Учет и контроль полных затрат на основе нормативной себестоимости. Часть 2.

Страницы:   1   2

---

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ НОРМАТИВНОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПАО «ИСКРА»

2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства ПАО «Искра»

 

Совхоз «Искра» реорганизован из колхозов «Искра» и «Память Ленина» 14 декабря 1970 года на основании Постановления Совета Министров СССР и ЦК КПСС за № 495 от 3 мая 1957 года и решения исполнительного комитета Талдомского районного Московской области Совета депутатов трудящихся № 271 от 11 декабря 1970 года.

Колхоз «Искра» был создан 16 февраля 1970 года путем объединения 3-х колхозов: им. «Жданова», им. «Калинина», «За коммунизм» на основе решения общего собрания колхозников.

На основании приказа № 117-пр/175 производственного управления сельского хозяйства Талдомского крайисполкома от 13 июня 1975 гада, совхоз «Искра» был объединен с совхозом «Дружба», находящегося в подчинения Талдомского треста «Скотопром». Укрупненный совхоз «Искра» включен в состав Талдомского треста «Скотопром».

На основании приказа Министерства сельского хозяйства РСФСР от 19.03.79 года № 290. а также совместного приказа производственного управления сельского хозяйства Талдомского крайисполкома и Талдомского треста совхозов «Скотопром» № 116-127 от 13.04.79 года был организован совхоз «Ильинский» за счет разукрупнения совхозов «Талдом» и «Искра», вследствие чего от совхоза «Искра» отошло 2-е отделение д. Ильинка.[19, с.57]

В целях эффективного использования земельных угодий и трудовых ресурсов и в связи с ходатайством Талдомского крайисполкома от -6 ноября 1986 года № 60-24 по приказу № 1076 от 30 декабря 1986 года совхоз «Искра» укрупнен за счет земель и имущества четвертого отделения совхоза «Мало-Имошский».

В 1991 году согласно приказа Министерства сельского хозяйства и продовольствия РСФСР от 19 апреля 1991 года № 313 совхоз «Искра» был преобразован в коллективное сельскохозяйственное предприятие «Искра».

17 февраля 1992 года коллективное сельскохозяйственное предприятие «Искра» преобразовано в акционерное сельскохозяйственное общество «Искра», постановление администрации Талдомского района № 22 от 17.02.1992 г.

29 июня 1995 года акционерное сельскохозяйственное общество «Искра» преобразовано в закрытое акционерное общество «Искра», протокол № 15 от 29.06.1995 года конференции уполномоченных представителей, Постановление администрации Ужурского района № 322 от 29.06.

ПАО «Искра» является коллективно-долевым объединением акционеров. ПАО «Искра» образовано на добровольной основе членами коллектива, в соответствии с решением конференции уполномоченных представителей. Земля распределена между членами общества согласно средней земельной доли.[20]

Основная деятельность общества: производство и переработка сельскохозяйственной продукции.

Устав ПАО «Искра» указан в приложении 1.

Территория хозяйства относится к центральной части степной зоны и находится в полосе сухих разнотравно-типчаково-ковыльных степей. Значительная часть территории занята под сельскохозяйственные культуры. Естественная растительность сохранилась в основном в днищах балок, в пойме рек. Травостой представлен ковылями различных видов, типчаком, котором безостым, пыреем ползучим. Злостными сорняками являются: осот, овсюг, вьюнок полевой и др. Древесная растительность представлена насаждениями тополя, клена, ивы, березы, осины. Из кустарников встречаются шиповник, чилига.

Численность ПАО «Искра» на 2017 год – 347 человек. Применяется сдельная форма оплаты труда. Прибыль после уплаты налогов и других платежей поступает в распоряжении учредителей и распределяется между ними пропорционально их доли. Предприятие вносит платежи по специальному и медицинскому страхованию и обеспечению, в порядке и размерах установленных действующим законодательством. Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется главным бухгалтером. Выручка от реализации определяется по мере поступления средств в кассу.

Так как бухгалтерский учет в ПАО «Искра» автоматизирован, то большинство документов оформляются с помощью программы «1С: Предприятие» версия 7.7., но также присутствуют и документы оформленные вручную. Правильное ведение первичного учета очень важно для организации, так как он является базой для дальнейшего учета, поэтому необходимо совершенствовать первичный учет. Учет на предприятии осуществляется с применением компьютерной технологии при обеспечении хранения регистров бухгалтерского учета на бумажных носителях.

В соответствии с приказом № 1 от 6 октября 2017 года утверждена учетная политика ПАО «Искра» на 2016 год.

Учетной политикой ПАО «Искра» определены следующие положения:

• основные средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости в сумме фактических затрат на приобретение и изготовление и отражаются на счете 01-1;
• амортизация основных средств начисляется линейным способом;
• операции по заготовлению и приобретению материальных ценностей отражаются в бухгалтерском учете с использованием счета 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей»;
• при использовании материально-производственных запасов в производстве и причем выбытии они оцениваются в соответствии с п. 16 ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», по средней себестоимости;
• для учета затрат используются счета 20 «Основное производство», 26 «Общехозяйственные расходы».

Различные показатели характеризуют размер предприятия с разных сторон. Хозяйство может быть укрупненным по величине земельной площади, но небольшим по объему производства из-за низкого уровня интенсивности. В благоприятные, по погодным условиям, годы, хозяйство получает больше валового дохода, валовой и товарной продукции. Поэтому для объективной оценки размера предприятия необходимо пользоваться средними данными за последние 3-5 лет.

Анализируя хозяйство ПАО «Искра», а именно основные показатели деятельности, можно сделать вывод: площадь сельскохозяйственных угодий в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 33,4%, валовая продукция по себестоимости увеличилась почти на половину (47,9%), а производство товарной продукции на 31,6%, соответственно и выручка от реализации продукции на 31,6%. Однако это не отразилось на прибыли организации, которая снизилась на 41,3%, что повлекло за собой снижения рентабельности на 58,9%. Среднегодовая стоимость основных и оборотных фондов увеличилась на 16,3%, а энергетические мощности на 7,9%. Все это в совокупности повлияло на существенное увеличение себестоимости реализованной продукции на 42,5%, а в конечном итоге и на снижение прибыли хозяйства ПАО «Искра».

Таблица 3 «Основные показатели деятельности ПАО «Искра»

 

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции.

Информация об основных показателях финансово-хозяйственной деятельности регулируемых организаций, включая структуру основных производственных затрат (в части регулируемой деятельности) представлена в приложении 1.

Бухгалтерский баланс на 31.12.2017 указан в приложении 2.

Таблица 4 «Состав и структура товарной продукции ПАО «Искра»

 

Рассмотрев состав и структуру товарной продукции ПАО «Искра» можно сделать вывод, что основная доля приходится на отрасль животноводства. Удельный вес животноводства 64,8% и составляет 86532 тыс.руб. преимущественную часть занимает молоко цельное 36,3% и скот и птица в живой массе 24,8%. в т.ч. КРС 1,8%, лошади 0,1%. Продукция собственного производства равна 1,8%. Хозяйство имеет молочно – мясное направление. Растениеводство в структуре товарной продукции составляет 35,2% и является дополнительной отраслью. Удельный вес подсолнуха составил 26,8%.

Анализ развития растениеводства имеет важное значение для изыскания и использования резервов и возможностей увеличения производства всех видов сельскохозяйственных продуктов, и в первую очередь зерна.

Основные задачи анализа растениеводства – определение уровня выполнения плана выхода продукции, размеров отклонений фактически полученной продукции от плановой, определение факторов, влияющих на выполнение плана, изыскание резервов и мер по увеличению выхода продукции.

При анализе рассматривают:

• структуру посевных площадей (способствует ли она увеличению производства продукции, как отвечает направлению хозяйства, пути ее улучшения);
• урожайность (достигнутый уровень и что можно предпринять для его повышения);
• экономическую эффективность производства отдельных культур.

Размер посевных площадей – важнейший фактор, определяющий объем производства того или иного вида продукции растениеводства, а структура посевных площадей предопределяет соотношение отдельных видов получаемой продукции и, как правило, соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации.

Под структурой посевных площадей понимают процентное соотношение посевов отдельных сельскохозяйственных культур в общей посевной площади.

Из таблицы 5 «Состав и структура посевных площадей ПАО «Искра» видно, что основную долю в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые 54,4%, в том числе озимые зерновые 25,9% и яровые зерновые 11,5%. Однолетние травы составляют 18,8%, подсолнечник на зерно равен 12,8%; кукуруза на силос и зеленый корм 11,1%, а многолетние травы 2,9%.

Таблица 5 «Состав и структура посевных площадей ПАО «Искра»

 

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна.

Урожайность – это сбор продукции с единицы площади. При анализе урожайности сельскохозяйственных культур оценивают уровень урожайности, достигнутый в хозяйстве, определяют тенденции ее изменения.

Для этого используют сравнение фактической урожайности с плановой, показателями за предыдущие годы, а также со средними данными по району или области. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур представлены в таблице

Таблица 6 «Урожайность сельскохозяйственных культур ПАО «Искра»

 

Из таблицы 6 – Урожайность сельскохозяйственных культур ПАО «Искра» видно, что в среднем урожайность за 3 года озимых зерновых увеличились на 8,4%, в то время как зерновые и зернобобовые увеличились на 68,7%. На это изменение повлиял урожай яровых зерновых в 2017 году в размере 5 ц/га. Так же увеличился урожай кукурузы на 62,9%, сенокосы естественные и пастбища на 36,4%. Однако урожай подсолнечника уменьшился на 27,1%. Урожай многолетних трав ухудшился в 2017 году по сравнению с 2015 годом на 88%.

 

2.2. Учет затрат основного производства ПАО «Искра»

 

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию. В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

Более широкое распространение как показатель получила себестоимость продукции по калькуляционным статьям. Учет по калькуляционным статьям позволяет определить целевое направление затрат и исчислить себестоимость отдельных видов и единицы продукции.

Таблица 7«Себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции в ПАО «Искра» руб. за 1 ц.»

 

Рассмотрев себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции в ПАО «Искра» руб. за 1 ц. можно сделать вывод, что в 2017 году себестоимость на 1 ц продукции растениеводства увеличилась зерновые и зернобобовые на 39,1%, озимые зерновые 33,2%, подсолнечник 63,7%, многолетние травы 107,5%, однолетние травы 118,5%, кукуруза на силос и зеленый корм 73,9%..

Затраты предприятия – это сумма расходов на приобретение необходимых средств производства и расходов на оплату применяемой рабочей силы, а также части прибавочного продукта на компенсацию платежей по арендной плате, выплаты процентов за кредит и др. [21; С.77]

В отличие от статей калькуляции, группировка которых носит рекомендательный характер, затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим общепринятым элементам:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

На анализируемом предприятии себестоимость представлена следующими калькуляционными статьями.

Таблица 8 «Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства»

 

Из таблицы 8 видно, что материальные затраты в среднем за три исследуемых года занимают основную долю в общем объеме затрат 63.7%. Из ни на корма 34.5%, нефтепродукты 7,9%, запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта 7,7%, семена и посадочный материал 6,1%, энергия 2,8%, химические средства защиты растений 1,9%, минеральные удобрения 1,5%, работы и услуги сторонних организаций 0,6%. Прочие затраты составляют 17,3%. На оплату труда с отчислениями на социальные нужды приходится 10,4 % от общей суммы затрат. А на амортизацию 8,6%.

Затраты, связанные с производством продукции составляют ее производственную себестоимость, которая является одним из самых важных экономических показателей предприятия. Ее экономическая сущность содержится не только в том, чтобы учесть все производственные затраты, а еще и в том, чтобы охарактеризовать все аспекты производственной хозяйственной деятельности, эффективность работы на разных уровнях управления экономикой предприятия и отрасли.

Таблица 9 «Состав и структура затрат по видам продукции»

 

Анализ приведенных данных показывает, что на предприятии ПАО «Искра» на протяжении 3 – х лет структура затрат по видам продукции существенно менялась как в растениеводстве, так и в животноводстве. Так например, в 2017 году по сравнению с 2015 годом затраты по продукции растениеводства увеличились на 12,7%. На это повлияло увеличение затрат по отдельным элементам, например: зерновые и зернобобовые на 4,3%; подсолнечник на 2,3%; кукуруза на силос и зеленый корм на 3,1%. Затраты по продукции животноводства соответственно в 2017 году по сравнению с 2015 годом уменьшились. На это повлияли все составляющие продукции животноводства, такие как: основное стадо молочного скота (-2,8%), животные на выращивании и откорме (-9,5%) и молодняк рабочих лошадей на выращивании (-0,4%). Наиболее наглядно изменение затрат по видам продукции посмотрим на графике, где она представлена с разбивкой по элементам.

 

2.3. Общая схема затрат и калькулирования нормативной себестоимости зерновых культур в ПАО «Искра»

 

Организация первичного, синтетического и аналитического учета затрат в растениеводстве. В ПАО «Искра» все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

Документы по учёту затрат труда фиксируют произведённые в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. В хозяйстве ПАО «Искра» на механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах – учетные листы труда и выполненных работ.

Документы по учёту труда и затрат на предметы труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря. В ПАО «Искра» расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала, мелкого инвентаря – актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря, в данном хозяйстве ведётся специализированный акт о списании малоценных предметов. Данные первичных документов в конце месяца систематизируют в отчетах о движении материальных ценностей, после этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах подразделений.

Документы по учёту выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов. К ним относятся: по зерновым культурам – реестр отправки зерна и другой продукции с поля , путёвка на вывоз продукции с поля, талоны , реестр приёмки зерна и другой продукции , ведомость движения зерна и другой продукции , по кормовым культурам – акт приёмки грубых и сочных кормов .

В отрасли растениеводства ПАО «Искра» применяется большое число самых разнообразных документов как по учёту затрат, так и по выходу продукции.

В бухгалтерии ПАО «Искра» все записи ведутся в таблицах специальной формы, или учетных регистрах. Учетные регистры могут иметь форму книг (журналов), карточек, ведомостей, машинограмм или машинных носителей информации. Технически регистрация данных осуществляется частично автоматизированной.

Учетные регистры классифицируются по разным признакам:

• по характеру записей: хронологические регистры, в которых регистрация бухгалтерских документов ведется в последовательности их поступлении.
• по объему содержания регистры подразделяются на синтетические и аналитические.
• по построению регистры односторонними (карточки, на которых колонки прихода и расхода – дебета и кредита – расположены на одной стороне)
• по внешнему виду — это уже упомянутые бухгалтерские книги, карточки, ведомости и машинные носители данных.

В современных условиях на предприятии ПАО «Искра» все более применяются в бухгалтерском учете машинные носители информации, например, магнитные ленты и диски. При их использовании предусмотрена возможность их вывода на бумажные носители информации.

Регистры бухгалтерского учета создают основу формы бухгалтерского учета. Под формой бухгалтерского учета понимается определенное сочетание построения и взаимосвязи регистров, а также порядок и способы регистрации и группировки в них учетной информации. На предприятии ведется мемориально-ордерная форма бухгалтерского учета

Все бухгалтерские проводки заносятся в мемориальные ордера, к которым прилагаются первичные оправдательные документы или накопительные и группировочные ведомости, служащие основанием учетных записей.

К достоинствам мемориально-ордерной формы учета следует отнести строгую последовательность учетных процедур, простоту и доступность учетной техники, возможность разделения учетной информации между сотрудниками, обладающими разной квалификацией.

Недостатки мемориально-ордерной формы состоят в ее значительной трудоемкости.

Отличительной особенностью машиноориентированных форм бухгалтерского учета в ПАО «Искра» является возможность составления на основе компьютерных программ в автоматическом режиме регистров, обобщающих учетную информацию в разрезах, необходимых для управления, контроля, анализа и составления установленной бухгалтерской отчетности.

Одним из обязательных условий автоматизации учетно-вычислительных работ являются программы регистрации и обработки бухгалтерских данных. Они включают разработку технологий автоматизированного получения и обработки учетной информации, в том числе: первичные документы, приспособленные к автоматизированной обработке; документооборот, рассчитанный на обработку учетных данных на компьютерах; коды; отчетные разработки, получаемые автоматически; программы работ вычислительной техники; технологические и инструкционные карты, формализирующие порядок выполнения работ на всех этапах технологического процесса автоматизированной машинной обработки учетной информации, включая работу учетного персонала и персонала других функциональных служб организации по сбору и передаче первичной учетной информации на обработку и по использованию полученных отчетных разработок.

По зерновым и зернобобовым культурам (кроме кукурузы) объектами калькуляции являются зерно и солома. Калькуляционной единицей считается 1 ц. продукции. Метод калькуляции – исключение затрат на побочную продукции. На основе данных аналитического учета определяют общую сумму затрат, включая незавершенное производство на начало года и выход продукции за год. Причем затраты на заготовку соломы (уборку, прессование, транспортировку, скирдование) учитывают обособленно и включают в калькуляцию по фактическим затратам. По лабораторным анализам устанавливают количество зерна, содержащегося в зерноотходах, и все количество полноценного зерна. Затем определяют сумму затрат, отнесенную на полноценное зерно как разницу между всей суммой затрат по культуре и суммой затрат на побочную продукцию. Разделив эти затраты на выход соответственно основной и побочной продукции, находят себестоимость 1 ц зерна и соломы.

Себестоимость основной продукции зерновых культур должна определяться по количеству произведенной продукции в массе после доработки, т.е. за вычетом усушки и массы неиспользуемых отходов.

Побочную продукция зерновых культур оценивают исходя из затрат, связанных с уборкой, прессованием, транспортировкой, скирдованием и другими работами по заготовке этой продукции.

Таблица 10 «Состав и структура затрат на производство озимой пшеницы за 2017 год»

 

Из таблицы 10 можно сделать вывод, что в 2017 году основная доля затрат приходится на содержания основных средств 26,8%, на семена и посадочный материал 17,5 %, на нефтепродукты приходится 17,1%, химические средства защиты растений занимают 13,4 % от общего объема. На оплату труда приходится 8,6%. Наименьшая доля приходится на затраты на страхование 4,3%, минеральные удобрения 1,9%, работы и услуги 1,1% и электроэнергия 0,2%.

Таблица 11 «Расчет себестоимости 1 ц. озимой пшеницы, зерноотходов, побочной продукции, руб.»

 

 

1. Затраты на побочную продукцию, тыс. руб. 13631 * 0,5 = 68,2
2. Затраты на зерно и зерноотходы, тыс. руб. 13631 – 68,2= 13562,8
3. Мертвые отходы и усушка, ц. 22677* 7% = 1587,4
4. Зерно в физической массе после доработки 22677– 1587,4 = 21089,6
5. Зерноотходы, ц. 21089,6 * 12% = 2530,8
6. Полноценное зерно, ц. 21089,6 – 2530,8 = 18558,8
7. Полноценное зерно в зерноотходах, ц. 2530,8 * 38% = 961,7
8. Полноценное зерно — всего, ц. 18558,8 + 961,7 = 19520,5
9. Валовой сбор соломы ц. 3040 * 14,3 = 43472
10. Себестоимость 1 ц. побочной продукции, руб. 68200 / 43472 = 156,9
11. Себестоимость 1 ц. полноценного зерна, руб. 13562800 / 19520,5= 694,8
12. Себестоимость 1 ц. зерноотходов, руб. 694,8*961,7 = 668189,2 / 2530,8 = 264,0

Таблица 12«Основные корреспонденции по счету 20 « Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство»

 

Закрытия счетов по субсчету 20.1 «Растениеводство» начинают с распределения нераспределенных сумм амортизации и затрат на ремонт основных средств. В ПАО «Искра» в конце отчетного года такие затраты, учтенные по дебету аналитических счетов растениеводства 1-й группы, подлежат распределению и включению в себестоимость продукции отдельных культур и видов незавершенного производства по статье «Содержание основных средств» в следующем порядке:

• по тракторам – пропорционально объему выполняемых ими отдельных механизированных работ в условных эталонных гектарах;
• по почвообрабатывающим машинам – пропорционально обрабатываемым под культуру площадям;
• по сеялкам – пропорционально площади посева по культурам;
• по основным средствам на уборке урожая – пропорционально убираемым площадям;
• по машинам для внесения в почву удобрений – пропорционально физической массе удобрений, вносимых под культуры;
• по помещениям для хранения продукции – пропорционально площадям, занимаемым конкретной продукцией соответствующих культур.

Амортизируемые отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве распределяют на счета учета затрат по культурам и видам работ методом прямого отнесения по назначению. Затраты на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве аналогично амортизации.

Затем закрываются аналитические счета затрат под культуры. К концу года в ПАО «Искра» на аналитических счетах затрат под культуры по дебету сосредоточены все фактические затраты на производство продукции, по кредиту – выход продукции в плановой оценке. Составляя дебетовые и кредитовые обороты по каждому аналитическому счету, выводят производственный результат – экономию или перерасход в затратах.

Закрытие этих аналитических счетов заключается в выделении калькуляционных разниц и правильном их списании по назначению, после чего соответствующие аналитические счета полностью закрываются. После распределения и списания калькуляционных разниц по культурам на счет 20.1 «Растениеводство» остаются только затраты в незавершенном производстве, подтвержденные инвентаризационной описью незавершенного производства, которые показывают в заключительном балансе.

 

2.4. Совершенствование учета затрат и калькулирования нормативной себестоимости продукции ПАО «Искра»

 

Заключительным этапом анализа итогов работы ПАО «Искра» по развитию отрасли растениеводства является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции и разработка конкретных предложений по их использованию.

Важнейшим источником повышения эффективности зерновой отрасли является снижение себестоимости продукции. От уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Выявление резервов снижения себестоимости продукции возможно на основании данных, получаемых в процессе анализа хозяйственной деятельности предприятия

По характеру использования резервы бывают внутрихозяйственные и народнохозяйственные. Народнохозяйственные резервы обеспечивают эффективность производства не только данного предприятия, отрасли, но и всего народного хозяйства (выведение высокоурожайных сортов, внедрение наиболее эффективных систем ведения сельского хозяйства).

Внутрихозяйственные, могут быть реализованы только в данном конкретном хозяйстве.

Мобилизация внутренних резервов снижения себестоимости обеспечивает повышение прибыли, а следовательно, и повышение эффективности производства в целом. Источники резервов снижения себестоимости можно разделить на две группы:

Во-первых, это эффективное использование производственной мощности, обеспечивающей увеличение объема производства;

Во-вторых, это сокращение затрат на производство за счет экономного использования всех видов ресурсов, роста производительности труда, сокращение непроизводительных расходов, производственного брака, сокращение потерь рабочего времени и т. д.

Величина резервов непостоянна. Она зависит от качества проводимой аналитической работы, в ходе которой выявляются упущенные возможности (резервы) снижения себестоимости.

Выявление резервов увеличения продукции растениеводства может осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, это значит увеличение доли более урожайных культур в общей посадочной площади.

Основным источником резервов снижения себестоимости 1 ц зерна является сокращение затрат за счет экономного использования оборудования, сокращения непроизводительных расходов. То есть мы предлагаем провести в хозяйстве ряд мероприятий:

• организация работы сельскохозяйственной техники таким образом, чтобы минимизировать расход горюче-смазочных материалов на всех этапах производства зерна;
• повысить урожайность зерновых культур за счет приобретения новой современной техники и внедрение современных технологий;
• списать старую (бывшую в употреблении)сельскохозяйственную технику и тем самым уменьшить затраты по статье «Текущий ремонт».

В настоящее время учет затрат на производство продукции занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. Одним из важнейших условий получения достоверных данных о себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности хозяйства является четкое определение состава производственных затрат, а также полное и своевременное отражение выхода продукции. Для более четкого определения состава затрат, полного отображения выхода продукции необходим строгий учет. Возможным направлением совершенствования этих проблем является внедрение амортизации первичного учета и процесса сбора информации.

Многоукладная экономика, представленная различными формами собственности и видам хозяйствования, а также экономическими методами управления организациями и их сегментами, предполагает коренное преобразование системы бухгалтерского учета с использованием прогрессивных методов.

Одним из таких методов является автоматизация бухгалтерского учета. Управление в ПАО «Искра» требует все большей оперативности, поэтому назрела необходимость в проведении работ по автоматизации учета. Компьютеризация учетного процесса оказывает определенное влияние как метод бухгалтерского учета в целом, так и на отдельные его элементы.

Использование компьютерных информационных технологий позволяет хранить и передавать значительные объемы информации в безбумажной форме. Бухгалтерия становится автоматизированным подразделением, в котором резко сокращается время обработки данных. Все это способствует улучшению качества учета, повышению его оперативности и сокращению трудоемкости. Изменяется весь процесс обработки учетной информации – она сосредоточена на рабочих местах исполнителей. На основе анализа функционирования бухгалтерской информационной системы в условиях применения компьютерных технологий сбора и обработки данных может быть повышена экономическая эффективность производственно-хозяйственной деятельности организации. Массовое использование персональных компьютеров в деятельности сельскохозяйственных предприятий привело их к тому, что они стали процветающими организациями. К сожалению, ПАО «Искра» является не полностью автоматизированным предприятием. Поэтому необходимо рассмотреть, как с помощью системы автоматизации, может быть улучшен учет, включая и то, как будет происходить калькуляция себестоимости продукции растениеводства в хозяйстве.

Первым этапом при расчете себестоимости продукции является сбор затрат, которые могут быть получены по нескольким статьям: оплата труда, амортизация, корма, семена, яды, удобрения и прочие расходы. В конфигурации реализована схема «Порядок закрытия счетов», где расписана стандартная последовательность закрытия счетов.

Сначала по субсчетам закрывают счет 23, затем происходит закрытие счетов 25 и 26. Следующим этапом закрывают счет основного производства по субсчетам и объектам калькуляции, затем на счет 43 «Готовая продукция». И в последнюю очередь результаты списывают в дебет счета реализации (90).

После этого уже можно получить фактическую себестоимость в тех единицах, в которых происходило закрытие счетов.

Основной принцип, которым мы пользуемся при закрытии счетов основного и вспомогательного производства: после закрытия он не может быть вновь открыт во избежание зацикливания.

Другая особенность закрытия отчетного периода в сельхоз организации связана с тем, что на его протяжении учет продукции обязательно должен вестись по плановой себестоимости.

В конце года при закрытии отмеченного периода вычисляются отклонения фактических показателей от плановых. Автоматически формируются корректирующие проводки в соответствии со схемой закрытия счетов.

Нестандартный расчет заработной платы связан в основном с тем, что работник числятся только в каком-либо одном подразделении, но при этом может выполнять работы в другом.

То есть затраты по оплате труда должны быть разделены по объектам учета. Эта особенность учтена при переносе проводок по заработной плате из конфигурации «1С: Зарплата и Кадры для сельскохозяйственных организаций» в программу «1С: Бухгалтерский учет для сельскохозяйственных организаций». Такая классификация расходов на оплату труда необходима для точного подсчета себестоимости продукции.

Система аналитического учета строится с применением обычных аналитических счетов, накапливающих информацию по каждому объекту учета затрат в растениеводстве, а также с использованием системы независимых аналитических разрезов.

В результате, если установить новую систему автоматизации, экономический отдел предприятия получит универсальный инструмент для учета в единой информационной системе. Одновременно будет вестись учет в блоках «Животноводство» и «Растениеводство», формируя всю необходимую отчетность и аналитику, будет производится расчет заработной платы, учитывающий оплату по расценкам, и т.д. Трудоемкий процесс пересчета плановой себестоимости в фактическую будет полностью автоматизирован.

Главное удобство комплексного решения состоит в том, что все расчёты будут производится в реальном времени с возможностью проследить все взаимосвязи между документами и хозяйственными операциями.

В условиях рыночной экономики бухгалтерский учет в любой организации должен осуществляться по определенным правилам в рамках общих принципов и правил, утвержденных нормативными актами страны. Выбранные правила ведения бухгалтерского учета закрепляются документально в cчетной политике организации, которая должна способствовать формированию максимально оперативной, полной, объективной и достоверной финансовой и управленческой информации о ее деятельности. Поэтому правильный выбор учетной политики для предприятия является одним из методов совершенствования учета.

Рассмотрим наиболее важные вопросы, которые целесообразно пересмотреть в приказе об учетной политике ПАО «Искра» на будущий год.

Оценку списываемых в производство материальных ресурсов хозяйство производит по средней себестоимости. Выбор метода оценки может оказать существенное влияние на финансовые результаты деятельности. Так необходимо предприятию использовать метод по себестоимости первых по времени приобретения (метод ФИФО), так как данный метод в условиях постоянного роста цен на материалы приведет к значительному снижению себестоимости продукции.

ПАО «Искра» используют простой метод учета затрат на производство, но с переходом к рыночным условиям можно применить другой метод, такой как система « стандарт-кост». Система «стандарт-кост», близка к нормативному методу. Она основана на жестком нормировании всех издержек и позволяет рассчитывать «стандартную» себестоимость продукции (работ, услуг). Основное отличие системы «стандарт-кост» от нормативной состоит в том, что отклонения от установленных норм не включаются в затраты производства, как при нормативном методе, а относятся на виновных лиц и на результат деятельности организации.

Поскольку в растениеводстве из-за сезонности производства нет возможности оперативно контролировать и соизмерять затраты, принимать необходимые управленческие решения в течение отчетного периода, рекомендуется калькулировать отдельные виды работ (в расчете на объем и единицу выполненных работ) в каждом отдельном технологическом процессе.

Поэтому мы предлагаем оформить калькуляция себестоимости продукции каждой сельскохозяйственной культуры ( или группы культур) в виде калькуляционного листа, содержание которого позволяло бы видеть состав себестоимости по комплексным статьям затрат в целом и на единицу продукции как обобщающем денежном измерителе, так и в натуральных измерителях затрат (человеко-часах по затратам труда; весовых показателях по затратам предметов труда; условных показателях расхода кормов – кормоединицах; условных показателях производственного потребления средств труда – кормо – днях; тонно-километрах; условно-эталонных гектарах и т.д.).

Содержание и построение калькуляционного листа соответствует требованиям составления отчетности о затратах на производство и является важным информационным средством управления процессом формирования себестоимости.

Рационально построенный калькуляционный лист организует работу по составлению калькуляции, сокращает время на эту работу, устраняет возможность ошибок при составлении калькуляции и позволяет разграничить работу по калькулированию себестоимости продукции между несколькими работниками.

 

Заключение

 

В настоящее время в сельском хозяйстве огромное внимание уделяют производству и реализации продукции растениеводства, т.к. она играет важную роль в производстве продуктов для собственного потребления, кормов и т.д.

Землепользование ПАО «Искра» расположено в центральной части Ташлинского района. Хозяйство состоит из одного компактного массива, вытянутого с севера на юг на 7 км, и с запада на восток на 20 км.

Подводя итоги о проделанной работе, можно сделать следующие выводы: площадь сельскохозяйственных угодий в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 33,4%, валовая продукция себестоимости увеличилась почти на половину (47,9%), а производство товарной продукции на 31,6%, соответственно и выручка от реализации продукции на 31,6%. Так как всего посевов в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилось, видно что и в посевных площадях разных культур соответственно произошли изменения. В частности заметно увеличилась площадь зерновых и зернобобовых на 1322 га. , так как в 2017 году были засеяны яровые зерновые. Подсолнечник на зерно увеличился на 815 га.

В валовом производстве наибольший удельный вес приходится на животноводство 64,8% и составляет 86532 тыс.руб. преимущественную часть занимает молоко цельное 36,3% и скот и птица в живой массе 24,8%. Хозяйство имеет молочно — мясное направление. Растениеводство в структуре товарной продукции составляет 35,2% и является дополнительной отраслью.

Размер посевных площадей – важнейший фактор, определяющий объем производства того или иного вида продукции растениеводства, а структура посевных площадей предопределяет соотношение отдельных видов получаемой продукции и, как правило, соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации.

В ПАО «Искра» основную долю в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые 54,4%, в том числе озимые зерновые 25,9% и яровые зерновые 11,5%. Однолетние травы составляют 18,8%, подсолнечник на зерно равен 12,8%; кукуруза на силос и зеленый корм 11,1%, а многолетние травы 2,9%.

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна.

Урожайность сельскохозяйственных культур в среднем за 3 года изменилась, озимые зерновые увеличились на 8,4%, в то время как зерновые и зернобобовые увеличились на 68,7%. На это изменение повлиял урожай яровых зерновых в 2017 году в размере 5 ц/га. Так же увеличился урожай кукурузы на 62,9%, сенокосы естественные и пастбища на 36,4%. Однако урожай подсолнечника уменьшился на 27,1%. Урожай многолетних трав ухудшился в 2017 году по сравнению с 2015 годом на 88%.

Себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции руб. за 1 ц. в 2017 году себестоимость на 1 ц продукции растениеводства увеличилась. Зерновые и зернобобовые на 39,1%, озимые зерновые 33,2%, подсолнечник 63,7%, многолетние травы 107,5%, однолетние травы 118,5%, кукуруза на силос и зеленый корм на 73,9%..

В составе и структуре затрат на производство продукции растениеводства, материальные затраты в среднем за три исследуемых года занимают основную долю в общем объеме затрат 63.7%. На оплату труда с отчислениями на социальные нужды приходится 10,4 % от общей суммы затрат. А на амортизацию 8,6%.

Затраты, связанные с производством продукции составляют ее производственную себестоимость, которая является одним из самых важных экономических показателей предприятия. Ее экономическая сущность содержится не только в том, чтобы учесть все производственные затраты а еще и в том, чтобы охарактеризовать все аспекты производственной хозяйственной деятельности.

Анализ данных показывает, что на предприятии на протяжении 3 – х лет структура затрат по видам продукции существенно менялась как в растениеводстве, так и в животноводстве. Так например, в 2017 году по сравнению с 2015 годом затраты по продукции растениеводства увеличились на 12,7%. На это повлияло увеличение затрат по отдельным элементам, например: зерновые и зернобобовые на 4,3%; подсолнечник на 2,3%; кукуруза на силос и зеленый корм на 3,1%. Затраты по продукции животноводства соответственно в 2017 году по сравнению с 2015 годом уменьшились. На это повлияли все составляющие продукции животноводства, такие как: основное стадо молочного скота (-2,8%), животные на выращивании и откорме (-9,5%) и молодняк рабочих лошадей на выращивании (-0,4%).

На современном этапе развития зернового производства повышение конкурентоспособности предполагает целенаправленное воздействие, в первую очередь, на внутренние факторы, предопределяющие ее уровень, с учетом влияния внешней среды. Последняя в значительной степени определяется конъюнктурой рынка.

 

Список использованной литературы

 

Нормативно-правовые акты

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ) // Собрание законодательства Российской Федерации. 2014. № 15. Ст. 1691;
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 29.12.2017) // Российская газета № 238-239 от 08.12.1994;
3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ (ред. от 05.12.2017) // Российская газета № 23, 24 и 25 от 06, 07 и 08.02.1996
4. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть третья) от 26.11.2001 № 146-ФЗ (ред. от 28.03.2017) // Российская газета № 233 от 28.11.2001
5. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая) от 18.12.2006 № 230-ФЗ (ред. от 01.07.2017) // Российская газета» № 289 от 22.12.2006
6. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. от 04.11.2017) «О бухгалтерском учете»;
7. Приказ Минфина России от 28.12.2001 № 119н (ред. от 24.10.2016) «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов»;

Документы организации ПАО «Искра»

8. Устав организации ПАО «Искра»;
9. Финансовые результаты организации ПАО «Искра»
10. Основные показатель производственно-экономической деятельности ПАО «Искра»;
11. Журнал-ордер (счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»)
12. Годовые отчеты ПАО «Искра» за 2015-2017 годы;
13. Годовые бухгалтерские отчеты ПАО «Искра» за 2015-2017 годы;

Основная литература

14. Аверчев И. Классификация затрат. //Концепция и терминология. Московский бухгалтер. – 2017;
15. Аксененков И.А.. Нормативный метод учета затрат в промышленности. Теория, практика и перспективы развития. М.: Финансы и статистика, 2017;
16. Басовский Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Л. Е. Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2017;
17. Бахрушина М.А. Экономика предприятия: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2016;
18. Бухалков М.И. Планирование на предприятии: учебное пособие для вузов / М.И. Бухалков. — ИНФРА-М, 2016;
19. Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет. – М.:Финстатинформ, 203;
20. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. – М.: Омега – Л, 2016;
21. Ивашкевич В.Б., Зайцев С. Н. Современные тенденции развития и внедрения управленческого учёта в России/ Консультант директора – 2017 — №17;
22. Керимов В. Э. Бухгалтерский управленческий учет : учеб. для вузов / В. Э. Керимов . — 6-е изд., изм. и доп. — М.: Дашков и К, 2016;
23. Лебедев В.Г. Управление затратами на предприятии: учебник для вузов / В.Г. Лебедев. — СПб.: Бизнес-пресса, 2017;
24. Лысенко Д. В. Бухгалтерский управленческий учет : учеб. для вузов / Д. В. Лысенко. — М. : ИНФРА-М, 2017;
25. Карпова Т.П. Управленческий учет: учебник для вузов. М.: Аудит, ЮНИТИ, 2016;
26. Ковалев В.В. Корпоративные финансы и учет: понятия, алгоритмы, показатели: учеб. пособие / В.В. Ковалев. – Москва: Проспект, 2016;
27. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт, анализ хозяйственной деятельности и аудит в условиях рынка. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Наука, 2015;
28. Кондраков Н.П Иванова М. А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие – М.: ИНФРА – М, 2016;
29. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет-М.: «Инфра-М», 2017;
30. Котенева Е. Н. Управление затратами предприятия : учеб. пособие / Е. Н. Котенева, Е. Н. Краснослободцева, С. О. Фильчакова. — М.: Дашков и К, 2016;
31. Котляров С.А. Управление затратами: учебник / С.А. Котляров. — М.: Изд-во ИТРК, 2017;
32. Мишин Ю.Л. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности. М.: Дело и Сервис, 2014;
33. Николаева СЛ. Доходы и расходы организации : Практика, теория, перспективы. М.: Аналитика-Пресс, 2016;
34. Петренко С.Н. Структура себестоимости продукции / С.Н. Петренко // Эксперт. — 2016. — № 12;
35. Роднова И.С. Классификация затрат предприятия / И.С. Роднова // Российское предпринимательство. — 2017. — № 1;
36. Рыбакова О.В. Бухгалтерский управленческий учет и управленческое планирование: Учебное пособие — Москва: Изд. Финансы и статистика, 2016;
37. Смирнов Р. С., Егорова М. С. Структура себестоимости по элементам затрат и по калькуляционным статьям // Молодой ученый. — 2017. — № 11;
38. Трубочкина М.Р. Управление затратами предприятия: учебник / М.Р. Трубочкина. — Москва: Проспект, 2016;
39. Фофанов В. А. Учет затрат, калькулирование себестоимости продукции различных отраслей / В. А. Фофанов. — М.: ГроссМедиа, 2016;
40. Хруцкий В. Е. Внутрифирменное бюджетирование : настольная книга по постановке финансового планирования / В. Е. Хруцкий, В. В. Гамаюнов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2017;
41. Чечевицина Л.Н. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности». Учебное пособие. Москва, 2016;

---

Страницы:   1   2