следующие выводы.

Выручка компании ООО «Дивас Трейд» увеличивается, так в 2017 году этот показатель составлял 1111646 тыс. руб., в 2018 году он увеличивается на 8,71% и на конец 2018 года составил 1208512 тыс. руб. В 2019 году также отмечено увеличение выручки на 15,57% по сравнению с 2018 годом, на конец 2019 года выручка компании ООО «Дивас Трейд» составила 1396756 тыс. руб.

Анализируя себестоимость, можно сказать о том, что в компании отмечен ее рост, если в 2017 году этот показатель составлял 921499 тыс. руб., то в 2018 году он увеличился на 33785 тыс. руб. (темп роста 3,66%) и на конец 2018 года себестоимость составила 955284 тыс. руб. В 2019 году темп роста себестоимости по сравнению с 2018 годом составил 18,29%.

Анализируя валовую прибыль компании получены следующие данные: в 2017 голу этот показатель составлял 190145 тыс. руб., в 2018 году он увеличился на 33,17% и на конец 2018 года составил 253228 тыс. руб. В 2019 года также отмечено увеличение валовой прибыли, но незначительное, всего на 5,33% по сравнению с 2018 годом.

Прибыль (убыток) от продаж в 2017 году у компании ООО «Дивас Трейд» составляла 37282 тыс. руб., в 2018 году отмечено значительное увеличение данного показателя на 183,90%, а в 2019 году отмечается его снижение на 2,27% и на конец года составил 103451 тыс. руб.

Затраты на 1 рубль реализованной продукции показали следующие результаты: в 2017 году этот показатель составлял 83%, в 2018 году он снижается на 4,82% и составляет 79%, а в 2019 году он возрастает до 81%. Чем ниже показатель затрат на рубль реализованной продукции, тем ниже себестоимость, больше прибыли от реализации продукции, выше рентабельность.

Среднесписочная численность в компании ООО «Дивас Трейд» снижается, если в 2017 году в компании работало 25 человек, то к 2019 году это количество составило 21 человек.

Проанализируем полученные показатели чистой прибыли компании, так в 2017 году этот показатель составлял 16944 тыс. руб., в 2018 году он значительно увеличивается на 155,76% и на конец года составляет 43337 тыс. руб. В 2019 году также отмечено увеличение данного показателя на 29,02% по сравнению с 2018 годом. Среднегодовая стоимость основных фондов у анализируемой компании снижается, если в 2017 году этот показатель составлял 99729 тыс. руб., то к 2019 году он снизил до 91484 тыс. руб. В ходе проведенного анализа необходимо отметить рост производительности труда в компании, так в 2017 году этот показатель составлял 44465,7 тыс. руб., в 2018 году он увеличился на 13,24% и составил 50354, 67 тыс. руб., в 2019 году он также растет и темп его роста составил 32,08% по сравнению с 2018 годом. Рентабельность продаж у компании «Дивас Трейд» в 2017 году составляла 3,35%, в 2018 году отмечается значительный рост данного показателя на 161,49%, а в 2019 году данный показатель снижается на 15,42% и на конец года составляет 7,41%.

Обобщив все полученные результаты в таблице 1 представим на рисунке 8 динамику валовой и чистой прибыли, а также прибыли (убытка) от продаж компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг.

Рисунок 8- Динамика валовой и чистой прибыли, прибыли (убытка) от продаж компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг.

 

Таким образом, на рисунке 8 наглядно видно, что чистая прибыль у компании ООО «Дивас Трейд» возрастает, что говорит о хорошем финансово-экономическом положении в компании.

Ведение бизнеса в период пандемии не отразилась на численности персонала в компании ОО «Дивас Трейд» всем сотрудникам были сохранены рабочие места с прежним уровнем заработной платы. Размер прибыли уменьшился, компания реализует продукты питания, а уровень платёжеспособности населения в период пандемии снизился, так как некоторые работодатели в России стали сокращать штат своих сотрудников, переводить их на удаленную работу и снижать заработную плату.

 

2.2. Анализ динамики и товарной структуры товарооборота компании ООО «Дивас Трейд»

 

Для эффективного управления торговыми предприятиями необходим качественный анализ объема, динамики, скорости и структуры товарооборота на потребительском рынке. Изучение существующих тенденций и возможностей торговых предприятий, касающихся реализации товаров, определение факторов, которые позитивно и негативно влияют на объем продаж, определяются в процессе анализа объема и структуры товарооборота.

Товарооборот — это объем продаж компании за определённый период. Также под этим понятием подразумевают обращение продукции, сырья и материалов. В него входят все категории товаров, продажей которых занимается компания.

Расчет товарооборота помогает планировать продажи, выстраивать стратегию компании и принимать управленческие решения. Чтобы анализ товарооборота был точнее, его делят на виды. Такой раздельный анализ помогает оценить рентабельность разных каналов сбыта. Товарооборот помогает оценить роль предприятия на потребительском рынке.

Проанализируем товарооборот компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг. по товарным группам (таблица 2).

Проведенное исследование товарооборота компании ОО «Дивас Трейд» показало, что всего в структуре 10 товарных групп.

В ходе проведения анализа получены следующие результаты:

• по группе «хлебобулочные изделия»- показатели в 2019 году увеличились на 3060 тыс. руб. по сравнению с 2018 годом.

Таблица 2

Анализ товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» по товарным группам за 2017-2019гг., тыс. руб.

 

• по группе «колбасная продукция»- показатели в 2019 году увеличились на 12462 тыс. руб.;
• по группе «кондитерские изделия» показатели в 2019 голу увеличились на 4032 тыс. руб.;
• по группе бакалейные товары» показатели в 2019 году увеличились на 2796 тыс. руб. по сравнению с 2018 годом;
• по группе «молочная продукция» показатели в 2019 году снизились на 21787 тыс. руб. по сравнению с 2018 годом;
• по группе «фрукты и овощи» показатели в 2019 году увеличились на 3611 тыс. руб. по сравнению с 2018 годом;
• по группе «консервация» показатели в 2019 году увеличились на 5224 тыс. руб.;
• по группе «вино-водочные изделия» также отмечено в 2019 году увеличение на 177716 тыс. руб.

В целом, можно сказать о том, что товарооборот компании ООО «Дивас Трейд» к концу 2019 года увеличился на 188244 тыс. руб. по сравнению с 2018 годом.

На рисунке 9 представлена динамика размера товарооборота в разрезе по товарным группам компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг.

Рисунок 9- Анализ товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» по товарным группам за 2017-2019гг

Как видно на рисунке 9, самое значительное количество товаров у компании ООО «Дивас Трейд» имеется в товарной группе «вино-водочные изделия», а самое наименьшее по группе «чай и кофе».

Проанализируем темпы роста каждого показателя в товарной группе товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019гг (таблица 3).

На основании таблицы 3 можно сказать о том, что практически по всем товарным группам отмечается темп роста, кроме группы «молочная продукция», здесь отмечено снижение в 2018 году на 0,90% по сравнению с 2018 годом, и на 19,43% в 2019 году по сравненною с 2018 годом.

 

Таблица 3

Темп роста товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» по товарным группам за 2017-2019гг., тыс. руб.

 

Анализ темпов роста показал, что по группе «хлебобулочные изделия» рост в 2018 году по сравнению с 2017 годом составил 4,11%, а в 2019 голу по сравнению с 2018 годом- 2,40%.

Темп роста по категории «колбасная продукция» в 2018 году по сравнению с 2017 годом составил 5,31%, а в 2019 году по сравнению с 2018 годом на 7,04%.

По группе «кондитерские изделия» получены следующие результаты: темп роста по данной товарной группе в 2018 году по сравнению с 2017 годом составил 4,11%; в 2019 году по сравнению с 2018 годом- 2,53%.

Выявлено, что темп роста по группе «бакалейные товары» в 2018 году составил 1,15% по сравнению с 2017 годом, в 2019 году 2,49% по сравнению с 2019 годом. Установлено, что по группе «фрукты и овощи» темп роста в 2018 голу по сравнению с 2017 годом вырос на 1,86%; в 2019 году по сравнению с 2018 годом на 4,06%. Проведенное исследование показало, что по группе «консервация» темп роста в 2018 году составил 2,89% по сравнению с 2017 годом; в 2019 году по сравнению с 2018 годом на 3,50%. Анализируя темп роста по группе «вино-водочные изделия» установлено, что в 2018 году темп роста в данной группе товаров составил 57,19%, по сравнению с 2017 годом; в 2019 году темп роста составил 86,04% по сравнению с 2018 годом. По группе «чай, кофе» получены следующие показатели: в 2018 году данный показатель снизился на 5,52% по сравнению с 2017 годом, а в 2019 году отмечен темп роста на 15,57%. Проанализируем структуру товарооборота по каждой товарной группе, полученные результаты представлены в таблице 4.

Таблица 4

Анализ структуры товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» по товарным группам за 2017-2019гг.

 

На рисунке 10 представлена структура товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» по товарным группам за 2017-2019гг.

Рисунок 10- Структура товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» по товарным группам за 2017-2019гг.

 

На основании полученных данных из таблицы 4 и рисунка 10 можно сказать о том, что в 2017 году самую большую долю в структуре ассортимента занимает товарная группа «колбасная продукция»- 15,10%, а самую маленькую группа «чай и кофе»- 7,29%. В 2018 году самую большую долю в структуре ассортимента занимает группа «вино-водочные изделия»- 17,09%, а самую маленькую- «чай и кофе»- 6,33%; в 2019 году самую большую долю в структуре занимает группа «вино-водочные изделия»- 27,51%, а самую маленькую- «чай  кофе»- 5,56%.

Таким образом, можно сказать о том, что те группы, доля которых составляет самый наименьший процент требуют пересмотра или усиления тех товарных позиций, которые наиболее востребованы у населения, особенно это касается товаров категории «чай и кофе».

Проанализируем данные по товарообороту компании ООО «Дивас Трейд» за 2020 год, анализ в сравнении с 2019 годом представлен в таблице 5.

Таблица 5

Динамика товарооборота компании ООО «Дивас Трейд» за 2019-2020 год

 

Как видно из таблицы 5 общая сумма товарооборота в 2020 году снижается на 11,3% по сравнению с 2019 годом и составил 1238978 тыс. руб. Также отмечено снижение в 2020 году по таким товарным группам, как: хлебобулочные изделия (0,91%); колбасная продукция (13,99%); кондитерские изделия (26,42%); молочная продукция (7,94%); фрукты и овощи (9,94%); вино-водочные изделия (21,44%); чай, кофе (10,03%). Увеличение товарооборота в 2020 году отмечено по таким товарным группам, как: бакалейные товары (0,82); консервная (11,98%).

Таким образом, пандемия внесла в коррективы работы всех торговых компаний, в том числе и в работу компании ООО «Дивас Трейд». Проведенные исследование показало, что в 2020 году размер товарооборота снижается, из-за снижения покупательской способности населения, также отмечено увеличение покупки товаров в категории «консервация» (они имеют длительный срок хранения) и бакалея (крупы и макаронные изделия имеют низкую стоимость, население начинает экономить на покупке продуктов питания).

 

2.3 Формирование товарного ассортимента в компании ОО «Дивас Трейд»

 

Главная задача любого предприятия — увеличение прибыли. Для этого можно вложить дополнительные средства и увеличить объемы работ, можно закупить новое оборудование или программное обеспечение и усовершенствовать производственный процесс, а можно пойти наиболее простым путем и извлечь максимум из того, что уже имеется.

Рационализировать ресурсы, а соответственно и оптимизировать работу компании, можно с помощью АВС-анализа — экономически обоснованного метода ранжирования сырья, запасов и прочих важных для предприятия «объектов». Применение результатов ABC-анализа позволяет повысить уровень логистики предприятия и, тем самым, минимизировать риски, сократить расходы и увеличить прибыль. В основе АВС-анализа лежит закон Парето или, как его еще называют, правило 20/80. Согласно данному закону 20% продаваемых товаров приносят 80% дохода, а 20% ресурсов предприятия дают 80% всего оборота. Благодаря ABC-анализу можно понять, какими ресурсами лучше запасаться впрок, а какие стоит приобретать непосредственно в момент необходимости, количество каких товаров следует увеличить, а количество каких — уменьшить,  на каких поставщиков стоит полагаться, а на каких лучше не надеяться. Иными словами, с его помощью можно вычислить наиболее/наименее прибыльные товары, наиболее/наименее перспективных поставщиков, наиболее/наименее выгодные запасы и т. д.

В процессе анализа исследуемые товары/ресурсы делят на 3 группы (реже на 4-5):

• Группа А. Сюда относят именно те 20% товаров/ресурсов, которые и приносят 80% дохода/дают 80% оборота;
• Группа В. Сюда включают 30% товаров/ресурсов, приносящих 15% дохода/дают 15% оборота;
• Группа С. В нее включают оставшиеся 50% товаров/ресурсов, приносящих около 5% дохода/ дающих около 5% оборота.

Проведем АВС- анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2017 год (таблица 6).

Проведённый АВС-анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» говорит о том, что в 2017 году в группу А попали такие категории (3 группы), как: «колбасная продукция», «кондитерские изделия», консервация». В группу В попали такие категории (3 группы), как: «вино-водочные изделия», «хлебобулочные изделия», «молочные изделия». Данные группы товаров требуют обычного контроля и налаженного учета.  В группу С также попали три категории, такие как: «бакалейные товары», «фрукты и овощи», «чай, кофе». Это малоценные объекты, требующие упрощенные методы планирования, учета и контроля.

Таблица 6

АВС-анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2017 год

 

Проведем АВС-анализ ассортимента товаров компании ООО «Дивас Трейд» за 2018 год. Данные анализа представлены в таблице 7.

Полученные данные свидетельствую о том, что в группу А переместилась категория «вино-водочные изделия», а в группу В переместилась категория «консервация»,  а из группы С переместилась категория «бакалейные товары» в группу В. Таким образом в 2018 году в группе А оказались следующие категории товаров по группам: «вино-водочные изделия» «колбасная продукция», «кондитерские изделия». В группе В оказались: «консервация», «хлебобулочные изделия», «бакалейные товары». В группе С: «молочная продукция», «фрукты и овощи», «чай и кофе».

Проведем АВС-анализ ассортимента товаров компании ООО «Дивас Трейд» за 2019 год, данные представлены в таблице 8.

 

Таблица 7

АВС-анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2018 год

 

Таблица 8

АВС-анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2019 год

 

В 2019 году картина поменялась следующим образом, в категорию А попали всего две группы — это «вино-водочные изделия», «колбасная продукция». В группе В оказались три группы: «консервация», «кондитерские изделия», «хлебобулочные изделия». В категории С оказались четыре группы: «бакалейные товары», «фрукты и овощи», «молочная продукция», «чай, кофе».

В  таблице 9 проведем АВС анализ товарного ассортимента ООО «Дивас Трейд» за 2020 год.

Таблица 9

АВС-анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2020 год

 

Проведенное исследование по методике АВС- анализа за 2020 год позволило сделать следующие выводы: в группу А попадают две категории товаров — это вино-водочные изделия и консервация, в Группу В три категории, такие как: колбасная продукция, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия. В группу С попали четыре группы, такие как: бакалейные товары, фрукты и овощи, молочная продукция и чай, кофе.

На рисунке 11 произведем сводный АВС-анализ ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2020гг.

Из рисунка 11 наглядно видно, что товары группы А за весь период исследования имеют самый большой удельный вес в структуре товарооборота компании ООО «Дивас Трейд».

Анализ показал, что удельный вес группы А в снижается, если в 2017 году он составлял 41,89%, то в 2019 году он составил 41,06%, а в 2020 году он снизился до 38,32%.  За счет изменения в товарной группе А происходят и изменения в товарных группах В и С. Так, категории товаров, находящихся в группе В также имеют тенденцию снижения, если в 2017 году этот показатель составлял 32,99%, то к 2019 году он снизился до 32,07%. В 2020 году отмечено незначительное увеличение показателя в данной группе до 33,25%.

 

Рисунок 11- Сводный АВС-анализ товарного ассортимента компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2020гг.

 

Группа С, напротив возрастает, так в 2017 году этот показатель составлял 15,14%, а в 2020 году он возрос до 28,43%.

Таким образом, компании ООО «Дивас Трейд» необходимо сокращать товары группы С за счет увеличения товарной группы А и В, необходимо оптимизация товарного ассортимента.

Проведем анализ на основании расчетов коэффициентов структуры товарного ассортимента, данные расчеты представлены в таблице 10.

Как показал проведенный анализ в таблице 11 полнота ассортимента, реализуемого компанией ООО «Дивас Трейд» в 2020 году составляла 0,38, глубина- 0,39; показатель ширины невысокий и составил 0,19; устойчивость ассортимента высокая и составляет 0,65; коэффициент новизны низкий- составляет 0,12, а коэффициент гармоничности 0,41.

Таблица 10

Расчет коэффициентов структуры ассортимента товаров компании

ООО «Дивас Трейд» за 2020 г.

 

Руководству компании стоит обратить внимание на расширение ассортимента, так как коэффициент новизны в данном случае, согласно полученным расчетам имеет самый наименьший показатель.

 

2.4 Анализ маркетинговой среды компании ООО «Дивас Трейд»

 

В условиях стратегических изменений основным становится критерий комплексности изменений. Одновекторное развитие предприятия предусматривает реализацию конкретного проекта, направленного на решение приоритетной задачи, существенно влияющей на развитие предприятия. Обширней по охвату программных заданий является односферное и многосферное развитие, изменяющее определенные функциональные подсистемы или виды деятельности предприятия. В данном случае комплексное развитие предусматривает изменение деятельности предприятия, когда его текущий результат существенно отличается от предыдущего.

Маркетинговые изменения на предприятии –это изменения, охватывающие все аспекты деятельности предприятия, вызванные конъюнктурой рынка или изменением концептуальных целей предприятия, воплощаемые в изменения его вектора развития, и как следствие, стратегического плана.

В маркетинге количество методов, видов и объектов анализа неисчислимое множество. Охарактеризовать маркетинговую стратегию компании ООО «Дивас Трейд» можно при помощи маркетинговых методов, таких как SWOT- анализ и PEST-анализ.

Внешняя и внутренняя среда предприятия поможет охарактеризовать показатели деятельности, анализировать ее можно при помощи специальных маркетинговых инструментов, одним из которых является SWOT- анализ.

SWOT-анализ является одним из видов ситуационного анализа, при помощи которого можно оценить как текущее, так и будущее состояние конкурентоспособности предприятия. SWOT- анализ является простым, но, в тоже время, качественным инструментом стратегического маркетинга. Он предназначен для анализа и изучения структурированной информации, которая может быть использована в дальнейшем непосредственно для разработки маркетинговой стратегии.

В таблице 11 представлен SWOT- анализ компании ООО «Дивас Трейд».

Проведенный SWOT- анализ компании ООО «Дивас Трейд» позволил сделать вывод о том, что у исследуемой компании имеются как сильные стороны в работе, так и слабые.

Таблица 11

SWOT- анализ кафе «Дивас Трейд»

 

К сильным сторонам можно отнести тот факт, что магазины очень удобно расположены для клиентов, имеет собственную парковку для автомобилей, персонал — высококвалифицированный, и обслуживание осуществляется на высшем уровне. Цены на товары-  приемлемые, лояльность клиентов- высокая.

К слабым сторонам компании ООО «Дивас Трейд» можно отнести: отсутствие мотивации персонала, что, соответственно, влечет за собой текучесть кадров. Также, на исследуемой компании, отсутствует система подготовки и переподготовки кадров. Также выявлено, что потребителям торговых точек не предоставляются дисконтные карты.

К возможностям компании ООО «Дивас Трейд» можно отнести следующее:

• расширение ассортимента товаров;
• развитие коммерческих связей с новыми поставщиками (изучение прайс-листов, отзывы о поставщиках и пр.);
• предоставление новых дополнительных услуг (свежая выпечка, доставка продуктов на дом и пр.);
• реализация товаров для населения в категории «эконом» (организовать минимальную наценку на востребованные и необходимые продукты питания);
• широкий охват территории (магазины распложены в разных территориях Москвы);
• открытие новых магазинов в регионах России (в перспективы расширять бизнес).

Также, на основании SWOT- анализа, выявлены угрозы, которые могут повлиять на работу компании ООО «Дивас Трейд». К таким угрозам  относятся следующие:

• нестабильная ситуация в стране и экономике (сложные дипломатические отношения, нестабильность экономики в стране, повышение налогов и т.д.);
• платежеспособность населения может снижаться (дистанционная работа из-за пандемии, влечет за собой сокращение заработной платы населения);
• мировые кризисы, а также, как показала практика, и мировые пандемии могут очень сильно отразиться на работе торговых предприятий;
• изменение курса доллара и евро. Из-за экономического кризиса цена на нефть нестабильна, отсюда можно наблюдать изменение курсов валюты;
• предпочтения потребителей могут меняться, тем более конкуренция в сфере торговли широка, и он может начать посещать магазины конкурента, потому что там предлагают более дешевые продукты питания;

Еще одним инструментом стратегического маркетинга является PEST-анализ.

PEST-анализ предназначен для установления влияния факторов внешний среды на предприятие, таких, как: экономические, социальные, технологические и политические. Результаты PEST-анализа формируются в виде матрицы, на основании которой возможно определить влияние тех или иных внешних факторов на работу предприятия.

Проведем PEST-анализ компании ООО «Дивас Трейд», который представлен в таблице 12.

Таблица 12

PEST- анализ. Оценка факторов, влияющих на деятельность компании, работающей в сфере общественного питания

 

На основании полученных данных, проранжируем полученные результаты и представим в матричном виде проведенный PEST- анализ компании ООО «Дивас Трейд». Полученные результаты представлены в таблице 13.

Таблица 13

Матрица полученных результатов PEST- анализа компании ООО «Дивас Трейд»

 

Таким образом, полученные результаты проведенного PEST- анализа позволили сделать следующие выводы о том, что среди четырех исследуемых факторов наибольшее влияние на деятельность компании ООО «Дивас Трейд» оказали следующие показатели:

1.Политические факторы

Среди данных факторов существенное влияние оказывает развитие пандемии (так как она способна «парализовать» работу торговых предприятий, как мелких, так средних и крупных). Данная ситуация может действительно сильно навредить работе таких предприятий, вплоть до полного банкротства. Это — действительно глобальная и мировая проблема.

Действующие правовые нормы в сфере общественного питания также играют немаловажную роль. Роспотребнадзор с 01.06.2020 года ввел новые рекомендации, касающиеся работы торговых предприятий в период пандемии. Каждое торговое предприятие должно беспрекословно выполнять данные рекомендации, а все покупатели посещать торговые точки только в масках и перчатках. Обслуживание покупателя без защитной маски может обернуться для торговой точки большим штрафом.

Социальные факторы

Среди таких факторов самыми весомыми оказались  требования к качеству реализуемых товаров и отношение персонала к работе. Так как данные факторы получили наибольшее количество баллов, руководителю компании ООО «Дивас Трейд» стоит обратить особое внимание на данные результаты.

Экономические факторы

Анализируя показатели данной группы факторов, выявлено, что наибольшую значимость получили показатели по доходности населения (0,34) и изменение процентных ставок по кредитам (0,25). Если доходность населения будет падать, то магазины будет посещаться реже, соответственно, прибыль будет снижаться. На сегодняшний день в сложившейся тяжелой ситуации для торговых предприятий будет необходима помощь кредитных учреждений. Немаловажной будет роль ставок по кредитам, ведь его нужно будет отдавать, а кредиты с высокими процентами могут разорить.

Технологические факторы

В данной группе факторов акцент был сделан на два показателя, получивших самые наибольшие показатели: введение на рынок нового современного оборудования (0,26) и развитие новых информационных технологий в сфере учета товаров на складе (0,19). Эти два фактора также могут существенного влиять на работу магазина, так как без четкого учета материальных ценностей не может быть слаженой и эффективной работы, а без современного оборудования не будет возможности быстро обслужить покупателей.

Таким образом, можно сказать о том, что каждая группа факторов, в той или иной степени, влияет на работу компании ООО «Дивас Трейд», руководство должно тщательно изучать их влияние и заострить внимание на те показатели, которые получили наибольшую оценку. Если на внешние факторы руководство не сможет как-то повлиять, так как от него ничего не зависит, то на внутренние факторы влияние может быть оказано, и показатели могут быть изменены в лучшую сторону.

2.5 Оценка товарной политики компании ООО «Дивас Трейд»

 

Оценка товарной политики компании ООО «Дивас Трейд» будет осуществляться по методике «АВС» распределения товарного ассортимента при учете использования товарных площадей.

Анализ эффективности использования торговой площади ООО «Дивас Трейд» по группам товаров «А», «В», «С» в зависимости от удельного веса в товарообороте.

Удельный вес рассчитывается по методике за год работы предприятия, базой для расчетов послужит 2020 г. Для анализа понадобятся следующие данные:

• общая длина полок в магазине — 530м.;
• товарооборот магазина за 2019 г.- 1238978 тыс. руб.

Путем соответствующих измерений, определена длина полок, занимаемая каждой товарной группой. По данным о продажах за 2020  год, рассчитан удельный вес каждой группы в общем объеме товарооборота, в соответствии с которым группы распределены в три категории -«А», «В», «С». Полученные данные в общем виде представлены в таблице 14.

Группа «А» -это лидеры, группы товаров, дающие более 35% удельного веса товарооборота. Группа «В» -это группы товаров, дающие около 40% удельного веса товарооборота. Группа «С» включает товарные группы, дающие вместе около 23% общего товарооборота магазина.

Таблица 14

Сводный АВС-анализ по доле продаж и доле выкладки

 

Анализ эффективности использования торговой площади товарами группы «А» «В», «С» представлен в таблице 15.

Таблица 15

Эффективность использования торговой площади товарами группы «А», «В», «С» за 2019год

 

На протяжении большего периода работы предприятия первую двойку лидеров составляют следующие группы: вино-водочные изделия, молочная продукция. Эти группы приносят наибольший вклад в товарооборот магазина. Но из года в год доля товаров группы А снижается. Полученные данные свидетельствуют о том, что товарами группы «А» эффективно используется торговая площадь магазина. Показатель эффективности более 1 у всех товаров данной группы. Для группы товаров, имеющих показатель эффективности больше 1 -винно-водочная продукция (1,62), но меньшую эффективность, чем товары группы В -необходимо пересмотреть выкладку, ассортимент, а также площадь, занимаемую под данными товарными группами, чтобы увеличить продажи и эффективность использования торговой площади.

В товарной категории группы В эффективно используется площадь следующими всеми группами товаров, таких как: фрукты и овощи, колбасная продукция. Товарная группа кондитерские изделия, имеющая показатель ниже 1 неэффективно используется предприятием. Необходима оптимизация ассортиментной группы. Исходя из данных таблицы, можно сказать о том, что эффективность использования площадей товарами группы С (больше 1) имеют не все товарные группы, такие как: чай и кофе, хлебобулочные изделия, консервация, бакалейные товары.

Среднегодовой товарооборот с 1 погонного метра равен 2635,39 тыс. руб. (1396756/530). Эффективность продаж группы проверим через отношение товарооборота группы с 1 погонного метра к его среднегодовому значению. Результаты расчета эффективности использования торговой площади через показатель «продажа на 1 погонный метр» представлен в таблице 16.

По данным таблицы 16 видно, что наибольший товарооборот с 1 погонного метра приносят следующие группы: колбасная продукция и фрукты и овощи. Наименьший товарооборот с 1 погонного метра выкладки занимаю товары категории «чай, кофе» (1,05).

 

Таблица 16

Анализ продаж на погонный метр выкладки ООО «Дивас Трейд»

 

На рисунке 12 представлена динамика товарооборота на погонный метр по товарным группам за 2020 год.

Рисунок 12- Динамика товарооборота на погонный метр по товарным группам за 2020 год

 

Как видно из рисунка 12 самая низкая эффективность использования торговых площадей принадлежит категории товаров «чай, кофе». Для увеличения данного показателя необходимо оптимизировать ассортимент, размещение и выкладку товаров.

Выводы по 2 главе

Общество с ограниченной ответственностью ООО «Дивас Трейд» является коммерческим предприятием, осуществляющим торговую деятельность продуктами питания. Анализ организационной структуры управления показал, что она является линейно-функциональной.

Анализируя основные финансово-экономические показатели деятельности компании ООО «Дивас Трейд» за 2017-2019 гг. выявлено, что  в 2017 году показатель чистой прибыли составлял 16944 тыс. руб., в 2018 году он значительно увеличивается на 155,76% и на конец года составляет 43337 тыс. руб. В 2019 году также отмечено увеличение данного показателя на 29,02% по сравнению с 2018 годом. Таким образом, чистая прибыль у компании ООО «Дивас Трейд» возрастает, что говорит о хорошем финансово-экономическом положении в компании.

Общая сумма товарооборота в 2020 году снижается на 11,3% по сравнению с 2019 годом и составил 1238978 тыс. руб. Также отмечено снижение в 2020 году по таким товарным группам, как: хлебобулочные изделия (0,91%); колбасная продукция (13,99%); кондитерские изделия (26,42%); молочная продукция (7,94%); фрукты и овощи (9,94%); вино-водочные изделия (21,44%); чай, кофе (10,03%). Увеличение товарооборота в 2020 году отмечено по таким товарным группам, как: бакалейные товары (0,82); консервная (11,98%).

Проведенный АВС- анализ показал, что удельный вес группы А в снижается, если в 2017 году он составлял 41,89%, то в 2019 году он составил 41,06%, а в 2020 году он снизился до 38,32%.  За счет изменения в товарной группе А происходят и изменения в товарных группах В и С. Так, категории товаров, находящихся в группе В также имеют тенденцию снижения, если в 2017 году этот показатель составлял 32,99%, то к 2019 году он снизился до 32,07%. В 2020 году отмечено незначительное увеличение показателя в данной группе до 33,25%. Группа С, напротив возрастает, так в 2017 году этот показатель составлял 15,14%, а в 2020 году он возрос до 28,43%.

Проведенный SWOT и PEST-анализ помог выявить специфические особенности внутренний и внешней среды компании ООО «Дивас Трейд».

Анализ эффективности товарной политики показал, что неэффективно используется торговая площадь под товар категории «чай, кофе», необходимо предпринять необходимые меры для оптимизации данной группы товаров.

---

Страницы 1 2 3