Задания по дисциплине «Продуктивность свиней и методы ее учета» для ИВМ ЮУрГАУ

Задание № 1. На контуре свиньи отметьте месторасположения статей ее тела, стр.

7.

Задание № 2. Используя практикум стр. 24-34, дайте характеристику основных воспроизводительных и откормочных качеств свиней.

Место для записи

Контроль за ростом животных определяется расчетным путем по следующим формулам:

Относительный прирост: показывает энергию роста животного, %,

где К — относительный прирост за отдельные возрастные периоды

Абсолютный прирост: , /кг/

где А – абсолютный прирост

W_t — живая масса животного к концу учетного периода

W₀ — начальная масса животного

Среднесуточный прирост: , /г/

где Д – среднесуточный прирост

А — абсолютный прирост

t — время между двумя взвешиваниями

Задание № 3. Определите показатели роста различных пород свиней.

Таблица -1.

Показатели | Возраст

При рождении | 1 месяц | 3 месяца | 6 месяцев | 9 месяцев

Живая масса, кг | Крупная белая

1,4 | 8,0 | 36 | 79 | 152,0

Прирост живой массы:

абсолютный, кг

среднесуточный, г

относительный, %

Живая масса, кг | Ландрас

1,2 | 7,6 | 32 | 76 | 148,0

Прирост живой массы:

абсолютный, кг

среднесуточный, г

относительный, %

Живая масса, кг | Помеси /крупная белая и ландрас/

1,3 | 8,8 | 38 | 86 | 163,0

Прирост живой массы:

абсолютный, кг

среднесуточный, г

относительный, %

Выводы

Задание № 4. Определите воспроизводительные качества хряка, используя данные таблицы -2.

Таблица -2.

Случной сезон | Количество маток | Количество нормальных опоросов | Количество супоросных маток | Абортировало

маток | Воспроизводительная способность хряка, %

2009 | 28 | 20 | — | 5

2010 | 31 | 23 | 3 | 4

2011 | 34 | 32 | — | 1

2012 | 28 | 16 | 10 | —

В среднем за годы испытаний

%

ВС- воспроизводительная способность хряка, %

О- опоросилось маток А- свиноматки абортированные

С- супоросные матки П- все свиноматки, покрытые хряком

Место для записи

Темазачтена ________________

^/дата/

Подпись преподавателя____________

Занятие № 2

Тема: Технология производства свинины

Цель: Рассчитать технологию производства свинины при поточном и туровом воспроизводстве свинопоголовья.

Задание №1. Опишите технологические схемы при различных системах /поточной и туровой/ воспроизводства свинопоголовья (рис. 1 и рис.

2) и дайте пояснения.

Участок

Холостых маток

Участок

Условно-супоросных маток

Участок

Супоросных маток

Участок опороса

Ремонтные свинки

Участок доращивания поросят

Цех откорма

Место для записи

Рисунок -1.

Помещение

для

холостых и супоросных маток

Свинарник для откорма свиней

Свинарник —

Маточник

Помещение

для

холостых и супоросных маток

Рисунок -2.

Задание № 2. Ознакомится с технологическими операциями, осуществляемых в различных цехах и участках свиноводческого комплекса

Цех, участок | Продолж. содержа

ния,

дней | Половозрастные группы | Способ содержания | Технологические операции

Осеменения | Матки

14 – 22,

Хряки

365 | Холостые свиноматки, ремонтные свинки, хряки- производители, хряки пробники | индивидуальные или групповые станки | Подготовка к осеменению, выявление охоты у свиноматок и ремонтных свинок, осеменение (случка), проверка воспроизводительных способностей хряков. Подготовка хряков к случке (взятию спермы), получение, разбавление и хранение спермы. Кормление, уборка навоза, ремонт станков, дезинфекция, ветобработки, стимуляция охоты.

Условносупоросные | 30 – 35 | Осемененные свиноматки с неустановленной супоросностью | Групповое

(матки по 12–15 гол, хряки по 2–4 гол) или индивидуальное | Определение супоросности с помощью УЗИ или определение охоты у свиноматок. Перевод холостых маток на участок осеменения, а оплодотворенных (супоросных) на участок явносупоросных свиноматок. Кормление, уборка навоза, ветеринарное обслуживание.

Супоросные | 70 – 80 | Супоросные свиноматки | Групповое (по 12 – 20 гол.) | Кормление и уход с целью сохранения супоросности и получения здорового приплода.

Опороса | 26 — 35 | Супоросные матки, подсосные матки, поросята – сосуны | Индивидуальное в специальных станках. | Адаптация супоросных маток к новому станку. Синхронизация опоросов. Установление времени опороса, подготовка к опоросу, организация опороса, оказание помощи при опоросе, выпаивание первой порции молозива, наблюдение за поросятами и свиноматкой, обеспечение условий сохранности поросят, подкормка поросят, кормление свиноматок, контроль здоровья свиноматки и ее молочности, подготовка к отъёму и случке.

Доращивания | 40 – 60 | Поросята – отъёмыши | Погнездное или групповое по 9 – 20 гол. | Обеспечение сохранности поросят после отъёма. Подготовка поросят к откорму

Ремонт. молодн. | 60 — 200 | Ремонтный молодняк в возрасте 2 – 10 месяцев | Групповое: свинки по 2 – 4 гол.; хрячки по 1 – 2 гол. | Выращивание поросят, контроль роста и развития, подготовка к случке. Оценка роста и развития, оценка мясных и откормочных качеств.

Откорм | 80 — 120 | Подсвинки на откорме (хрячки и свиночки) | Групповое по 15 – 30 голов | Обеспечение максимально – возможных привесов. Кормление в соответствии с потребностью организма и возможностью переваривать корма.

Задание № 3. Основные технологические определения и термины, используемые при разработке и применении технологии производства свинины, (см. Практикум по свиноводству Герасимов В.И., Домащенко И.Н., Походня Г.С., стр. 120-123).

Место для записи

Темазачтена ________________

^/дата/

Подпись преподавателя____________

Занятие 3

Тема: Расчёт необходимого количества хряков при поточной технологии производства свинины

Цель: Освоить методики расчета необходимого количества хряков производителей.

Наглядные пособия: Методические указания по изучению основных технологических параметров производства продуктов свиноводства.

Задание № 1. Рассчитать количество свиноматок, покрываемых одним хряком при искусственном осеменении, естественной случке, при поточной системе опоросов.

1. Расчет числа свиноматок, оплодотворяемых спермой одного взрослого хряка в течение года.

Таблица -4.

Показатели | Поточная

и.о. | е.с.

Число активных сперматозоидов в одном эякуляте, млрд.шт. | 45

Число сперматозоидов в 1 сперматозоиде, млрд. шт | 5

Число спермодоз в одном эякуляте, шт.

Число эякулятов, получаемых от хряка в течение года (тура)

Число спермодоз, получаемых от хряка в течение года или тура

Число двойных спермодоз, получаемых от хряка, шт.

Коэффициент использования спермы | 1

Фактическое число двойных спермодоз, шт.

Число осеменений, необходимое для достижения одного оплодотворения | 1,25 | 1,25

Число свиноматок, оплодотворяемых спермой одного хряка

Число хряков – производителей на ферме

Выводы:

Контрольные вопросы

1. Составить график использования хряков в течение месяца.

2. Объясните, как рассчитывается показатель Число осеменений, необходимое для достижения одного оплодотворения», объясните, в чем его суть.