Управление цепями поставок продукции на предприятии (на примере компании ООО «логистик л7»)

1  2  3  4

---

Содержание

 

Введение

Глава 1. Теоретические основы управления цепями поставок в закупочной логистике

1.1. Основные задачи и функции управления цепями поставок продукции

1.2. Роль современных информационных систем в системе управления поставками на предприятии

1.3. Показатели эффективности системы управления поставками продукции

Глава 2. Состояние системы управления цепями поставок продукции в ООО «Логистик Л7»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2. Анализ системы управления цепями поставок продукции

Глава 3. Совершенствование системы управления цепями поставок продукции в ООО «Логистик Л7»

3.1. Предложения по совершенствованию системы управления цепями поставок продукции

3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий

Заключение

Список использованных источников

Приложение

Введение

 

управления цепями поставок продукции на предприятии вызывает практический . Логистика поставок позволила расширить понимание управления запасами, новый объект — поток товарно- ценностей.

Управление поставками , прежде всего, проблемы управления товарно-материальными ценностями, а не расчет, так неправильное управление поставками может привести следующим последствиям: в объемах , повышение расходов хранение запасов, дефицита, нехватка ( неиспользование) мощности и другое.

Таким образом, актуальность данной темы невозможно опровергнуть. В процессе изучения темы ставятся следующие задачи: развитие представления о механизме управления цепями поставок продукции, принципах и методах управления закупками в логистических системах и цепях поставок, развитие навыков определения оптимального уровня закупок и умение управлять процессом закупок.

Цель исследования — совершенствование системы управления цепями поставок продукции на предприятии ООО «Логистик Л7».

В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач исследования:

• рассмотреть основные задачи и функции управления цепями поставок продукции;
• определить роль современных информационных систем в системе управления поставками на предприятии;
• проанализировать показатели эффективности системы управления поставками продукции;
• дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
• оценить систему управления цепями поставок продукции на предприятии;
• разработать предложения по совершенствованию системы управления цепями поставок продукции на предприятии;
• оценить с экономической точки зрения эффективность предложенных мероприятий.

Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы является предприятие ООО «Логистик Л7».

Предметом исследования — процесс управления цепями поставок продукции на предприятии ООО «Логистик Л7».

Методическую базу работы составляют следующие методы исследования:

1. методы, приемы и инструменты математической статистики:
2. сбор и группировка статистических данных;
3. анализ рядов динамики и т.д.

Информационную базу исследования составляют данные бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия, внутризаводская нормативно-техническая документация, информация из периодической печати, монографии и учебники отечественных и зарубежных специалистов в области экономического анализа.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, составляющих основную часть, заключения, списка использованных источников и приложений. Во введении обосновывается актуальность темы исследования, дается характеристика степени ее разработанности, формулируется цель и задачи. В первой главе выпускной квалификационной работы проведен теоретический анализ понятия управления цепями поставок. Во второй главе проведен анализ логистической деятельности компании ООО «Логистик Л7», а также оценка системы управления поставками компании.

В третьей главе приведены практические аспекты выбора оптимальной модели закупочной деятельности предприятия. В заключение проделанной работы представлены основные выводы и предложения.

 

Глава 1. Теоретические основы управления цепями поставок в закупочной логистике

1.1. Основные задачи и функции управления цепями поставок продукции

 

Для современных компаний вопросы эффективного управления поставками становятся все более актуальными. Совершенствоваться этот процесс может лишь в условиях усиления логистической интеграции и скоординированного взаимодействия, как с внешними партнерами, так и между различными подразделениями внутри предприятия. Основными вопросами управления поставками занимается логистика в системе снабжения предприятия.

Основываясь на мировой практике, экономисты делают однозначный вывод о том, что логистические принципы представляют собой одно из важных магистральных направлений, необходимых для нормального развития предприятия.

Логистическая система — это не только система взаимосвязанных элементов единого процесса логистики, но и целостная система управления этим процессом. Она состоит из совокупности элементов логистического процесса, являющегося объектом управления, а также совокупности устройств, методов и приемов, управляющих этим объектом.

Логистика — это стержень бизнеса и ее основная задача-обеспечение продвижения потока материалов, а также других материальных ценностей от производителя к потребителю. Управление этим движением существенно влияет на конечную стоимость самого продукта, которая является одним из важнейших конкурентных факторов в условиях рынка.

В силу прикладного характера логистика позволяет предприятиям решить практические задачи, связанные с закупками, производством, дистрибуцией и обслуживанием продукции после продажи. Существующие в настоящее время логистические модели и методы, разработанные и усовершенствованные как зарубежными, так и российскими учеными, имеют широкую область применения при решении поставленных задач.

Управление поставками является основополагающей для любого предприятия, вне зависимости от его вида деятельности. Именно поэтому основной задачей, решаемой в процессе закупки, является приобретение сырья, товара или услуги в соответствующем количестве, по приемлемой цене, хорошего качества и с поставкой в определенное время и место. Все эти факторы в первую очередь, влияют на формирование хозяйственной деятельности предприятия — производственной и сервисной.

Следовательно, для успешной работы предприятия планированию поставок должно уделяться большое значение. При осуществлении поиска и закупки необходимого сырья, товаров, услуг важную роль играют следующие показатели: цена, срок поставки и надежность поставщика.

Рассмотрим первый показатель — цена. По нему необходимо провести анализ, сколько было уплачено при поставке товара, сравнить его с ранее запланированными ценами. Всё это предусматривает преодоление значительных отклонений от ранее заявленного бюджета.

Анализируя показатель времени — важно учитывать объем и важность задержанных поставок. Следует также учитывать, какой объем выручки потеряет предприятие при нехватке материала и невозможности возобновления производства. Из всего вышеперечисленного вытекает третий показатель — надежность поставщика. Поставщик считается надежным, если выполнены все условия, предусмотренные в договоре

Также, следует учитывать, что на эффективную систему управления поставками влияют как внутренние, так и внешние факторы. Данные факторы представлены на диаграмме К. Исикавы (Рисунок 1):

Рисунок 1. Факторы, влияющие на логистическую систему поставок предприятия

Внешние факторы включают в себя:

— работу с поставщиками, а именно, его надежность, цена, по которой поставляется товар, способ поставки и др.;

— состояние экономической ситуации на этапе закупки.

К внутренним факторам относятся:

— работа персонала;

— организация рабочего процесса закупочной деятельности.

Следует отметить, что на повышение эффективности логистической системы поставок предприятия влияют следующие предпосылки:

— полное удовлетворение в сырье, материалах, которое влияет на бесперебойное функционирование предприятия;

— возможность сокращения производственных расходов;

— поддержание тесного сотрудничества с поставщиками, которое обеспечит качественным сырьем и материалами.

Эффективность в управление поставками может значительно повлиять на бюджет предприятия, так как на осуществление поставок расходуется значительная часть денежных средств предприятия, поэтому следует искать выгодные условия поставок, чтобы хоть как-то минимизировать расходы в этой области, а значит принести выгоду предприятию. Предприятие должно очень тщательно подходить к вопросу выбора поставщиков, чтобы функционировать без вреда для производства.

В современных условиях рынка всё больше предприятий стараются сотрудничать с наименьшим количеством поставщиков, а в связи с большой конкуренцией это, в свою очередь, даёт поставщику толчок для предоставления материалов, товаров, услуг лучшего качества, по приемлемой цене и точно в срок.

Закупка материальных ресурсов является функцией логистической системы поставок. Логистическая система поставок — это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Цепь поставок — это глобальная сеть, используемая для доставки товаров и услуг от производителей базовых материалов к конечным потребителям путём организации движения информационных, продуктовых и финансовых потоков. Цель управления цепями поставок — надёжное и качественное обеспечение производственных подразделений фирмы материальными ресурсами, необходимыми для выполнения производственного задания.

Основная функция системы управления поставками определяет рациональную и оптимизированную систему снабжения предприятия, обеспечивает планомерную работу компании без «вылетов» и значительных сбоев. Осуществление эффективной работы цепи поставок компании дает возможность конкурентоспособного ее функционирования на рынке.

Основу экономической эффективности логистики поставок составляют поиск и закупка необходимых материальных ресурсов удовлетворительного качества по минимальным ценам.

В изучении рынка поставок, которое проводится соответствующими отделами фирм, вопрос цен — главный, но существенную роль играет также анализ других факторов, в том числе возможных логистических расходов и сроков поставок.

Эффективность логистики поставок в первую очередь зависит от эффективности материально-технического обеспечения. Последняя представляет собой комплексную экономическую категорию, которая отражает качество функционирования действующей на предприятии системы поставок и ее составляющих.

Эффективность логистики поставок на этапе материально-технического обеспечения характеризуется рядом взаимосвязанных показателей, которые численно выражают результаты деятельности всех подразделений системы поставок по отношению к затратам или ресурсам их производственного потенциала.

Наиболее распространенными показателями, рассчитываемыми при проведении анализа эффективности материально-технического обеспечения, являются обобщающие показатели эффективности использования затрат (ресурсов) труда, связанных с процессом обращения средств производства:

— производительность труда,

— фондоотдача;

— материалоемкость,

— скорость обращения товаров и оборотных средств,

— рентабельность.

Эти и другие показатели, как правило, рассматриваются в динамике по сопоставимым периодам.

Наиболее распространенными критериями оценки эффективности логистики поставок являются:

• степень обеспечения предприятия продукцией производственно-технического назначения;
• оборачиваемость запасов предприятия;
• эффективность материальных ресурсов.

Стоимостным показателем логистики поставок, который отражает результаты живого труда на этапе обеспечения процесса производства и хозяйственной деятельности предприятия, является чистая продукция материально-технического обеспечения.

Она не имеет натурально-вещественной формы. Указанный показатель рассчитывается исключением из валовой продукции материальных затрат и может быть рассмотрен как добавочный на этапе подготовки материальных ресурсов к производственному процессу.

Специалисты, анализирующие эффективность логистики поставок за рубежом, установили, что благодаря применению эффективной схемы управления цепями поставок производительность труда работников фирм, занятых, в частности, на транспортировке грузов, увеличилась в целом на 10 %.

Таким образом, важнейшая цель управления цепями поставок на предприятия — создание надежной системы поставки материальных ценностей в организацию для удовлетворения спроса с максимальной эффективностью (лучшее качество по минимальным ценам).

Можно выделить и более частные цели, за которые отвечает логистика поставок:

1. Организация беспрерывного потока товаров (сырья) в организацию;
2. Понимание запросов подразделений, использующих закупаемые материалы;
3. Поиск поставщиков и налаживание отношений с ними;
4. Закупка продукции;
5. Обеспечение приемлемой цены и оптимальных условий поставок;
6. Поддержание необходимых запасов;
7. Отслеживание текущих условий на рынке (ожидаемого роста цен, уровня конкуренции в бизнесе, появления нового продукта или сезонного изменения спроса).

Иногда логистику поставок называют также логистикой снабжения или закупочной логистикой, а на предприятии отдел поставок заменяет служба снабжения. Понятие «поставки» подразумевает более широкий спектр выполняемых функций, оно отвечает за закупки, экспедирование, складирование и управление запасами.

Снабжение не обязательно занимается закупкой материальных ценностей, например, оно так же может брать их в аренду. Однако, несмотря на эти различия, чаще эти понятия выступают как синонимы. Задачи логистики поставок неразрывно связаны с задачами других отделов предприятия, которые, по сути, являются ее «клиентами».

Прежде чем приступать к разработке плана поставок и снабжения, необходимо выработать стратегию сбыта, затем производства, и только потом можно говорить о закупках. Также существует транспортная логистика и складская логистика.

Например, сначала бизнесмен решает, что он будет расширять свое производство новым товаром. Изучив рынок сбыта, он приходит к выводу, какой объем производства окажется рентабельным, и каким требованиям должен отвечать новый продукт.

План отдается на производство, которое диктует отделу снабжения, какие материалы и в каком количестве следует закупить. Далее запускается процесс закупочной логистики, который включает в себя следующие этапы:

• Выявление потребностей, планирование закупок. Выявление внутрифирменных потребителей, расчет потребности. Для составления наиболее точного плана следует учесть:
• Режим деятельности компании (темп производства или торговли);
• Необходимый объем запасов;
• Текущие запасы по каждой единице;
• Данные обо всех закупаемых и производимых на предприятии изделиях;
• Прогноз возникновения потребности;
• Данные о текущих запасах и ближайших заказах.
• Составление перечня требований к поставкам (вес и размер продукта, упаковка, частота завоза);
• Выбор наиболее выгодного решения: закупить или изготовить самостоятельно.

Определить, выгоднее закупать у посредника или у производителя. У посредника может быть выгоднее закупать в следующих случаях:

• Когда требуется более широкий ассортимент, но небольшими партиями;
• Когда цена у посредника, закупающего товар крупным оптом, оказывается ниже цены мелкооптовой закупки у производителя;
• Когда посредник находится территориально значительно ближе, чем производитель (сокращение транспортных расходов).

Выбор поставщика. Данную задачу можно разделить на несколько этапов:

• Выбор потенциальных поставщиков (через рекламные объявления, тендер или на специальных выставках);
• Анализ отобранных поставщиков (критериев может быть несколько десятков, учитывается опыт поставщика, широта ассортимента, ценовая политика, сроки выполнения заказов, удаленность от потребителя, отзывы прошлых клиентов).
• Согласование стоимости товара, проведение переговоров с поставщиком;
• Заключение договора. Рационализация связей по договорным отношениям с поставщиками — тоже задача, решаемая закупочной логистикой;
• Определение необходимых складских помещений;
• Оформление заказа;
• Оплата;
• Организация поставки и экспедирования;
• Составление графика поставок;
• Контроль поставок. Сюда относится вычисление процента брака, соблюдение сроков поставки, контроль запасов.

Расчет бюджета поставок. Необходимо точно учесть абсолютно все расходы, так как это повлияет на дальнейшую цену продукта. Это могут быть расходы на:

• Выполнение заказа;
• Транспортировку и хранение;
• Контроль выполнения условий договора;
• Поиск сведений о поставщиках;
• Издержки в результате дефицита ресурсов

Согласование плана поставок с другими подразделениями своего предприятия (со складом, производством, отделом сбыта), поддержание партнерских отношений с поставщиками. На современном рынке партнерство лежит в основе любых продуктивных отношений.

Взаимодействие с поставщиками строится на основе ряда принципов:

• Обращаться с поставщиками как с клиентами;
• Демонстрировать взаимосвязь ваших интересов, согласовывать экономическое и технологическое планирование;
• Оповещать поставщика о своих задачах и знать о его деятельности (например, когда и какое планируется производство нового товара);
• Оказывать посильную помощь поставщику (даже если иногда она не приносит прибыли);
• Соблюдать свои обязательства;
• Принимать во внимание интересы поставщика

Функции логистики поставок:

• формирование стратегии приобретения материальных ресурсов и прогнозирование потребности в них;
• получение и оценка предложений от потенциальных поставщиков;
• выбор поставщиков;
• определение потребностей в материальных ресурсах и расчет количества заказываемых материалов и изделий;
• согласование цены заказываемых ресурсов и заключение договоров на поставку;
• контроль за сроками поставки материалов;
• входной контроль качества материальных ресурсов и их размещение на складе;
• доведение материальных ресурсов до производственных подразделений;
• поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складах.

Приведенные функции реализуются отделом закупок, взаимодействующим с другими отделами предприятия.

 

1.2. Роль современных информационных систем в системе управления поставками на предприятии

 

Современная транспортная инфраструктура России, следуя стандартам мировой экономики, постепенно поворачивается в сторону системных структурных преобразований, ориентированных на логистику. Перспективы логистики характеризуются, прежде всего, эффектом интеграции, ведущим к существенному снижению затрат и росту качества обслуживания грузоотправителей и грузополучателей.

Наиболее эффективные решения в сфере интегрированных поставок могут быть реализованы с использованием современных логистических информационных систем. Предпосылками этого являются:

• конкуренция, которая требует качественного обслуживания потребителей с минимальными затратами;
• интеграция бизнес-процессов между предприятиями различных отраслей, создание новых организационных форм взаимодействия — логистических цепочек, сетей и провайдерских центров;
• огромные возможности ИТ, обладающих большим потенциалом для поддержки эффективного управления всеми сферами производственно-коммерческой и транспортной деятельности.

Динамика развития экономических процессов, жесткие ресурсные ограничения приводят к существенному возрастанию скорости материальных, транспортных, финансовых и информационных потоков при сокращении числа посредников в логистических цепочках. Одновременно их участники на основе единой информационной системы достигают преимуществ, связанных со снижением общих затрат, разделением рисков и повышением качества функционирования всей системы. Потенциал отдельных предприятий существенно увеличивается за счет привлечения ресурсов и конкурентных возможностей других участников. До недавнего времени основным фактором успеха считалась исключительно рыночная ориентация. Однако для обеспечения стабильной рентабельности предприятия должны правильно выбирать и комбинировать ресурсы. Концепция ресурсной ориентации, которая сформировалась в 80-х годах в экономически развитых странах, неизбежно приводит к пониманию приоритетного значения интегрированной логистики. Следующие ее особенности оказывают прямое воздействие на эффективность, производительность и качество функционирования:

• формирование и использование ключевых компетенций, что ведет к особенно эффективному сочетанию ресурсов, которыми конкуренты не располагают;
• сохранение стабильных ключевых компетенций в долгосрочной, стратегически значимой перспективе;
• возможность клиентов извлекать выгоды для себя, готовность оплачивать дополнительные услуги.

Таким образом, интегрированный логистический подход, использующий «цепочку ценностей», ориентирован на всех участников цепочки. Цепочка ценностей логистики снабжения содержит пять областей эффективности:

• связь с поставщиками (А);
• связь с потребителями (В);
• технологические процессы внутри одного предприятия (С);
• логистические процессы между подразделениями внутри предприятия (D);
• логистические интегрированные связи между предприятиями логистической цепочки (Е).

Предприятия, входящие в интегрированные цепочки поставок, нацелены на существенное снижение затрат за счет более быстрой оборачиваемости ресурсов, сокращения времени выполнения заказа, координации транспортной работы с сетью поставщиков. На рисунке 2 показаны основные элементы логистики и информационное обеспечение областей эффективности.

Рисунок 2. Элементы логистики и информационное обеспечение областей эффективности

Среди ключевых сфер компетентности логистики снабжения выделяют:

— управление запасами (УЗ);

— транспортировка (Т);

— логистическая инфраструктура (И);

— складское хозяйство (СХ);

— грузопереработка и упаковка (ГУ);

— логистическая информация (ЛИ)

Успехи в каждой из указанных сфер имеют смысл только в том случае, если они обеспечивают повышение общей эффективности логистических процессов.

Управление информационными ресурсами означает:

— оценку информационных потребностей на каждом логистическом уровне и в рамках каждой функции логистического менеджмента;

— изучение и рационализацию документации, организацию эффективного обмена электронными документами;

— преодоление проблем несовместимости типовых данных;

— создание системы управления данными.

В результате взаимодействия ИТ и информационных ресурсов создается новая логистическая информация, которая передается в распоряжение пользователей — менеджеров по логистике предприятия. Как уже было замечено, складское хозяйство — это одно из ключевых сфер компетентности поставок.

Благодаря эффективной работе складского хозяйств налаживаются технологические процессы внутри одного предприятия, что приводит к оптимизации логистических связей между предприятиями, логистической цепочки поставок. В результате связь с поставщиками становится более эффективной и налаженной.

Неэффективность существующих процессов на складах повышает требования к скорости обработки материальных потоков, дает ложную информацию о наличии или отсутствии товара, что приводит к сбивчивой работе системы управления цепями поставок предприятия и к лишним заказам или неточным заказам.

Именно поэтому неэффективная работа системы управления поставками на предприятии является условием для автоматизации в первую очередь склада. Рассмотрим, что предусматривает автоматизация. В первую очередь требуется оснастить склад необходимым оборудованием, повышающим степень выполнения операций с использованием средств механизации. Т.е. повысить уровень механизации.

Далее следует выбор или разработка информационной системы. Как известно, повышая степень автоматизации, склад большую часть операции должен выполнять под управлением информационных систем. И, как следствие, и третья составляющая автоматизации: изменение технологических процессов на складе.

Однако, не каждому складу показана автоматизация. Целесообразность ее внедрения зависит от требований к скорости обработки материального потока, от специфики хранимых материальных ресурсов. Исследуемый объект, являясь товарным складом и осуществляющим хранение товара, вполне может быть автоматизирован.

Если склад организован рационально, то увеличивается оборачиваемость оборотных средств. А как следствие, происходит и снижение себестоимости продукции. Кроме того, автоматизация приводит к улучшению качества обработки материального потока: снижаются ошибки человеческого фактора.

Рассмотрим три компонента автоматизации склада.

1. Система управления складом WMS (Warehouse Management System)
2. Система штрихового кодирования
3. Терминалы сбора данных.

При внедрении WMS задействуются технологии автоматической идентификации и адресное хранение. Функционирование WMS само по себе не целесообразно, и для того, чтобы данная система могла быть использована в полном объеме, требуется ее тесная интеграция с корпоративной системой. В этом случае WMS предоставляет данные по складу в корпоративную систему, а из нее извлекает данные о заказах и поставках, проведенных оплатах.

Достоинство WMS в том, что система формирует задания для сотрудников склада, по сути, управляя их действиями. Кроме того, задания распределяются и на функционирующую технику. WMS ведет учет товарных запасов, отслеживает их состояние, дает рекомендации по управлению их размещением и очередностью отгрузок. Ответственным сотрудникам склада остается лишь наблюдать за процессом и вмешиваться в случае возникновения непредвиденных ситуаций.

Работа с товаром при использовании WMS, как правило, ведется с применением технологии штрихового кодирования, хотя можно и вести работу с товаром вручную, но это ставит под сомнение целесообразность внедрения WMS. WMS достаточно часто интегрируют и с другой технологией автоматической идентификации — RFID (Radio Frequency Identification).

Однако это существенно удорожает систему, и в нашем случае ее использование нецелесообразно ввиду не слишком высоких требований к обработке материального потока. Поэтому оптимальным вариантом будет внедрение WMS на базе штрихового кода.  Штриховой код как средство автоматизации позволяет:

— вести автоматизированный учет движения товаров по складу (материальных потоков);

— вести учет финансовых потоков;

— проводить информационные потоки адресатам.

Для ускорения бизнес-процессов используют терминалы сбора данных. Они представляют собой мобильные компьютеры, которые оснащены устройством считывания закодированных данных (сканером). Этими сканерами оснащают сотрудников склада, которые перемещаются по складу и занимаются отборкой товаров с мест хранения, размещением на места хранения, проведением инвентаризаций.

В системе работает еще одна категория сотрудников — менеджеры. Они выполняют функции контроля и управления. При входе в систему сотрудники вводят свои идентификационные данные, и система дает доступ к необходимым функциям системы.

Система может работать как на основе бумажной, так и на основе безбумажной технологии. При бумажной технологии наборные листы распечатываются на принтере, при безбумажной — высвечиваются на экранах терминалов сбора данных. Применение той или иной технологии обуславливается особенностями бизнес-процессов конкретного склада.

Если на складе используется безбумажная технология, то у сотрудника склада на его терминале появляется информация с адресом ячейки, из которой следует осуществить отборку (либо адресом ячейки, куда следует разместить поступивший товар). Подойдя к нужной ячейке, сотрудник считывает информацию ячейки, тем самым подтверждая правильность отборки/укладки товара.

---

1  2  3  4