СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Теоретические основы концепции всеобщего менеджмента качества
1.2 «Понятие «КАЧЕСТВО»
1.3. Стандарты ИСО серии 9000
1.4. Требования к документации СМК
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы исследования
2.2. Методы исследования
ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Процесс управления документацией СМК ОП «Новомет – Нижневартовск»
3.2. Анализы процесса документации ОП «Новомет – Нижневартовск»
3.3. Рекомендация по устранению несоответствий
3.4. Стандарт предприятия «Порядок управления рисками»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Современные российские предприятия, как возникшие в период становления рыночной экономики России, так и созданные во времена Советского Союза и прошедшие сложнейший путь развития, как правило, применяют устоявшийся и хорошо зарекомендовавший себя набор документации, определяющий различные виды деятельности на разных уровнях управления.
Производственные предприятия также используют специальный вид документов — технические карты, в то время как в организациях сферы услуг — это большая редкость. Кроме того, современные организации, как производственные, так и не производственные, осуществляют не только выпуск продукции и оказание услуг, но и целый ряд других видов деятельности как внутри предприятий, так и за её границами. И в этом ракурсе практика именно российских предприятий и организаций не столь богата по сравнению с зарубежными предприятиями.
С этих позиций системы менеджмента качества является уникальной возможностью повышения конкурентно способности современных российских предприятий, поскольку именно они обладают документированным механизмом их разработки, внедрение и совершенствования на базе международного и национального опыта управления.
Современные СМК разрабатываются на основе семейства стандартов Международной организации по стандартизации ИСО 9000. К ним относятся стандарты, переведенные в рамках работ по межгосударственной стандартизации Российской Федерации и действующие на территории РФ.
Управление качеством — это методы и виды деятельности, используемые для выполнения требований к качеству, направленные как на контролирование процесса, так и на устранение причин неудовлетворительного функционирования подразделений предприятия. При этом она является оперативным управлением деятельностью предприятия по качеству.
Разработка производственной структуры является одним и важнейших моментов технико-экономического обоснования создания предприятия, так как она во многом способствует повышению эффективности работ предприятия.
Конкуренция в условиях рыночной экономике обязывает уделять неослабное внимание проблемам качества как важнейшую фактуру повышения уровня жизни населения, его социальной и экологической безопасности. Все большее число отечественных специалистов и политиков осознает, что преодоление кризисного состояния производства лежит на пути скорейшего освоения конкурентоспособной продукции с одновременным улучшением ее качества и снижение цены.
Успешное решение проблем качества важно во многих отношениях. Оно позволяет установить новые прогрессивные пропорции между отраслями и внутри их, например между металлургической промышленностью и машиностроением. Эти пропорции могут быть достигнуты путем совершенствования технологии производства и повышения ее экономичности. Повышение качества продукции важно и для автоматизации производственных процессов во всех отраслях.
Современный этап становления рыночной экономике в России требует создания системы инновационного менеджмента. Это приобретает важное значение в условиях повышения инновационной активности коммерческих и государственных предприятий и структурой перестройки страны в целом.
Ранее в условиях не рыночных отношений в экономике России инновационными процессами централизованно управляли административно — командными методами государственные органы власти (министерство, государственные комитеты, главные управления, администрация всех уровней), а так же их представители на государственных предприятиях в лице директоров.
Поэтому в настоящее время имеется настоятельная необходимость создания научно-практических основ системы менеджмента инновационной деятельности организации. Для этого можно использовать имеющиеся научные и практические разработки зарубежных ученых и первые положительные успехи в этой области российских предпринимателей.
Цели написания квалификационной работы является – управление документацией СМК на примере предприятия ОП «Новомет — Нижневартовск».
Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач:
- Рассмотреть понятия, принципы и подходы к построению системы управления документацией СМК на предприятии;
- Проанализировать понятие предприятия с позиции объекта и субъекта управления;
- Исследовать понятия структура управления, производственная структура;
- Проанализировать производственную структуру предприятия;
Предметом исследования работы является: производственная структура предприятия.
Объект исследования: производственная структура ОП «Новомет-Нижневартовск».
Методика исследования:
В ходе работы были использованы такие методы исследования как: метод аналогии, методы горизонтального и вертикального анализа, методы дедукции и индукции, графический метод.
Источники информации для проведения исследования. В качестве источников информации используются законодательная и нормативная литература, труды ведущих отечественных и зарубежным специалистов в области управления предприятием, материалы периодической печати.
Практическая значимость исследования, проведенного в выпускной квалифицированной работе, заключается в возможности использования результатов в совершенствовании производственной структуры предприятия.
Структура в выпускной квалифицированной работе. Выпускной квалифицированной работе, содержит: введение, теоретическую часть (глава 1): Теоретические основы концепции всеобщего менеджмента качества, понятие «КАЧЕСТВО», требования к документации СМК; практическую часть (глава 2): Материалы и методы исследования; результаты исследования (глава 3): Процесс управления документацией СМК, анализы процесса документации, рекомендации по устранению несоответствий, стандарты предприятия «Порядок управления рисками»; заключение, список используемой литературы, приложения.
В теоретической части рассмотрены основные концепции менеджмента качества, общее понятие качества и требования к документации СМК. В практической части рассмотрена организационная структура предприятия, проанализировано процесс документации, предложены пути совершенствования производственной структуры предприятия.
В работе содержится графический материал: 12 таблиц, 12 рисунков.
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Теоретические основы концепции всеобщего менеджмента качества
Обеспечение стабильности качества и безопасности продукции является главной задачей современных предприятий. Решение этой задачи позволит отечественным товарам быть конкурентоспособными, не только на отечественных, а так же мировых рынках.
Качество — многогранное, многомерное понятие. Оно применяется практически во всех сферах деятельности человека и находится под воздействием разнообразных факторов внутренней и внешней среды.[45]
Степень осознания и понимания человеком сущности «качества» определяют:
- мировоззренческие ориентиры личности, ее нравственные ценности;
- социальные условия;
- удовлетворенность человека условиями жизни, деятельности, творчества;
- уровень развития технологии, когда высока значимость качества материалов, технологий, персонала в получении конечного продукта, удовлетворяющего требованиям потребителя.
Управление качеством в настоящее время становится ключевым фактором корпоративного менеджмента.
В своем развитии управление качеством прошло несколько значительных этапов: контроль качества; управление качеством; обеспечение качества; всеобщее управление качеством. И если на первоначальном этапе использовались методы, позволяющие проконтролировать качество изготовленной продукции, то в эпоху всеобщего управления качеством реализуются методы, позволяющие постоянно улучшать все направления деятельности предприятия с целью удовлетворения и предвосхищения ожиданий потребителей.
Всеобщее управление качеством (TQM — Total quality management) —
современная концепция управления качеством, вобравшая в себя многолетний опыт успешного развития конкурентоспособности компаний.
Основные принципы концепции TQM изложены в стандартах ISO серии 9000, которые подготовлены Техническим комитетом 176 Международной организации по стандартизации (International Organization for Standardization — ISO или ИСО).
ИСО была создана в 1947 г. Эта неправительственная организация объединяет 120 национальных органов по стандартизации. В ее рамках функционируют порядка 180 профильных технических комитетов, около 650 подкомитетов и 2840 специализированных групп, в работе которых участвуют приблизительно 30 тыс. экспертов. Центральный секретариат поддерживает контакты примерно с 500 международными организациями.
В Советском Союзе во времена плановой экономики понятие «управление качеством», зафиксированное в ГОСТ 15467-79, было логически связано с понятием «качество продукции». Управление качеством продукции определялось как деятельность по установлению, обеспечению и поддержанию необходимого уровня качества продукции при ее разработке, производстве, эксплуатации или потреблении. Осуществление этой деятельности предполагалось путем систематического контроля качества и целенаправленного воздействия на условия и факторы, определяющие качество продукции.
Управление качеством продукции как процесс должно было включать: выявление характера и объема потребностей в продукте, оценку фактического уровня ее качества, разработку, выбор и реализацию мероприятий по обеспечению запланированного уровня качества продукции.
В таком понимании термин «управление качеством» точно отражал цели и содержание деятельности предприятия в области качества в условиях административно-командной системы управления и использовался при создании комплексных систем управления качеством продукции. При этом существовало понимание, что:
- управление качеством — понятие более широкое, чем контроль качества, и включает деятельность экономического, технического, организационного, морально-психологического характера для целей создания продукции, удовлетворяющей определенную потребность;[45]
- управление качеством продукции — комплексное понятие, т. е. реализуется на всех этапах жизненного цикла продукции (исследование и проектирование; изготовление, обращение и реализация; эксплуатация или потребление). [45]
- управление качеством продукции — это системное понятие, т. е. воздействие осуществляется на все условия и факторы, которые определяют качество продукции.[45]
Современная терминологическая практика по управлению качеством представлена в ГОСТ Р ИСО 9000-2015. Основным понятием в данной сфере является менеджмент качества.
Менеджмент качества — это скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией применительно к качеству.[45]
Содержание этого понятия определяют:
- четко сформулированная идея о том, что предприятие — это открытая система, которая приспосабливается к своей многообразной внешней и внутренней сфере;
- понимание предприятия как социотехнической системы, рассматриваемой в единстве ее основных компонентов: социального (люди) и технического (цели, задачи, структура, технологии);
- осознание того, что корпоративная культура является мощным инструментом управления предприятием.
Менеджмент качества включает следующие направления:
Управление качеством — предупредительная, надзорная и корректирующая деятельность, нацеленная на выполнение требований к качеству. Управляют качеством руководители среднего звена и специалисты, а не высшее руководство предприятия.[45]
Планирование качества — установление целей в области качества, определение необходимых операционных процессов жизненного цикла продукции и соответствующих ресурсов для достижения целей в области качества.[45]
Обеспечение качества — создание уверенности, что требования к качеству будут выполнены. Эта уверенность должна присутствовать как внутри предприятия, так и вне его — у потребителей и полномочных органов.[45]
Улучшение качества — увеличение способности выполнить требования к качеству. Под требованиями понимается потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным. Улучшению качества способствуют мероприятия, предпринимаемые с целью повышения эффективности и результативности деятельности и процессов для получения выгоды, как для предприятия, так и для потребителей его продукции (услуг).
Концепция TQM включает идеи и принципы системы менеджмента качества, построение которой осуществляется в соответствии с требованиями стандарта ИСО серии 9000 (ГОСТ Р ИСО серии 9000 — российская версия).
1.2. Понятие «КАЧЕСТВО»
Существуют различные подходы к пониманию сущности «качества».
- Субстрактный — качество рассматривается как соответствие или подобие основным водным стихиям (огонь, вода, земля, воздух). Характерно для древних культур.[46]
- Предметный — связано с развитием производственной деятельности, формированием научных и технических дисциплин. Сводится к рассмотрению вещей и их свойств.[46]
- Системный — связано с рассмотрением объектов научной и практической деятельности как различных систем. Качество при этом рассматривается как часть системы.[46]
- Функциональный — характеристики качества определяются количественными показателями. [46]
- Интегральный — синтетический, целостный охват всех сторон и факторов качества. [46]
Каждому подходу соответствует своя трактовка понятия «качество». При всем их многообразии можно выделить два основных определения качества:
- качество — это объективная определенность какого-либо объекта;
- качество — это совокупность свойств данного конкретного объекта, благодаря которой он отличается от других объектов или схож с ними.
В современной теории управления качеством типы качества различают:
по форме проявления — качество как внешняя определенность (раскрывается через совокупность свойств) и качество как внутренняя определенность (выражает целостность предмета и его сущностные характеристики);[46]
по природе носителей качества — природное качество, в основе которого лежат свойства самой природы; социальное, обусловленное особенностями социальных отношений; духовное, характеризующее духовный мир ценностей; [46]
по подходу к исследованию — функциональное качество (специализация, назначение); системное качество (при рассмотрении природных, социальных и духовных явлений).[46]
Таким образом, качество отражает все многообразие свойств предметов и явлений, которые находятся в постоянном движении, подвержены изменениям.
В международном стандарте ИСО 8402:1994 «качество» формулируется как совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
В стандарте ИСО 9000:2000 дана новая трактовка понятия «качество» как совокупности характеристик объекта, которые соответствуют определенным требованиям. Это требования пяти заинтересованных сторон: клиентов, акционеров, поставщиков компании, сотрудников компании, государства и общества.
В основе современных исследований проблемы качества в ее глобальном масштабе лежит философское понимание сущности качества. На практике представления о качестве всегда связаны с потребностями как отдельного человека, так и общества в целом. Объективные свойства продукции становятся полезными только в том случае, если возникает потребность в их использовании. Продукция и ее качество не существуют вне потребностей.
Одно из общих свойств потребностей — способность побуждать человека, людей, общество к действию по их удовлетворению.
Потребности всегда конкретны, персонифицированы. Нельзя удовлетворить потребности вообще. Если качество, т. е. сумма свойств конкретной продукции, способно удовлетворить потребность конкретного потребителя, то такая продукция конкурентоспособна.
Потребности могут быть обусловленными (существующие в реальной
жизни, на практике) и предполагаемыми (прогнозируемые). Прогноз потребностей является основанием для дальнейших маркетинговых исследований, планирования производства, формулирования политики предприятия в области качества.
Классификацию потребностей и взаимосвязей между ними предложил Абрахам Маслоу, построив своеобразную иерархию (рис. 1). Согласно А. Маслоу, все потребности образуют иерархическую структуру, которая определяет поведение человека: [46]
- Основные, или физиологические, потребности — в пище, одежде, жилище, отдыхе, которые определяются биологической природой человека.
- Потребности в безопасности как гарантия удовлетворения физиологических потребностей.
- Социальные потребности — общение, взаимоотношения, дружба, любовь.
- Потребности признания — статус, престиж, уважение, самоуважение, уверенность в себе, свобода.
- Потребности развития — самосовершенствование, полная реализация личностного потенциала, творчество.
Физиологические потребности и потребность в безопасности — это потребности низшего уровня, которые служат основой для удовлетворения потребностей высшего порядка, т. е. социальных. При этом потребности высшего уровня не мотивируют человека, пока не удовлетворены (хотя бы частично) потребности низшего уровня. Потребности, в свою очередь, влияют на качество.
1.3. Стандарты ИСО серии 9000
Серия стандартов международной организации по стандартизации ИСО 9000 обобщила опыт национальных организаций по управлению качеством.
Первая версия стандартов ИСО серии 9000. В 1987 г. появилась первая версия международных стандартов ИСО серии 9000, в которую вошли пять стандартов:
- ИСО 9000 «Общее руководство качеством и стандарты по обеспечению качества» — вводный стандарт, дающий основные понятия и руководящие указания по выбору и применению остальных стандартов.
- ИСО 9001 «Модель для обеспечения качества при проектировании и (или) разработке, производстве, монтаже и обслуживании».[46]
- ИСО 9002 «Модель для обеспечения качества при производстве и монтаже».[46]
- ИСО 9003 «Модель для обеспечения качества при окончательном контроле и испытаниях».[46]
- ИСО 9004 «Общее руководство качеством и элементы систем качества», в котором приводилось описание всех элементов, рекомендуемых для применения в различных производственных процессах.
Одновременно с этими стандартами был выпущен стандарт ИСО 8402 «Качество», в котором приводились термины и определения в области качества.
После выхода в свет стандартов ИСО серии 9000 были приняты Европейские нормы ЕN 29000, а также во многих странах появились свои национальные стандарты для использования при создании и оценке систем качества на предприятиях.
Вторая версия стандартов ИСО серии 9000. В 1994–95 гг. появилась новая версия стандартов ИСО семейства 9000, в которой были учтены результаты практического применения стандартов первой версии. Был пересмотрен и терминологический стандарт ИСО 8402. В результате стандарты расширились за счет распространения их требований на четыре категории продукции: технические и программные средства, перерабатываемые материалы и услуги. [46]
В соответствии с этой версией были переработаны российские стандарты по качеству. В 1996 г. появились новые отечественные стандарты ГОСТ Р ИСО 40.001, ГОСТ Р ИСО 9002 и ГОСТ Р ИСО 40.003, в которых описаны модели систем качества в соответствии с требованиями международных стандартов.
Третья версия стандартов ИСО серии 9000. Третье издание стандартов ИСО 9000 выпущено в 2000 г. В состав этой версии вошли следующие стандарты: [46]
ИСО 9000:2000 «Системы менеджмента качества. Основы и словарь»;
ИСО 9001:2000 «Системы менеджмента качества. Требования»;
ИСО 9004:2000 «Системы менеджмента качества. Руководящие указания по улучшению деятельности»;
ИСО 19011 «Руководящие указания по проверке систем менеджмента качества и охраны окружающей среды» (взамен прежних стандартов по проверке систем качества — ИСО 10011-1, 10011-2, 10011-3).
Кроме этих стандартов к серии ИСО 9000 относятся также стандарты:
ИСО 10012 «Система управления измерением»;
ИСО 10013:1995 «Руководящие указания по разработке руководств по качеству»;
ИСО 100 15:1999 «Менеджмент качества. Руководящие указания по подготовке кадров»;
ИСО/ТО 10017:1999 «Методические указания по статистическим методам в ИСО 9001:1994».
Стандарт ИСО 9001:2000 заменяет три стандарта 1994 г.: ИСО 9001, ИСО 9002 и ИСО 9003 с разными моделями систем качества.
Новые стандарты ИСО 9001 и 9004 (2000 г.) разработаны как пара взаимодополняющих стандартов. В стандарте ИСО 9001 приведены требования к системе качества «для внутреннего применения, в целях сертификации или заключения контрактов», а стандарт ИСО 9004 «предоставляет методическую помощь по широкому спектру целей системы менеджмента качества для улучшения деятельности организации в целом и не предназначен для целей сертификации или заключения контрактов».
В стандарты ИСО 9001 и 9000 (2000 г.) были включены восемь принципов управления качеством:
- ориентированность организации на потребителя;
- роль руководства в объединении целей управления и внутренней среды организации;
- вовлечение работников для использования их способностей на благо организации;
- подход к управлению как к процессу;
- системный подход к менеджменту;
- постоянное улучшение как цель организации;
- метод принятия решений, основанный на фактах;
- взаимовыгодные отношения с поставщиками.
С 2001 г. выпускаются новые российские стандарты по качеству, гармонизированные с третьей версией международных стандартов ИСО 9000:
- ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь». Описывает основные положения систем менеджмента качества и устанавливает терминологию для систем менеджмента качества.
- ГОСТ Р ИСО 9001-2001 «Системы менеджмента качества. Требования». Определяет требования к системам менеджмента качества для тех случаев, когда организации необходимо продемонстрировать свою способность предоставлять продукцию, отвечающую требованиям потребителей и установленным к ней обязательным требованиям. ГОСТ направлен на повышение удовлетворенности потребителей.
- ГОСТ Р ИСО 9004-2001 «Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности». Содержит рекомендации, рассматривающие как результативность, так и, эффективность системы менеджмента качества. Целью этого стандарта является улучшение деятельности организации и удовлетворенность потребителей и других заинтересованных сторон.
- ГОСТ Р ИСО 19011-2003 «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента качества и/или систем экологического менеджмента».
Рассматривая стандарты ИСО 9000, следует отметить их важнейшую особенность, которая делает их универсальными и дает возможность стандартизировать работу по управлению качеством на самых разных предприятиях. Особенность эта состоит в том, что в указанных стандартах представлен только перечень тех видов деятельности (элементов), которые рекомендуется внедрить в практику работ при создании систем качества. Здесь не говорится, как нужно выполнять те или иные элементы. Наоборот, подчеркивается, что методы работ на разных предприятиях могут быть разными в зависимости от вида выпускаемой продукции.
Но универсальность стандартов имеет и обратную сторону: она не позволяет учесть особенности конкретных отраслей промышленности, что приводит к необходимости дополнять рекомендации стандартов ИСО 9000, как это было сделано автомобилестроительными фирмами США, которые разработали систему QS-9000, дополнив рекомендации стандарта ИСО 9001 отраслевыми требованиями.
1.4. Требования к документации СМК
Документирование системы качества — это деятельность по установлению структуры, состава документации и процедур управления документацией.
Документация СМК должна включать: [46]
- документально оформленные заявления о политике и целях в области качества;
- руководство по качеству;
- документированные процедуры, соответствующие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2015;
- документы, необходимые организации для обеспечения эффективного планирования, осуществления процессов и управления процессами;
- записи качества.
В комплекте документов важно охватить все элементы СМК:
- конкретную цель, связанную с реализацией выработанной политики в области качества;
- связь того или иного документа с другими документами СМК, международными и государственными стандартами;
- перечень ответственных за выполнение работ, их права и обязанности, требования к квалификации;
- элементы работ по каждому объекту управления, подразделения и службы;
- порядок взаимодействия подразделений и служб, участвующих в выполнении работ;
- сроки выполнения работ, перечень этапов и последовательность их выполнения;
- методики и средства для выполнения работ, формы документов, необходимых для сбора и анализа информации;
- требования к работам на каждом этапе, ожидаемые результаты и корректирующие действия при отклонениях;
- гарантии выполнения требований, методы и критерии проверки их выполнения, действия при невыполнении требований, мотивацию проведения работ;
- требования к ресурсам, необходимым для выполнения работ, порядок их получения и использования;
- порядок управления документом и перечень рассылки заинтересованным сторонам.
Все документы СМК утверждаются руководством предприятия.
Документация системы качества на каждом предприятии зависит от условий и целей формирования системы качества, структуры организации.