СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ ПРОЦЕССЕ
1.1 Основные понятия и задачи складского хозяйства
1.2 Виды складов их классификация и функции
1.3 Этапы развития складского хозяйства в Российской Федерации
АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ РАБОТЫ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ ГУП ЯНАО «АЭРОПОРТ ТАРКО-САЛЕ»
2.1 Характеристика структурного подразделения в составе предприятия ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале»
2.2 Анализ работы склада горюче-смазочных материалов аэропорта Уренгой ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале»
2.3 Мероприятия направленные на совершенствование складского хозяйства ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Хозяйственная деятельность невозможна без функции хранения. Функцию хранения принимают на себя производители продукции, предприятия оптовой и розничной торговли, транспортные компании. Склад рассматривается как необходимое для завершения маркетингового процесса место хранения товаров. Иными словами, в цепи движения сырья и готовой продукции, склад рассматривается как стационарный пункт, где товар дожидается «встречи» с потребителем.
Складирование играет важнейшую роль в управлении цепочками поставок. Его интересы обязательно должны учитываться при принятии стратегически важных решений, и в том числе, при планировании будущих объемов производства, ассортимента выпускаемой продукции, при поиске новых поставщиков, покупателей и связанных с ними объемов партий и производительности.
Складская логистика является одним из звеньев логистической цепи, именно поэтому ее рассматривают, как составную часть всей системы логистики, которая формирует организационные, технические и экономические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования.
Актуальность данной работы обусловлена тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Очень важно правильно организовать складское хозяйство на предприятии. От того насколько рационально налажена складская деятельность, оборудованы и оснащены здания, сооружения, специализированные помещения, устройства предназначенные для приема, размещения и хранения товарно-материальных запасов, зависит качество, товарные характеристики, сохранность и комплектность товарно-материальных ценностей.
Объектом исследования является работа по организации складского хозяйства.
Предметом исследования является склад горюче-смазочных материалов, находящийся на предприятии ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале».
Цель работы — изучить и проанализировать особенности организации складского хозяйства на данном предприятии.
Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты организации складского хозяйства, а именно:
- изучить основные понятия и задачи складского хозяйства;
- рассмотреть виды складов, их классификации и функции;
- проанализировать современное состояние складского хозяйства в Российской федерации;
- разобрать основные моменты организации складских работ.
Провести анализ работы складского хозяйства на примере предприятия ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале».
- дать характеристику и проанализировать деятельность предприятия ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале»;
- провести анализ особенностей складского хозяйства предприятия ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале»;
- предложить мероприятия направленные на совершенствование организации работы складского хозяйства на предприятии ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале».
В работе использовались следующие методы исследования: аналитический обзор, систематизация, классификация, расчетно-аналитический метод, метод сравнений.
При написании выпускной квалификационной работы были использованы учебная и научная литература таких авторов как А.М. Гаджинский, Б.А. Аникин, Г.Г. Левкин, В.В. Дыбская, Т.В. Алексинская. Информационную базу выпускной квалификационной работы составили результаты исследований, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных авторов; материалы периодических специальных изданий; справочные материалы, а также показатели деятельности предприятия ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале».
Данная работа состоит из введения, двух основных глав, заключения, списка используемой литературы, глоссария, 5 приложений.
В первом разделе рассмотрены теоретические аспекты организации складского хозяйства, основные понятия, задачи складского хозяйства, виды и функции складов, а также проведен анализ современного состояния складского хозяйства в РФ.
Во втором разделе работы дана организационно — экономическая характеристика предприятия и структурного подразделения, проведен анализ складского хозяйства предприятия, выявлены мероприятия направленные на совершенствование организации работы складского хозяйства на предприятии ГУП ЯНАО «Аэропорт Тарко-Сале».
В заключении сделаны выводы по решению всех задач, по достижению цели данной работы.
ГЛАВА 1. СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В ПРОИЗВОДСТВЕННОМ ПРОЦЕССЕ
1.1 Основные понятия и задачи складского хозяйства
Занимаясь исследованием логистики складского хозяйства возможно отыскать большое количество определений и формулировок собственно, что это — склад, объединяя в одно единое всю представленную информацию, мы получим приблизительно следующее определение:
Склад — это помещение (комплекс помещений, здание, сооружение) предназначенное для приёма, размещения, хранения, переработки и выдаче материальных ценностей. Склад, как правило, ограниченное и охраняемое пространство. Его главная задача — сохранение качества товара и выравнивание грузопотока соответственно ассортименту, времени и объемам.
В логистической деятельности склад имеет очень важное значение, именно здесь аккумулируются резервы товаров и грузов, необходимых в периоды колебаний объемов спроса и поставок, и здесь же происходит синхронизация скоростей товаропотоков в звеньях логистической цепочки от компаний-производителей к потребителям или потоков материальных ресурсов в технологических системах производства.
В логистике под складом понимается место преобразования материальных потоков, направленных на удовлетворение потребностей клиентской базы. Логистика занимается не управлением складом, а управлением потоком товаров, проходящих через склад и складскую сеть. [8]
Современный складской комплекс включает в себя не только само здание и технику, но и многие другие элементы, от правильного выбора и организации которых зависят его функциональные возможности. Например, удачно выбранный участок расположенный близко к центральным автотрассам и транспортным развязкам, дает не только удобство подъезда для транспорта компании и клиентов, но и делает складской комплекс привлекательным для потенциальных арендаторов.
В процессе движения материальных ценностей между службой материально-технического обеспечения и производственными подразделениями, между цехами предприятия, а также между выпускающими цехами и службой сбыта возникает необходимость в организации складских помещений, образующих складское хозяйство предприятия. Складское хозяйство предстаёт важнейшей ячейкой любого предприятия, так как оказывает не малое влияние на ход производственных процессов. Большинство материальных ценностей идёт через склады, исходя из этого они, занимают большую часть территории компании.
Складское хозяйство – это:
- совокупность зданий и сооружений, предназначенных для приема, размещения, хранения и отпуска продукции, предметов и средств труда;
- составная часть материально-технической базы, обеспечивающая сохранность продукции в процессе движения из сферы производства в сферу потребления, а также внутри сферы производства;
- необходимое условие нормальной циркуляции сырья, материалов, топлива, полуфабрикатов и готовых изделий.
Структура складского хозяйства определяется его принадлежностью к той или иной отрасли народного хозяйства:
- промышленности;
- строительству;
- сельскому хозяйству;
- торговле;
- размещением по территории;
- местом в процессе воспроизводства.
Объектами складского хозяйства являются помещения, резервуары, площадки и другие сооружения специализированного и универсального типа, оснащенные подъемно-транспортным, перекачивающим и дозирующим оборудованием, контрольно-измерительными приборами, техникой и аппаратурой для защиты хранимой продукции от климатических воздействий и пожаров, а также защиты окружающей среды, средствами для укладки продукции, производственным оборудованием для подготовки продукции к перемещению и потреблению.
Эффективность функционирования складского хозяйства определяется его специализацией, использованием прогрессивных форм организации и технологий, средств механизации и автоматизации, рациональным использованием складских помещений и площадей. Развитие, реконструкция и техническое перевооружение складского хозяйства на основе широкого применения достижений научно-технического прогресса является крупным резервом экономии трудовых ресурсов и обеспечения сохранности продукции. [7]
Роль складского хозяйства как элемента логистической инфраструктуры сложно переоценить, ведь склады по своей сути являются одним из самых важных, значимых элементов логистической системы, образуя одну из основных подсистем логистической цепи. [2]
Складская логистика является одним из звеньев логистической цепи, именно поэтому ее рассматривают как составную часть всей системы логистики, которая и формирует организационные, технические и экономические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. [3]
Складская логистика является одной из наиболее актуальных функциональных областей науки логистики. Как сфера деятельности, складская логистика определяет принципы работы с элементами материальных потоков в инертном состоянии в форме запасов [4].
Ряд авторов считают логистику складского хозяйства самостоятельной наукой. Одним из ученых, стоящим с данными авторами в одном ряду на позициях признания логистики складирования в качестве отдельной области логистики, является А.М. Гаджинский. Итак, логистика складирования, по его мнению – область логистики, решающая проблемы формирования складской сети, складского хозяйства и инфраструктуры, управления логистическими процессами на складе. [5]
При совершенствовании работы склада необходимо измерить объем материальных потоков, проходящих через участки склада и определить точные затраты на их обработку. Систему показателей, отражающих эффективность логистического процесса на складе можно разделить на пять групп.
Группа 1. Показатели, характеризующие степень удовлетворения запросов потребителей. К этой группе относятся оценки уровня выполнения заказов клиентов:
- количество возвратов товаров от покупателей;
- число задержек отгрузки партий товаров;
- количество претензий клиентов.
Группа 2. Показатели, отражающие качество работы склада. Частично дополняют первую группу, но содержат также показатели, которые характеризуют непосредственно качество работы склада:
- точность выполнения параметров заказа;
- соблюдение внутреннего режима работы склада.
Группа 3. Показатели количества времени на выполнение работ: время логистических циклов:
- время выполнения заказа;
- время обработки заказа;
- время доставки грузов.
Группа 4. Показатели затрат. Включает в себя:
- затраты на содержание запасов;
- затраты на внутрискладскую перевозку;
- затраты на хранение;
- затраты на комплектование, упаковку и другие логистические операции.
Группа 5. Финансово-экономические показатели. Представляют собой совокупность производных показателей от первых четырех групп. К ним относятся:
- оборачиваемость среднего запаса;
- коэффициент использования объема склада;
- затраты на единицу товарооборота за период времени;
- срок окупаемости инвестиций в строительство склада.
Склад в макрологистической системе является местом пересечения потоков разных уровней. Незначительные нарушения в выполнении логистических операций на складе приводят к сбою в движении материального потока по всей товаропроводящей цепи. Поэтому необходимо уделять пристальное внимание совершенствованию процессов на складе. [6]
Ведение складского дела, разумное использование и рациональное оснащение основных фондов экономят капитальные вложения и значительно сокращают эксплуатационные расходы.
К основным задачам складского хозяйства относятся:
- организация постоянного и бесперебойного снабжения производства сырьем, материалами, оборудованием, запасными частями, комплектующими изделиями;
- обеспечение их количественной и качественной сохранности;
- максимальное сокращение затрат, связанных с осуществлением складских операций;
- повышение производительности труда и улучшение условий труда рабочих, обслуживающих склады;
- комплектование деталей и других материальных ценностей, подбор, дозировка и прочие операции подготовительного или заключительного характера.
В процессе выполнения этих задач складское хозяйство осуществляет следующие функции:
- аккумулирование материальных ресурсов в объемах и номенклатуре, достаточных для устойчивой ритмичности процесса производства;
- надлежащее хранение и учет предметов труда и готовой продукции;
- планомерное, бесперебойное и комплектное снабжение цехов и участков материальными ресурсами;
- подготовка материалов к их непосредственному потреблению;
- отгрузка готовой продукции потребителям.
Объективная потребность в специально оборудованных местах для поддержания запасов существует на всех этапах движения материального потока, от первичного источника сырья до конечного потребителя.
Как правило, на складах выполняется большой объем погрузочно-разгрузочных работ и работ по перемещению материальных ценностей. Поэтому основным направлением в развитии складского хозяйства являются комплексная механизация и автоматизация работ, улучшение использования складских помещений, а также организация материально-технического снабжения (МТС) на основе оптовой торговли, внедрения систем МТС типа «точно в срок», которые значительно сокращают объем складских запасов.
Система управления производством и запасами «точно в срок» (англ. Just in Time, JIT) предполагает, что сырье, полуфабрикаты и комплектующие, используемые для создания готовой продукции, поставляются напрямую в производство. Это позволяет значительно снизить инвестиции в товарно-материальные запасы, а, следовательно, снизить потребность в оборотном капитале. Сокращение остатка товарно-материальных запасов позволяет получить существенную экономию, связанную со снижением затрат на финансирование оборотного капитала. Обратной стороной снижения затрат становится рост риска остановки производства при любом нарушении или сбое логистического процесса. Следовательно, система управления производством и запасами «точно в срок» должна использоваться, однако существует объективный предел, до которого может быть снижен остаток товарно-материальных запасов. [20]
На работников складского хозяйства возложены следующие задачи:
- бесперебойное обеспечение производства соответствующими материальными ресурсами;
- обеспечение сохранности материальных ресурсов;
- максимальное сокращение затрат, связанных с осуществлением складских операций.
Исходя из вышесказанного можно сделать вывод о том, что склад является одним из основных элементов логистической системы, создаются склады в начале и в конце материальных потоков и они предназначаются:
- для накопления необходимых запасов топлива, сырья, материалов, изделий и т. п. и бесперебойного обеспечения ими всех потребителей;
- для обеспечения сохранности всех материальных ценностей;
- для осуществления рациональной организации погрузочно-разгрузочных и внутрискладских работ с минимальными затратами труда и денежных средств;
- для целесообразного использования складских площадей и объемов и эксплуатации внутрискладского оборудования;
- для осуществления необходимой подготовки материальных ресурсов к производственному потреблению;
- для организации централизованной доставки материалов и изделий к местам потребления;
- для содействия точному расходу материалов согласно установленным нормам и эффективному использованию отходов и тары;
- для своевременного выявления и мобилизации излишних материальных ценностей, не используемых для производственно-хозяйственных нужд предприятия;
- для обеспечения предприятия необходимой информацией о наличии запасов материальных ценностей, их поступлении и расходе.